32
MODE D’EMPLOI
DANGER
•
DANGER MONOXYDE DE CARBONE
. Faire brûler du charbon à l’intérieur peut vous tuer. Les
émissions de monoxyde de carbone qui s’y dégage n’ont pas d’odeur. Ne faites JAMAIS brûler du
charbon dans une maison, un véhicule ou une tente.
Il y a un plateau à charbon ajustable dans ce barbecue. Vous pouvez faire monter ou descendre
le plateau à cendre en tournant la manivelle. Cela permet d’ajuster la température de cuisson en
fonction du type d’aliment et du type de cuisson. Cela facilite aussi le nettoyage de l’intérieur du
barbecue lorsque l’appareil est complètement refroidi. On ne recommande pas de lever un plateau de
charbon plein à plus de la moitié du réglage de la hauteur.
NOTE: Le revêtement de la grille est fragile puisqu’il est fait de porcelaine. Manipulez avec soin
pour ne pas l’endommager. NE refroidissez PAS la grille avec de l’eau froide lorsqu’elle est chaude
puisqu’elle pourrait craquer. Elle se refroidira graduellement.
Instructions pour l’allumage du charbon
• Ouvrez le couvercle du barbecue
• Enlevez les grilles de cuisson
• Mettez le plateau de charbon à la mi-hauteur
• Mettez une couche uniforme de briquettes au charbon sur le plateau à charbon. Soyez certain que
le charbon n’e déborde pas du plateau.
• Allumez les briquettes
• Mettez le plateau de charbon à la position du bas
• Laissez le couvercle ouvert jusqu’à ce que des flammes jaillissent des briquettes.
• Utilisez des gants résistant à la chaleur pour installer les grilles dans le barbecue lorsque les
briquettes sont allumées.
• Ajustez le plateau de charbon pour obtenir la température désirée.
Réglage de la température
• Pour une température maximale, ouvrez et ajustez les deux évents sur les côtés du boîtier. Pour
diminuer la température, fermez les évents sur les côtés du boîtier.
NOTE: La température ne doit pas être supérieure à 500ºF (260°C). Vous devriez ouvrir le couvercle
pour laisser refroidir les briquettes si la température est supérieure à 500ºF (260°C). La température
de cuisson ne doit pas être supérieure à 500ºF (260°C).
La préparation
1. Vous devriez préparer l’appareil avant de l’utiliser la première fois, et ce, afin d’améliorer la qualité
de la cuisson et la durabilité de l’appareil. Les aliments pourraient avoir un goût de métal et/ou la
surface de l’appareil pourrait être endommagée si vous ne suivez pas ces instructions.
2. Enlevez les étiquettes mobiles du marchand sur l’appareil, mais N’ENLEVEZ PAS les
avertissements de sécurité sur l’appareil.
3. Mettez une rangée uniforme de charbon sur le plateau à charbon. Soyez certain que le charbon ne
déborde pas du plateau.
4. Appliquez une couche d’huile végétale de cuisson sur les surfaces à l’intérieur.
5. Allumez les briquettes et positionnez le plateau de charbon à la hauteur moyenne avec la manivelle.
6. Continuez à faire brûler pendant environ deux heures en gardant le couvercle fermé et les registres
de tirage ouvert de ¼. Attendez le refroidissement de l’appareil.
7. Une fois terminé, l’appareil peut être utilisé.
