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COCINA A GAS
GAS COOKERS

56SB, 56SX,
56STB, 56STX,
56DTB, 56DTX,
76SB, 76SX,
76STB, 76STX,
76DTB y 76DTX

MANUAL DE INSTRUCCIONES
INSTRUCTION MANUAL

LA INSTALACIÓN DEL PRODUCTO DEBERÁ SER REALIZADA SOLAMENTE

POR INSTALADORES AUTORIZADOS POR LA SUPERINTENDENCIA DE

ELECTRICIDAD Y COMBUSTIBLES. (SEC)

LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE PONER EN

FUNCIONAMIENTO ESTE ARTEFACTO.

THE PRODUCT INSTALLATION MUST BE MADE ONLY BY INSTALLERS

AUTORIZED BU THE SUPERINTENDENCE OF ELECTRICITY AND FUELS.

(SEC)

READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE ATTEMPTING

TO OPERATE THE APPLIANCE.

Summary of Contents for 56DTB

Page 1: ...ER REALIZADA SOLAMENTE POR INSTALADORES AUTORIZADOS POR LA SUPERINTENDENCIA DE ELECTRICIDAD Y COMBUSTIBLES SEC LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO ESTE ARTEFACTO THE PRODUCT INSTALLATION MUST BE MADE ONLY BY INSTALLERS AUTORIZED BU THE SUPERINTENDENCE OF ELECTRICITY AND FUELS SEC READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE ATTEMPTING TO OPERATE THE APPLIANCE ...

Page 2: ...so adecuado de su cocina Lea todas las instrucciones antes de utilizar el producto y guarde este Manual para futuras referencias ATENCIÓN Este manual atiende a las cocinas a gas modelos 56SB 56SX 56STB 56STX 56DTB 56DTX 76SB 76SX 76STB 76STX 76DTB y 76DTX Luego observe el modelo de su producto en la factura de compra para identificar las informaciones correc tas en ese manual La etiqueta de identi...

Page 3: ...ación de la cocina cerca de materiales inflamables cortinas paños de cocina etc Los agujeros en la parte inferior de la co cina no deben ser obstruidos Las paredes del horno no deben ser revestidas con ho jas de papel aluminio principalmente la base Verifique siempre si los botones están en la posición apagado cuando la coci na no está en uso Si hay piezas dañadas vaya al Servicio Tecnico y adquie...

Page 4: ... y 76DTX 1 Tapa de cristal 2 Rejas trempes 3 Botones del control de la cocina 4 Panel de control 5 Botón para encender automáticamente 6 Botón para la luz del horno 7 Botón para luz del horno encendimiento au tomático modelos DTB y DTX 8 Timer 9 Botón de control de la temperatura del horno 10 Luz del grill 11 Tirador de la puerta 2 tiradores modelos DTB y DTX 12 Puerta del horno 2 puertas modelos ...

Page 5: ...5 1 4 6 10 8 9 7 5 2 3 Modelos 56SB y 56SX 1 4 6 10 11 8 9 7 2 3 Modelos 76SB y 76SX Mesa Quemador Semi rápido Quemador Semi rápido Panel de Control Quemador Rápido Quemador Rápido Entrada de gas ...

Page 6: ...re Las corrientes de aire no deben dificultar el buen funcionamiento de la cocina o apagar la llama Posicionamiento de la cocina Después de sacar el empa que remueva cuidadosamen te toda la película plástica principalmente de la mesa donde protege al acero inoxi dable No utilice la cocina que lleve plástico pues puede dañar el acero inoxidable El calor derrite el plástico y se vuelve muy difícil p...

Page 7: ...dades del tubo flexi ble metálico en el adaptador 2 Luego fije el tubo flexible metálico con el adaptador en la entrada de gas de la cocina figuras 5 y 6 3 Si el regulador de presión no tiene conexión compatible con el tubo metálico flexible figura 7 se debe sustituir el registro del regulador figura 8 4 Fije la otra extremidad del tubo flexible metálico en el registro del regulador de pre sión fi...

Page 8: ...rica o de gas o al cable neutral de la red Si su producto tiene un tampón de 3 pinos utilice el enchufe adecuado con aterramiento No se puede cortar el pino de conexión a tierra del enchufe Para su seguridad solicite a un electricista que instale en su hogar el cable tierra IMPORTANTE Utilice siempre un regulador de presión para cualquier tipo de bombona Su ausencia puede causar exceso de presión ...

