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KOCHLEITFADEN FÜR KOCHFELD MIT 1 HOCHLEISTUNGSBRENNER

6 / KOCHLEITFADEN FÜR KOCHFELD MIT 2 BRENNERN

ZUBEREITUNGEN

GARZEIT

DREIKREISBRENNER

HILFSBRENNER

SUPPEN

Brühe
Dicke Suppen

8-10 Minuten

FISCHGERICHTE

Würzige Brühe
Grillgut

8-10 Minuten
8-10 Minuten

SOSSEN

Hollandaise, Béarnaise
Bechamel, Aurore Sauce

10 Minuten

X
X

GEMÜSE

Chicoree, Spinat
Erbsen
Provenzalische Tomaten
Röstkartoffeln
Nudeln

25-30 Minuten
15-20 Minuten

FLEISCH

Steak
Ragout, Osso Bucco
Schnitzel in der Pfanne
Tournedos

90 Minuten

10-12 Minuten

10 Minuten

FRITTIERGUT

Pommes frites
Krapfen

X
X

NACHSPEISEN

Milchreis
Obstkompott
Dünne Pfannkuchen
Schokolade
Englische Creme
Kaffee (kleiner Kaffeetopf)

25 Minuten

3-4 Minuten
3-4 Minuten

10 Minuten

ZUBEREITUNGEN

GARZEIT

HOCHLEISTUNGS

ZONE

MITTLERER

BRENNER

SUPPEN

Brühe
Dicke Suppen

8-10 Minuten

FISCHGERICHTE

Würzige Brühe
Grillgut

8-10 Minuten
8-10 Minuten

X
X

SOSSEN

Hollandaise, Béarnaise
Bechamel, Aurore Sauce

10 Minuten

X
X

GEMÜSE

Chicoree, Spinat
Erbsen
Provenzalische Tomaten
Röstkartoffeln
Nudeln

25-30 Minuten
15-20 Minuten

X
X
X

FLEISCH

Steak
Ragout, Osso Bucco
Schnitzel in der Pfanne
Tournedos

90 Minuten

10-12 Minuten

10 Minuten

X
X

FRITTIERGUT

Pommes frites
Krapfen

X
X

NACHSPEISEN

Milchreis
Obstkompott
Dünne Pfannkuchen
Schokolade
Englische Creme
Kaffee (kleiner Kaffeetopf)

25 Minuten

3-4 Minuten
3-4 Minuten

10 Minuten

X
X

X
X
X

VERSCHIEDENES

Paella

25 Minuten

Summary of Contents for DTG 1138 Series

Page 1: ...UTILISATION EN GUIDE TO INSTALLATION AND USE ES MANUAL DE INSTALACI N Y UTILIZACI N PT GUIDE D INSTALLATION ET D UTILISATION DE EINBAU UND GEBRAUCHSANWEISUNG Table de cuisson Cooking Hob Placa de cocc...

Page 2: ...la r alisation de produits de haute facture au service de l art culinaire une passion partag e par tous les amoureux de la cuisine Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l utilisation de...

Page 3: ...arche des br leurs gaz 22 Arr t 22 R glage de la puissance 22 Description des commandes mod le 1 feu forte puissance 23 Mise en marche des br leurs gaz 23 Arr t 23 R glage de la puissance 23 Mise en m...

Page 4: ...stribu par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane propane La marque de conformit CE est appos e sur ces tables L installation est r serv e aux installateurs et techniciens qualifi s...

Page 5: ...les appareils usag s ne doivent pas tre m lang s avec d autres d chets Le recyclage des appareils qu organise votre fabricant sera ainsi r alis dans les meilleures conditions conform ment la directiv...

Page 6: ...tre entre votre appareil et les descriptions pr sent es FR 1 A L ATTENTION DE L UTILISATEUR Br leur A B C D E Chapeau de br leur T te de br leur Injecteur Bougie d allumage Thermocouple Clavier Table...

Page 7: ...le caisson et le plan de travail collez le joint mousse sur le pourtour ext rieur du ca dre Fig 02 1 Retirez les grilles support casserole les chapeaux de br leur et les t tes de br leurs en rep rant...

Page 8: ...e la table l installation lectrique de votre cuisine voir paragraphe Raccordement lectrique CAS D ENCASTREMENT AU DESSUS D UN MEUBLE AVEC PORTE OU TIROIR L encastrement de votre table au dessus d un f...

Page 9: ...e accessible apr s installation Attention Le fil de protection vert jaune est reli la borne de terre de l appareil et doit tre reli la borne de terre de l installation Si le c ble d alimentation est e...

Page 10: ...n endroit susceptible d tre encombr FR 2 INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Attention Le tuyau de raccordement doit rester visitable sur toute sa longueur et doit tre remplac avant sa date limite d utilis...

Page 11: ...G1 2 R alisez le raccordement directement l extr mit du coude mont sur l appareil Raccordement avec un tube flexible m tallique inox onduleux embouts m caniques vissables conforme la norme NF D 36 12...

