Schmid & Wezel
D-75433 Maulbronn
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Ausführung / Version
10.2007
Störung
mögliche Ursache
Behebung
Säge ist ungewöhnlich
laut
(Motor oder Getriebe-
kopf)
19. Motorlager (7+6) defekt
prüfen und ggf. austauschen
20. Lager im Getriebekopf defekt
(siehe Einzelteilliste)
prüfen und ggf. austauschen
21. Gepaartes Lager (76) falsch eingebaut
prüfen und ggf richtig einbauen
Kennzeichnung Lager ""V"" pas-
send montieren
22. Hohlrad (64) oder Zahnrad vst (72)
Zähne verschlissen
prüfen und ggf. austauschen
Bürsten- oder Funken-
feuer im Motor
23.Anker (5) verschmutzt oder defekt
Anker prüfen und reinigen (s.
Kap. 4.3) ggf. austauschen
24. Kohlenbürsten (15) verschlissen
prüfen und ggf. austauschen
( s. Kap. 4.3)
Sägeblatt "flattert"
25. Sägeblatt nicht richtig montiert oder
befestigt
Befestigung prüfen ggf aus-
tauschen und mit Mutter befesti-
gen
26. Lager (63) defekt
prüfen und ggf. austauschen
keine Schnittleistung
27. Sägeblatt stumpf
Sägeblatt schärfen oder ggf.
austauschen
Tabelle 1: Störungen und ihre Behebung
6. Reinigung und Wartung
6.1 Tägliche Reinigung nach Beendi-
gung der Schlachtungen
Ein störungsfreier Dauerbetrieb ist nur dann
gewährleistet, wenn die Stichsäge ständig hygi-
enisch einwandfrei sauber gehalten wird. Üblicher-
weise sollte das Gerät vor jeder Reinigung
desinfiziert werden.
Beachten Sie dazu die geltenden Sicherheits- und
Hygieneanforderungen (DIN EN 1672)!
Desinfektionsmittel dürfen weder direkt noch indi-
rekt mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Spülen Sie das Gerät daher nach der Desinfektion
mit klarem Wasser ab.
Für Desinfektion und Reinigung muss das Sägeblatt
gemäß Kap. 4.1 entfernt werden. Bringen Sie dazu
das Gerät von der Zerlegehalle zur Wartungsstelle.
Vor allen Reinigungs- und War-
tungsarbeiten das Gerät vom
Betriebsnetz trennen!
6.1.1 Desinfektion
Das Gerät während des Betriebes nach jedem
Schnitt mit heißem Wasser (82 °C) desinfizieren.
Die Desinfektion ist immer getrennt von der Reini-
gung durchzuführen. Lassen Sie das Desinfektions-
mittel unbedingt 20-30 Minuten einwirken.
6.1.2 Reinigung der Stichsäge
Zur Reinigung das Gerät nach den Arbeitseinsatz
mit Lappen, Bürste und warmen Wasser (40 - 55°C)
reinigen. Hartnäckige oder verkrustete
Verschmutzungen müssen eingeweicht werden.
Reinigen Sie dazu mit einem Reinigungsmittel,
wenn möglich als Schaum, das Sie auf die zu
reinigende Fläche verteilen und 15 - 20 min.
einwirken lassen. Anschließend gelösten Schmutz
mit warmen Wasser manuell abwaschen.
Keine scharfen Lösungsmittel
zusetzen! Keinen Dampf- bzw.
Hochdruckstrahler verwenden!
Gerät nicht in Wasser tauchen!