Page 9: ...ecta oxigenación del horno Cierre la puerta y haga el precalentamiento antes de llevar el alimento al horno Encendimiento automático del horno 1 Accione la chispa al mantener el botón pulsado 2 Pulse y gire el botón del horno hacia la izquierda 3 Después de encendido siga con el botón pul sado por más 10 segundos De lo contrario el Panel de control Posición del quemador Horno Encendimiento automát...

Page 10: ...co asegúrese de que la cocina esté desconectada del tomacorriente Para retirar la lámpara del horno gire el protector de vidrio en el sentido anti horario Después de retirar el protector gire la lámpara también en el sentido anti horario Proceda de manera inversa para colocar la lám para y el protector nuevamente Veja la potencia correcta del foco para su modelo en Especifica ciones Técnicas Funci...

Page 11: ... las rejas los quemadores y los botones Lave la mesa y las piezas Individual mente con la parte más suave de la esponja deter gente neutro y agua No utilice en la mesa la parte verde y abrasiva de las esponjas post abrasivos y sustancias corrosivas que puedan rascar la pieza Para quitar la suciedad más resistente en las rejas y tapas de los quemadores utilice una esponja de lana de acero seca en l...

Page 12: ...aduras Quite el exceso de grasa con un paño seco 2 Con una esponja suave humedecida en agua y amo níaco 1 parte de amoníaco para 3 de agua ablande los residuos de grasa 3 Enjuague el horno al presionar con una esponja hu medecida en agua fría sin fregar 4 Les aconsejamos prender el horno por 10 minutos en la posición máxima para secar internamente Estantería autodesplazante Excepto 56SB 56SX y 76S...

Page 13: ...alimentos son dejados mucho tiempo en el interior del horno después del término del cocimiento No deje los alimentos en el horno por más de 15 minutos después que finalizar el cocimiento Asa muy lenta mente Asa muy rápidamente Los tiempos de cocimiento y la temperatura seleccionada no están correctos Consulte el ítem Tiempo en la Tabla de Tiempos y Temperaturas Verifique si el gas no está acabando...

Page 14: ... de tamaño pequeño a una tem peratura alta Los pescados de tamaño mediano inicialmente a una temperatura alta y luego re duciendo gradualmente Los pescados de tamaño grande desde el inicio a una temperatura mod erada Verifique si el pescado está bien asado al levantar con cuidado una punta la carne debe ser uniformemente blanca y opaca a menos que sea salmón trucha u otro que tenga coloración Para...

Page 15: ...Antes de servir los pla tos estos pueden mantener el calor del horno a la temperatura mínima Los datos de la tabla son solamente indicativos La experiencia los distintos hábitos alimentarios y el gusto personal van a sugerir las var iaciones a ser realizadas Hay que realizar un precalentamiento mínimo de 10 minutos a la tem peratura máxima Después de poner el alimento al horno cuente más 6 minutos...

Page 16: ...o al horno Dulces Posición en la estantería Temperatura ºC Tiempo min Tarta mediana 2 230 27 Carne Posición en la estantería Temperatura ºC Tiempo min Pavo 3 3 Kg Costilla 3 0kg 2 2 255 280 125 180 Pasta Posición en la estantería Temperatura ºC Tiempo min Lasaña 2kg Pan 3 un 2 2 230 230 50 35 Pescado Posición en la estantería Temperatura ºC Tiempo min Pescado entero relleno 2 5kg 2 255 105 Dulces ...

Page 17: ...cto tiene esta característica consulte la tabla de características Modelo 56 76 Altura con tapa cerrada Mm mínima 930 940 930 940 Altura con tapa abierta Mm mínima 1510 1510 Altura de la mesa Mm mínima 900 900 Ancho Mm 562 762 Profundidad Mm 697 697 Profundidad con puerta del horno abierta Mm 1120 1120 Tensión V 127 220 127 220 Frecuencia Hz 50 60 50 60 Corriente eléctrica del grill A 11 6 5 1 11 ...

Page 18: ...6 5 1 11 6 5 1 11 6 5 1 Regulador de aire primario y tornillo 1 1 2 2 Peso sin empaque Kg 41 5 42 5 51 5 52 36 Peso con empaque Kg 43 44 53 53 5 37 7 características 76STB 76STX 76DTB 76DTX 76SB 76SX Tapa balanceada removible Sí Sí Sí Sí Quemador semi rápido 3 3 3 3 4 Quemador rápido 1 1 1 1 2 Quemador de llama triple 1 1 1 1 Bloqueo de gas horno s Sí Sí Sí Sí Sí Volumen útil del horno litros 93 2...

Page 19: ...19 56STB 56STX 76STX 76STB 56DTB 56DTX 76DTB 76DTX 10 Esquema Eléctrico ...

