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FR
Problème
Cause possible / solution
Le pain a trop levé.
• Une quantité trop importante de levure / d'eau a été
utilisée. Véri
fi
ez les quantités indiquées dans la recette
et mesurez très exactement.
• Véri
fi
ez si les ingrédients utilisés ont une forte teneur
en eau. La prochaine fois que vous utilisez des ingré-
dients contenant beaucoup d'eau, ajoutez moins d'eau.
• L'eau est-elle trop chaude ? L'eau utilisée doit toujours
être à température ambiante.
• Vous n'avez pas utilisé suf
fi
samment de farine. Véri
fi
ez
la quantité indiquée dans la recette et pesez la farine
avec une balance exacte.
• Une quantité trop faible de sel a été utilisée. Véri
fi
ez
les quantités indiquées dans la recette et mesurez très
exactement.
Le pain est trop pâle et
collant.
• Une quantité trop importante de levure a été utilisée.
Véri
fi
ez les quantités indiquées dans la recette et me-
surez très exactement.
• La levure est-elle trop ancienne ? Contrôlez la date
limite de conservation.
• Le pain n'a pas cuit suf
fi
samment longtemps. Allongez
le temps de cuisson.
• La cuisson a-t-elle été interrompue (coupure de courant,
pression par inadvertance de la touche
START-
PAUSE / STOPP
(démarrage-pause/arrêt)) ? Si la cuisson
est interrompue trop longtemps, le résultat
fi
nal est en
règle générale insatisfaisant et ne peut pas être corrigé.
Le pain est trop sec et
trop ferme.
• Une quantité trop faible de liquide a été utilisée. La pro-
chaine fois, utilisez env. 10 à 20 ml d'eau en plus.
• Une quantité trop importante de levure a été utilisée.
Véri
fi
ez les quantités indiquées dans la recette et me-
surez très exactement.
• La levure est-elle trop ancienne ? Contrôlez la date
limite de conservation.
Le pain est trop foncé.
• Une quantité trop importante de sucre a été utilisée.
Véri
fi
ez les quantités indiquées dans la recette et me-
surez très exactement.
• Le degré de cuisson de la croûte n'a pas été sélectionné
correctement. La prochaine fois, sélectionnez un degré
de cuisson de la croûte plus clair à l'aide de la touche
KRUSTE
(croûte de pain).
Le pain n'est pas
complètement cuit
et encore humide à
l'intérieur.
• Une quantité trop importante d'ingrédients supplémen-
taires (noix, fruits secs, miel, etc.) a été utilisée. Véri
fi
ez
les quantités indiquées dans la recette et mesurez très
exactement.