BROT UND PIZZA
GERICHT
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Garzeit
[Min.]
Raum für
Notizen
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Weißbrot
1
190
1
190
60-70
1-2 Stück,
500 g pro
Stück
1)
Roggenbrot
1
190
1
180
30-45
Brotform
Brötchen
2
190
2 (2 und
4)
180
25-40
6-8 Brötchen
auf Back-
blech
1)
Pizza
1
230-2
50
1
230-2
50
10-20
Backblech
oder Brat-
und Fettpfan-
ne
1)
Mürbeteig-
plätzchen
3
200
3
190
10-20
Backblech
1)
1)
10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Garzeit
[Min.]
Raum für
Notizen
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ein-
schubebe-
ne
Tem-
pera-
tur
[°C]
Nudelauflauf
2
200
2
180
40-50
Auflaufform
Gemüseauf-
lauf
2
200
2
175
45-60
Auflaufform
Quiche
1
180
1
180
50-60
Auflaufform
1)
Lasagne
2
180-1
90
2
180-1
90
25-40
Auflaufform
1)
Cannelloni
2
180-1
90
2
180-1
90
25-40
Auflaufform
1)
1)
10 Minuten vorheizen.
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