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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
PELIGRO
• PELIGRO CON EL MONÓXIDO DE CARBONO
. La combustión de carbón en recintos cerrados
puede causarle la muerte. Dicha combustión produce monóxido de carbono, el cual no tiene olor.
NUNCA queme carbón dentro de viviendas, vehículos o tiendas de campaña.
Esta parrilla cuenta con una bandeja de carbón ajustable. Al girar la manivela, la bandeja de carbón
puede ser levantada o bajada a la altura deseada. Esto permite graduaciones de calor diferentes
en función de los alimentos que se están cocinando y de la temperatura a la que desea cocinar.
También permite una fácil limpieza del interior de la cámara de combustión después de que la unidad
se ha enfriado completamente. No se recomienda elevar una bandeja de carbón que tiene plena
carga, más arriba de la graduación media.
NOTA: La parrilla está revestida con porcelana la cual es un recubrimiento frágil. Manéjela con
cuidado para evitar daños. NO enfríe la parrilla en agua fría mientras aún esté caliente, de lo
contrario el revestimiento se puede agrietar. Deje que la parrilla se enfríe por sí misma.
Instrucciones de Encendido del Carbón
• Abra la tapa de la parrilla
• Retire las parrillas de cocción.
• Gradúe la bandeja del carbón a la posición del medio.
• Coloque una fila uniforme de briquetas de carbón en la bandeja del carbón. Asegúrese de que el
carbón no sobrepase la parte superior de la bandeja.
• Encienda las briquetas.
• Baje la bandeja del carbón a la posición inferior.
• Con la tapa abierta, deje que las briquetas se enciendan completamente (hasta el punto en que ya
no haya más llama).
• Una vez que las briquetas estén encendidas, coloque de nuevo las parrillas con la ayuda de
guantes resistentes al calor.
• Gradúe la bandeja del carbón como convenga, con el fin de alcanzar la temperatura adecuada.
Graduación de la Temperatura
• Para un máximo calor / temperatura, abra tanto como sea necesario las dos salidas de aire
laterales situadas en el costado del cuerpo principal. Para reducir el calor / temperatura, cierre las
salidas de aire en el costado del cuerpo principal.
NOTA: La temperatura no debe sobrepasar los 500ºF (260ºC). Si la temperatura sobrepasa los
500ºF (260ºC), debe abrir la tapa y permitir que las briquetas se enfríen. La temperatura apropiada
para cocinar no debe exceder los 500ºF (260ºC).
Curando la Unidad
1. Antes de cocinar por primera vez usted debe curar la unidad con el fin de mejorar la cocción y de
propender por una mayor durabilidad en general. Si no se siguen correctamente estos pasos usted
puede dañar el acabado y / o impartir sabores metálicos a los alimentos.
2. Retire todas las etiquetas de venta que se encuentren en la unidad, asegurándose de NO eliminar
las que corresponden a las precauciones de seguridad.
3. Coloque una fila uniforme de briquetas de carbón en la bandeja del carbón. Asegúrese de que el
carbón no sobrepase la parte superior de la bandeja.
