Electrolux air-o-convect 20 GN 2/1, (Greek) Brochure, Page: 11 / 32

11 electrolux air-o-system
Σύστημα Κυκλοφορίας Αέρα, Ανεμιστήρας Διπλής Λειτουργίας,
Σύστημα air-break. Τρία βασικά μηχανικά μέρη για τη διασφάλιση της
τέλειας ατμόσφαιρας μαγειρέματος σε όλες τις συνθήκες ψησίματος.
air-o-flow σύστημα ομοιόμορφης
κατανομής θερμοκρασίας
Ομοιόμορφο μαγείρεμα
•
Σταθερή θερμοκρασία ψησίματος,
εξαιτίας της προθέρμανσης του
εισαγώμενου φρέσκου αέρα
• Η ομοιόμορφη κατανομή του θερμού
αέρα στον θάλαμο επιτυγχάνεται
χάρη στον επαναστατικό Ανεμιστήρα
Διπλής Λειτουργίας και στο Σύστημα
Κυκλοφορίας Αέρα
Πως;
Το air-o-flow αποτελείται από 3 κύρια
μέρη:
• Σύστημα Κυκλοφορίας Αέρα:
εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή
του προθερμασμένου αέρα, από τα
θερμαντικά στοιχεία στον θάλαμο
• Ανεμιστήρας Διπλής Λειτουργίας:
εισάγει φρέσκο αέρα από έξω και τον
κατανέμει ομοιόμορφα στο εσωτερικό
του θαλάμου
• Σύστημα air-break: διπλή αεροπαγίδα
για την εισαγωγή και εξαγωγή
του νερού, ώστε να αποφευχθεί η
μόλυνση του υδραυλικού συστήματος
και έτσι ο air-o-steam
®
να είναι
άμεσα συνδεδεμένος στο σύστημα
αποχέτευσης
air-o-flow = Τέλεια ομοιομορφία