Page 20: ...20 56SB 56SX 76SB 76SX ...

Page 21: ...a 2 cucharas de harina de trigo 1 cubo de margarina 1 huevo taza de azúcar 1 cuchara grande de agua fría Modo de preparo Mezcle todos los ingredientes secos luego bata el huevo y añada a la masa y por último el agua deje reposar por 30 minutos Cubra el fondo y las laterales de una asadera con la masa y cubra con el relleno Filete de salmón 1 5kg Ingredientes 1 cuchara grande de condimento para pes...

Page 22: ... y forme tapas de pasta salsa de carne y queso muzzarella hasta que terminen los ingredientes y cubra con queso rallado Póngase guantes para sacarla Pan 3 unidades Ingredientes 1kg de harina de trigo 50g de margarina 1 cuchara grande rasa llena de azúcar 2 cubos de fermento 450ml de agua a temperatura ambiente Modo de preparación Mezcle todos los ingredientes secos y añada el fermento y la margari...

Page 23: ...errando la válvula general de paso y llame inmediatamente al Servicio de Supresión de Fugas o a su proveedor de gas e Este aparato no se destina para utilizarse por personas incluyendoniños cuyascapacidadesfísicas sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas o carezcan de experiencia o conocimiento a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamient...

Page 24: ...ity In this manual you can find all information for your safety and the proper use of your cooker WARNING This manual serves to the gas cookers models 56SB 56SX 56STB 56STX 56DTB 56DTX 76SB 76SX 76STB 76STX 76DTB y 76DTX So look at the model of your product in the invoice to identify the correct information in the manual The identification label where the code model manufacturer and others informa...

Page 25: ...he cooker especially if it is working The parts near the burners external parts handles and door get heat and can cause burns The cooker installation must follow the instructions in this manual Before tuern the coker on fully open its door to avoid the accumulation of gas inside it Make sure that the oven is ON before closing the door If you stay away from home for an extended period close the gas...

Page 26: ... 76STB 76STX 76DTB and 76DTX 1 Glass lid 2 Grids trivets 3 Burners control knob 4 Control panel 5 Automatic lighting knob 6 Oven light switch 7 Oven light switch automatic lighting models DTB and DTX 8 Timer 9 Oven temperature control knob 10 Grill light 11 Door handle 2 handles for models DTB and DTX 12 Oven door 2 doors for models DTB and DTX 13 Feet cover and leveling feet 14 Fixed door of stov...

Page 27: ...27 1 4 6 10 8 9 7 5 2 3 Models 56SB and 56SX 1 4 6 10 11 8 9 7 2 3 Models 76SB and 76SX Cooktop Medium Burner Medium Burner Control panel Large Burner Medium Burner Gas inlet ...

Page 28: ...hould not hinder the proper functioning of the cooker or tuern the flame out Positioning the cooker After removing the packaging carefully remove all plastic film mainly of the cooktop where it protects the stainless steel Do not use the cooker with this film because it can damage the stainless steel The heat melts the film and its removal becomes too hard After removing the film clean the cooktop...

Page 29: ...hes attach one end of the flexible metal hose to the adapter 2 Then attach the flexible metal hose with the adapter to the cooker gas inlet figures 5 and 6 3 If the pressure regulator is not compatible with the flexible metal hose figure 7 you must replace the regulator valve figure 8 4 Attach the other end of the flexible metal hose to the pressure regulator valve figures 9 and 10 remember to use...

Page 30: ... connect the ground wire to taps water electric or gas pipelines or to the network neutral cable If your product has a 3 pin plug use the appropriate grounding plug You must not cut grounding pin of the plug For your safety ask an electrician to install the ground wire in your residence IMPORTANT Always use a pressure regulator to any type of gas cylinder Its absence can cause excess of gas pressu...

Page 31: ...nute to allow proper oven oxygenation Close the door and do preheating before putting some food inside the oven Automatic oven lightening 1 Actuate the spark keeping the button pressed 2 Presstheovenknobandturnitcounterclockwise 3 After lightening it keep knob pressed for 10 seconds otherwise safety device blocks the gas and flameout Control panel Burner position Oven Automatic lighting Lighting o...

Page 32: ...he cooker is desconnected from the socket To remove the oven lamp turn the protective glass counterclockwise After removing the protection turn lamp also counterclockwise Proceed inversely to place the new lamp and the protector again See the lamp correct potency for your model in Technical Specifications Grill operation Except 56SB 56SX and 76SB 76SX The grill is an electric heater installed in t...

