Electrolux air-o-convect 20 GN 2/1, (Greek) Brochure

Page: 21 / 32

Κερδίστε χρόνο, χρήμα και άγχος. Με το air-o-chill
®
θα οργανώσετε καλύτερα τη ροή
εργασίας στην κουζίνα σας. Το φαγητό μπορεί να ετοιμαστεί στη διάρκεια ήσυχων
στιγμών της δουλειάς, για μεγαλύτερο χρόνο αποθήκευσης, ώστε να καταναλωθεί από
τους πελάτες σας όταν χρειαστεί, προσφέροντας την καλύτερη δυνατή ποιότητα.
air-o-chill
®
κύκλος cruise για να
κερδίσετε πέντε ημέρες φρεσκάδας!
Τι είναι ο κύκλος cruise;
Ο κύκλος cruise ρυθμίζει αυτόματα τον
τρόπο της ταχυκατάψυξης σε σχέση με το
είδος και την ποσότητα της τροφής που
έχουμε βάλει στον θάλαμο. Η διαδικασία
τελειώνει μέσα στα όρια ασφαλείας για την
τροφή, διατηρώντας την ποιότητά της χωρίς
επιφανειακά καψίματα.
Πως και γιατί;
Είναι εύκολο στη χρήση: απλά πατήστε
το ανάλογο πλήκτρο και η ταχυψύξη
ρυθμίζεται αυτόματα, χωρίς την ανάγκη
επιλογής απαλού ή σκληρού κύκλου από
τον χειριστή. Διασφαλίζει την υψηλότερη
δυνατή ποιότητα της τροφής: η ταχυψύξη
προσαρμόζεται αυτόματα στο είδος της
τροφής, φυλάσσοντάς την από επιφανειακά
καψίματα. Εξοικονομεί χρόνο έως και 40%.
Πως λειτουργεί;
Εισάγετε τον αισθητήρα μέτρησης
θερμοκρασίας του κέντρου της τροφής και
πατήστε ‘CRUISE’.
Που χρησιµοποιείται;
Σε καντίνες, κουζίνες ιδρυμάτων και
εστιατόρια: εύκολο στην χρήση και
διαφυλάσσει από καψίματα λόγω
υπερβολικού ψύχους.
Χαρακτηριστικά Chiller/freezer Chiller
Απαλή ταχυψύξη (θερμοκρασία: -2 °C)
Σκληρή ταχυψύξη (θερμοκρασία: -20 °C)
Συντήρηση στους +3 °C
Ταχυκατάψυξη
(θερμοκρασία: -35 °C)
Κατάψυξη στους -22 °C
21 electrolux air-o-system
NF
UK
SET
HACCP
NF
UK
SET
HACCP
NF
UK
SET
HACCP
NF
UK
SET
HACCP
NF
UK
SET
HACCP
Ποτέ πριν δεν ήταν τόσο εύκολο!
Εισάγετε τον αισθητήρα τροφής και
πατήστε ‘CRUISE’.