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Réglage des commandes du four
Fermentation du pain
Réglage du mode de
fermentation du pain
Reportez-vous à l’exemple ci-dessous pour régler un
programme de fermentation du pain à une température
de 30 °C/85 °F.
Le mode de fermentation du pain conserve une
température chaude utile pour faire lever les produits
contenant de la levure. Le mode de fermentation du
pain ne peut être programmé que dans le four
supérieur.
Le mode de fermentation du pain peut être combiné à
la fonction suivante :
• Mes préférences
Les réglages de température suivants s’utilisent avec le
mode de fermentation du pain :
• Température réglée automatiquement (par défaut) :
38 °C/100 °F
• Température de la fermentation du pain min. :
30 °C/85 °F
• Température de la fermentation du pain max. :
38 °C/100 °F
Pour de meilleurs résultats
• Couvrez légèrement la pâte.
• Placez un bol d’eau chaude sur la grille qui se trouve
en dessous.
• Utilisez la lampe du four pour vérifier la fermentation.
N’ouvrez pas la porte du four.
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson
après le début de cette fonction :
• Sélectionnez UPPER (Four supérieur) ou WARMER
(Tiroir chauffant) pour effectuer les réglages désirés.
Changez la température à l’aide des touches + et -.
Chaque fois que vous appuyez sur + ou -, la
température augmente ou diminue de 2 °C (5 °F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps de
cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au besoin
pour effectuer les changements.
Exemple
Étape
Touche
1.
Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four supérieur)
2.
Appuyez sur BREAD PROOF
(Fermentation du pain)
3.
Appuyez sur la touche -lo
(Diminuer) et maintenez-la
enfoncée jusqu’à ce que vous
atteigniez 30 °C (85 °F)
4.
Appuyez sur START
(Mise en marche)
Exemple
REMARQUE
Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en
tout temps durant le réglage des commandes ou
pendant le processus de cuisson.
Summary of Contents for EI30GF55GS - 30 Inch Gas Range
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