LT
LT
92
DĖMESIO! Perkrova!
•
Jeigu naudojate ilginamąjį kabelį, jo laido skerspjūvis turi būti bent 1,5 mm
2
.
•
Nenaudokite jokių atšakotuvų, nes jų galia šiam prietaisui nėra pakankama.
Patarimai maisto konservavimui
•
Indų ir maisto švara paruošimo metu turi didžiausią poveikį tinkamumo trukmei.
•
Konservavimo stiklainiai ir jų dangteliai privalo visada būti nepažeisti ir sterilūs.
•
Vaisiai ir daržovės privalo būti aukštos kokybės, švieži ir gerai prinokę.
•
Tiršti skysčiai (tokie kaip sriubos arba saldūs karštieji gėrimai) gali pridegti. Šildykite juos iš lėto,
nepertraukiamai maišydami.
Maisto paruošimas konservavimui
•
Kruopščiai nuplaukite žalią maistą drungnu vandeniu ir prieš virdami palaukite, kol išdžius.
•
Prieš konservuodami žalias pupeles ir žirnius, išmirkykite juos ir leiskite jiems išbrinkti.
•
Maisto ruošos knygose pasiskaitykite apie vaisius ir daržoves, kuriuos galima konservuoti.
Stiklainių ir jų dangtelių paruošimas
•
Patikrinkite, kad stiklainiuose nebūtų jokių nuosėdų arba pažeidimų.
•
Prieš panaudodami sterilizuokite konservavimo indus ir jų dangtelius bei išdėliokite ant švaraus audinio
kad išdžiūtų.
•
Nelieskite sterilių talpyklių arba jų dangtelių vidinės dalies.
•
Gumines tarpines iki panaudojimo laikykite švariame vandenyje. Nenaudokite akytų, pažeistų arba
pertemptų guminių tarpinių.
•
Pripildykite talpykles iki 2 cm žemiau viršutinės briaunos. Tirštos konsistencijos turinį (kaip antai
marmeladas) pripildykite iki 3 – 4 cm žemiau viršutinės briaunos. Jeigu konservuojate mėsą, pridykite iki
¾ puodo tūrio.
•
Konservavimo dangteliais kietai užsandarinkite talpykles.
Konservavimas
•
Dėdami stiklainius į konservavimo puodą, įsitikinkite, kad jų temperatūra yra maždaug tokia pati kaip ir
vandens.
•
Elektriniame konservavimo puode telpa iki 14 originaliai užapvalintų „Weck“ stiklainių, kurių sienelės storis
100 mm kartu su atitinkamais dangteliais.
•
Aukščiausią stiklainį būtina pamerkti į maždaug ¾ vandens.
•
Kai stiklainiai dedami dviem sluoksniams, apatiniai turi būti visapusiškai pamerkti.
•
Naudokite prietaisą tik uždėtu dangčiu.
•
Netrumpinkite konservavimo trukmės. Jeigu abejojate, virkite ilgiau.
Baigus konservavimą
Tą patį vandenį galite naudoti keliems paruošimo konservavimui ciklams iš eilės.
Perspėjimas:
Niekada nedėkite konservavimo stiklainių tiesiogiai ant puodo dugno.
Dėkite juos ant konservavimo grotelių.
Neperpildykite puodo. Maksimalus vandens lygis negali viršyti žymos
„maks“.
DĖMESIO! Įdužęs stiklainis!
Nedėkite šaltų stiklainių į karštą vandenį; pakaitinkite juos.
•
Baigę konservavimą, atsargiai iškelkite stiklainius, sustatykite juos
ant virtuvinio rankšluosčio ir apdenkite kitu rankšluosčiu.
