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Réglage des commandes du four
L’option de conversion à la convection vous permet
d’utiliser la cuisson à convection avec n’importe quelle
recette destinée à la cuisson standard. Le tableau de
commande utilise les réglages de cuisson standard de la
recette afin de calculer une température inférieure pour
la cuisson à convection. L’option de conversion à la
convection doit être utilisée avec le mode CONV BAKE
(Cuisson à convection).
Avantages de la cuisson à convection
lorsque vous utilisez l’option de
conversion à la convection :
• Offre des performances supérieures lorsque vous
faites de la cuisson à plusieurs grilles.
• Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus
rapidement, ce qui vous permet d’économiser temps et
énergie.
• Aucun ustensile de cuisson spécial n’est requis.
Utilisation de la fonction
conversion à la convection
Réglage de la conversion à la
convection
• Placez les aliments en utilisant les positions
recommandées pour les grilles. Lorsque vous faites de
la cuisson, utilisez les positions de grille suivantes :
2 ou 3 lorsque vous n’utilisez qu’une seule grille, 2 et
4 lorsque vous utilisez deux grilles et 2, 3 et 5 lorsque
vous utilisez trois grilles.
• Les biscuits et les petits pains devraient être cuits sur
des ustensiles sans rebords ou à rebords très bas pour
permettre à l’air chaud de circuler autour des aliments.
• Les aliments placés sur des ustensiles foncés cuiront
plus rapidement.
• Si vous placez plusieurs plats dans le four, disposez-
les de manière à laisser un espace libre de 5 à 10 cm
(2 à 4 po) entre les plats pour permettre une bonne
circulation d’air.
Une fois que vous avez appuyé sur START (Mise en
marche), l’affichage du four indique PRE-HEATING
(Préchauffage). Une fois que le four a atteint la
température convertie programmée, la fonction PRE-
HEATING (Préchauffage) s’arrête et un bip retentit pour
indiquer que le four est prêt.
L’option de conversion à la convection diminuera
automatiquement la température que vous aurez réglée
pour ajuster les réglages de la recette à cuisson
standard en vue de la cuisson à convection.
Lorsque vous utilisez la conversion à la convection avec
l’option de temps de cuisson, le temps restant clignote
quand 75 % du temps de cuisson s’est écoulé. Le
tableau de commande émettra également des bips à
intervalles réguliers jusqu’à ce que la cuisson soit
terminée.
Reportez-vous à l’exemple ci-dessous pour program-
mer une cuisson à convection qui débutera
immédiatement au réglage automatique (par défaut)
de 350 °F (176 °C) et pour ajouter l’option de
conversion à la convection.
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en
tout temps lors du réglage d’une commande ou
pendant le processus de cuisson.
REMARQUE
Pour de meilleurs résultats
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson
après le début de cette fonction :
• Sélectionnez UPPER (Four supérieur) ou WARMER
(Tiroir chauffant) pour effectuer les réglages désirés.
Changez la température à l’aide des touches + et -.
Chaque fois que vous appuyez sur + ou -, la
température augmente ou diminue de 2 °C (5 °F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps de
cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au besoin
pour effectuer les changements.
Exemple
Touche
Étape
1.
Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four supérieur)
2.
Appuyez sur CONV BAKE
(Cuisson à convection)
3.
Appuyez sur CONV CONVERT
(Conversion à la convection)
4.
Appuyez sur START (Mise en
marche)
Summary of Contents for EI30GF55GS - 30 Inch Gas Range
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