Still inn temperaturen på 100 °C.
Beholder
(Gastro‐
norm)
(kg)
(min)
Brokkoli, for‐
varm den
tomme ovnen
1 x 2/3 perfo‐
rert
0,3
3
8–9
Sett stekebret‐
tet på det før‐
ste hyllenivået.
Brokkoli, for‐
varm den
tomme ovnen
1 x 2/3 perfo‐
rert
maks.
3
10–11
Sett stekebret‐
tet på det før‐
ste hyllenivået.
Frosne erter
2 x 2/3 perfo‐
rert
2 x 1,5
2 og 4
Til tempe‐
raturen på
det kalde‐
ste punk‐
tet når
85 °C.
Sett stekebret‐
tet på det før‐
ste hyllenivået.
11. STELL OG RENGJØRING
ADVARSEL!
Se etter i Sikkerhetskapitlene.
11.1 Merknader om rengjøring
Rengjørings‐
midler
Rengjør ovnens forside med en myk klut med varmt vann og et mildt vaskemid‐
del.
Rengjør bunnen av ovnsrommet med noen få dråper eddik for å fjerne kalkre‐
ster.
Bruk en rengjøringsløsning for å rengjøre metalloverflater.
Rengjør flekker med et mildt vaskemiddel.
185/256
STELL OG RENGJØRING