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D
1.1
ELEKTRO BLOCK-HERD
1.2
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
STRUKTUR
Tragestruktur aus Inox-Stahl AISI 304, Täfelung und Untergestell aus Inox-Stahl, auf höhenverstellbaren Füßen.
ARBEITSFLÄCHE
aus undurchlässigem Inox-Stahl AISI 304.
ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN
aus Gußeisen mit Schnellheizung und Schutz gegen eventuelle Überhitzung. Jeder
Kochplatte entspricht eine grüne Kontrollampe, die den Betrieb anzeigt.
ELEKTRISCHE KOCHPLATTENSCHALTER,
7-stellig, zur optimalen Einstellung der Kochplattentemperatur.
SCHALTDREHKNÖPFE
aus isolierendem Material.
1.3
BACKOFEN GN2/1
GARRAUM
aus hitze- und säurebeständigem emailliertem Stahl, mit Innenmaßen nach den Bestimmungen von
GASTRONORM 2/1. Wärmeisolierung mit hochdichter Glaswolle. Seitliche Rosthalter aus verchromten Stahlrundeisen,
zum Reinigen leicht herausziehbar. Rost aus verchromtem Stahlrundeisen.
BACKOFENTÜR
mit Doppelwand und isolierendem Glaswolle-Zwischenraum, Gegentür aus emailliertem Stahl, auf
Halterungen aus athermischem Material montierte Griffe und Türdichtung. Ausgewuchtete Federscharniere.
1.4
ELEKTROHEIZUNG
- Edelstahl-Rohrheizelemente am Boden und an der Decke des Backofens.
- Thermostatische Themperaturregelung mit saparat oder für ein höchst gleichmäßiges Ergebnis gleichzeitig einsellbarer
Unter-und Oberhitze. Das alleinige Einschalten des oberen Heizelements gestattet das “Grillen”.
- Kontrolleuchte zur Anzeige der Thermostat-Einschaltung und des –Betriebes des oberen und unteren Widerstandes.
* ANSCHLUSSPANNUNG:
3N AC 415 V; 3 AC 240 V; 1N AC 240 V 50/60 Hz.
N.B.
: Die Leistungsaufnahme ist bei 3N AC 380 V; 3 AC 220 V; 1N AC 220 V 50/60 Hz. um etwa 16% geringer.
R1
= Oberer Rohrheizkoerper
R2
= Unterer Rohrheizkoerper
A = Unterbau
AR = Wärmeschrank
F = Backofen
1.
TECHNISCHE DATEN
MOD.
ABMESSUNGEN
in mm
450x900x850
900x900x850
1350x900x850
1350x900x329
900x900x850
1350x900x850
AUSSENMASSE
Lx Px A
NENNAUFNAHME *
3500W 3000W
2
3
4
4
3
4
4000W
Gesamt
kW
NETTO
GEWICHT
kg.
Horno
BACKOFEN GN 2/1
Lx Px A
-
-
1000x700x310
540x700x290
540x700x290
R1 (kW)
R2 (kW)
-
1
2
2
1
2
2x2,5
-
3
3
2x2,5
-
3,6
3,6
6
13
21+10
21
19,8
26,8
E2A
E4A
E6FM
E6A
E4F
E6FA
E99/2PQA1
E99/4PQA2
E99/4PQF2
E99/6PQFA3
E99/6PQFM3