GERICHT
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Garzeit
[Min.]
Raum für
Notizen
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Kleine Ku-
chen – zwei
Ebenen
-
-
2 und 4
140-1
50
25-35
Backblech
Kleine Ku-
chen – drei
Ebenen
-
-
1, 3 und 5
140-1
50
30-45
Backblech
Plätzchen/
Feingebäck
– eine Ebene
3
140
3
140-1
50
30-35
Backblech
Plätzchen/
Feingebäck
– zwei Ebe-
nen
-
-
2 und 4
140-1
50
35-40
Backblech
Plätzchen/
Feingebäck
– drei Ebe-
nen
-
-
1, 3 und 5
140-1
50
35-45
Backblech
Baisers – ei-
ne Ebene
3
120
3
120
80-100
Backblech
Baisers –
zwei Ebenen
-
-
2 und 4
120
80-100
Backblech
1)
Rosinenbröt-
chen
3
190
3
190
12-20
Backblech
1)
Eclairs – ei-
ne Ebene
3
190
3
170
25-35
Backblech
Eclairs –
zwei Ebenen
-
-
2 und 4
170
35-45
Backblech
Törtchen
2
180
2
170
45-70
Kuchenform
(20 cm)
Üppiger
Früchteku-
chen
1
160
2
150
110-120
Kuchenform
(24 cm)
Englischer
Sandwich-
kuchen à la
Victoria
1
170
2
160
50-60
Kuchenform
(20 cm)
1)
10 Minuten vorheizen.
DEUTSCH
39
