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DÉPANNAGE
PROBLÈME
CAUSE POSSIBLE
MESURE CORRECTIVE
Très peu de fumée
ou aucune prov-
enant de l’appareil.
• Pas assez de granules.
• Ajoutez des granules de bois dans la trémie à
granules.
La température
clignote sur l’écran
du panneau de
contrôle
• La température de l’appareil est
tombée au-dessous de 120 F.
• Le pot à feu risque de s’éteindre. Si la température
n’augmente pas au-dessus de 120F, vérifiez la
trémie pour toute obstruction. Vérifiez le pot à feu
s’il y a de l’accumulation de cendres, et suivez les
instructions d’entretien et de maintenance pour en
retirer en toute sécurité. Vérifiez la jauge/sonde
de température interne et suivez les instructions
d’entretien et de maintenance pour le nettoyage.
Assurez-vous que l’air circule dans le pot à feu, et
suivez la vérification du système de cuisson si le
flux d’air est faible. Confirmez que la tarière tourne
et qu’il n’y a pas de blocage dans le tube de cette
dernière. Évitez d’ouvrir le couvercle fréquemment.
Flambées.
• La viande contient des quantités
excessives de graisse.
• La température est trop élevée.
• Accumulation de graisse.
• Coupez la quantité appropriée de graisse avant la
cuisson.
• Baissez la température si nécessaire.
• Nettoyez le plateau à graisse selon les instructions.
Feu de graisse per-
sistant.
• Trop d’accumulation sur le plateau
de récupération de graisses.
• Tournez le cadran sur "Cycle d’arrêt" et gardez
le couvercle fermé pour permettre au feu de
s’éteindre.
N’utilisez PAS d’eau pour éteindre
le feu. Blessures peuvent en résulter
. Laissez
l’appareil refroidir avant de retirer le plateau à
graisse et de le nettoyer.