Page 33: ... cause stains and accidents To clean the cooktop remove the grids burners and knobs Wash the cooktop and the other parts individually using a soft sponge neutral detergent and water Do not use in the cooktop the green part sponges abrasive powders and corrosive substances that may scratch the part To remove the toughest dirt from grids and burner caps use a dry steel wool sponge in the dry parts m...

Page 34: ...y cloth 2 Using a soft sponge dipped in water and ammonia 1 part ammonia to 3 water soften grease residues 3 Rinse the oven pressing a sponge dipped in cold water no rubbing 4 We recommend you to turn the oven on for 10 minutes at maximum temperature for internal drying Self sliding shelf except models 56SB 56SX and 76SB 76SX The shelf has a self sliding system with two shelves and three levels of...

Page 35: ... circuit breaker is connected There is moisture formation in food and inside the oven Foods are left for a long time in the oven after the cooking finish Do not let foods inside the oven over than 15 minutes after cooking finish Roast too slow too fast Cooking times and selected temperature are not correct See Tips and Advice Times and Temperatures Table Check if the gas is not finishing Preheat p...

Page 36: ...en the food should be placed in the proper way according to the recipe to prepare To bake fish Bake the fish of small size at a high temperature The fish of medium size first at a high temperature and then gradually decreased The large fish since the beginning at a moderate temperature Check if the fish is well roasted gently lifting one end the meat must be uniformly white and opaque unless it s ...

Page 37: ... at least 15 minutes before cutting the meat so that the sauce does not drain Before being served the dishes can be kept in heat oven at minimum temperature Data tables are indicative only The experience different eating habits and personal taste will suggest changes to be made It is necessary to perform a preheating of at least 10 minutes at maximum temperature After placing the food in the oven ...

Page 38: ...Oven Cooking Candies Shelf position Temperature ºC Time minutes Medium cake 2 230 27 Meat Shelf position Temperature ºC Time minutes Turkey 3 3 Kg Beef ribs 3 0kg 2 2 255 280 125 180 Pasta Shelf position Temperature ºC Time minutes Lasagna 2kg Bread 3 un 2 2 230 230 50 35 Fish Shelf position Temperature ºC Time minutes Whole stuffed fish 2 5kg 2 255 105 Candies Shelf position Temperature ºC Time m...

Page 39: ... model of your product has this feature see Characteristics table Model 56 76 Height with lid closed mm minimum 930 940 930 940 Height with lid open mm minimum 1510 1510 Height oof cooktop mm minimum 900 900 Width mm 562 762 Depth mm 697 697 Depth with oven door open mm 1120 1120 Voltage V 127 220 127 220 Frequency Hz 50 60 50 60 Current of electric grill A 11 6 5 1 11 6 5 1 Potency of electric gr...

Page 40: ... 1 11 6 5 1 11 6 5 1 Primary air regulator and screw 1 1 2 2 Weight without package kg 41 5 42 5 51 5 52 36 Weight with package kg 43 44 53 53 5 37 7 características 76STB 76STX 76DTB 76DTX 76SB 76SX Removable balanced lid Yes Yes Yes Yes Medium burner 3 3 3 3 4 Large burner 1 1 1 1 2 Triple crown burner 1 1 1 1 Gas blockage oven Sí Sí Sí Sí Sí Oven net volume liters 93 2 93 2 36 93 2 36 93 2 96 5...

Page 41: ...H GRILL RE SISTANCE PLUG VOLTAGE SELECTOR GRILL LIGHT 4 BURNERS 5 SPARK PLUGS 5 BURNERS 6 SPARK PLUGS SPARK PLUGS SPARK PLUGS IGNITOR LAMP LAMP SWITCH IGNITION SWITCH GRILL SWITCH GRILL RE SISTANCE PLUG VOLTAGE SELECTOR GRILL LIGHT 4 BURNERS 5 SPARK PLUGS 5 BURNERS 6 SPARK PLUGS SPARK PLUGS SPARK PLUGS LAMP IGNITOR ...

Page 42: ...42 56SB 56SX 76SB 76SX LAMP LAMP OVEN BURNER LAMP SWITCH SUBTITLE AM YELLOW AZ BLUE BL WHITE NA ORANGE MA BROWN NE BLACK VE GREEN RO RED ...

Page 43: ...ctricswitches extinguishallflamesclosingthegeneral valve and immediately call the Leak Service Suppression or the gas supplier e Thisdeviceisnotintendedforusebypersons including children whose physical sensory or mental abilities are different or reduced or lack of experience or knowledge unless such persons are monitoring or training to operate the system by a person responsible for their safety ...

Page 44: ...www electrolux com export A01810701 Rev A Ene 16 ...

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