Page 12: ...s et tuyaux flexibles dont la dur e de vie est limit e doivent avoir une longueur maximum de 2 m tres et tre visitables sur toute la longueur Ils doivent tre remplac s avant leur date limite d utilisa...

Page 13: ...changement de gaz Adapter le raccordement gaz Changer les injecteurs Branchement lectrique Basculez l interrupteur de changement de gaz Votre installation est aliment e en gaz butane propane Vous dev...

Page 14: ...la cl correspondante sur l injecteur Tracez une ligne sur la plaque d tre l aide d un crayon l endroit indiqu Fig 02 Tournez la cl dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce que la ligne apparai...

Page 15: ...injecteur Engagez la cl correspondante sur l injecteur Tournez la cl dans le sens des aiguilles d une montre Remontez la t te du br leur le chapeau et la grille Branchez le cordon lectrique de la tabl...

Page 16: ...rs situ s dans le fond de chaque pot et tez les Fig 02 Montez la place les injecteurs du gaz correspondants conform ment au rep rage des injecteurs et au tableau des caract ristiques gaz en fin de cha...

Page 17: ...manuellement jusqu au blocage de l injecteur Engagez la cl correspondante sur l injecteur Tournez la cl dans le sens des aiguilles d une montre Remontez la t te du br leur le chapeau et la grille Bra...

Page 18: ...18 FR 2 INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Rep rage des injecteurs REP RAGE DES INJECTEURS DU BR LEUR TRIPLE COURONNE Gaz Naturel Gaz Butane Propane 092 60 55B 37 092 60...

Page 19: ...IRE Rep re marqu sur l injecteur 45 45 63 63 D bit calorifique nominal kW 0 70 0 70 0 85 0 85 D bit calorifique r duit avec s curit kW 0 350 0 470 0 470 D bit horaire g h 51 50 D bit horaire l h 81 94...

Page 20: ...en fonction du gaz utilis Chaque num ro est marqu sur l injecteur REPERAGE DES INJECTEURS Table 38 cm avec foyers auxiliaire triple couronne 63 Gaz Naturel 45A 63 90A 45 Gaz butane Propane Exemple re...

Page 21: ...lectroniques DTG 1138 Mod le 1 feu gaz forte puissance commandes lectroniques DTG 1008 FR 3 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL B A C A B Foyer auxiliaire 0 85 kW Br leur triple couronne 3 6 kW Br leur fort...

Page 22: ...ir e Sans demande de puissance de votre part la zone de cuisson s teindra automatiquement ARRET Appuyez sur la touche de la zone utilis e ou sur la touche de la puissance jusqu l affichage 0 REGLAGE D...

Page 23: ...hes d acc s directs et ou sur les commandes affectent le br leur central la couronne ext rieure ARRET Appuyez sur la touche de la zone utilis e ou sur la touche de la puissance jusqu l affichage 0 C F...

Page 24: ...D verrouillage appuyez environ 3 secondes sur la commande Fig 06 L indicateur s teint La table retrouve la vali dit de toutes les commandes Arr t g n ral Vous pouvez arr ter imm diatement le ou les f...

Page 25: ...ettez la zone de cuisson en fonctionne ment et r glez la puissance R glez la dur e par appui sur la tou che ou En fin de cuisson la zone s teint la minuterie indique et un bip vous pr vient Pour modif...

Page 26: ...heur d indication de puissance de la zone de cuisson concern e Si ce n est pas le cas appuyez une deuxi me fois sur la touche R glez la dur e souhait e en minutes par appuis successifs sur la touche o...

Page 27: ...U FORTE PUISSANCE TABLE 2 FEUX Maintenez ouverts les orifices d a ration naturelle ou installez un dispositif d a ration m canique hotte de ventilation m canique Une utilisation intensive et prolong e...

Page 28: ...es bougies d allumage nettoyez les l aide d une petite brosse poils durs non m tallique L injecteur gaz se trouve au centre du br leur en forme de pot Veillez ne pas l obstruer lors du nettoyage ce qu...

Page 29: ...s ces v rifications renouvelez la mise en marche en ap puyant sur affiche E4 et un des voyants du br leur en d faut s allume quelques secondes puis dispara t Les foyers ne fonctionnent pas D faut de p...

Page 30: ...le d faut persiste appeler le Service Apr s Vente affiche EC et un des voyants des br leurs est allum Les circuits lectroniques se sont chauff s V rifiez les conditions d encastrement Appuyez sur la...

Page 31: ...e changer la bouteille de gaz renouvelez plusieurs fois les op rations d allumage jusqu l arriv e du gaz dans les br leurs V rifiez que l injecteur n est pas bouch et si c est le cas d bou chez le ave...

Page 32: ...tes de fruits Cr pes Chocolat Cr me anglaise Caf petite cafeti re 25 minutes 3 4 minutes 3 4 minutes 10 minutes X X X PREPARATIONS TEMPS FORTE PUISSANCE BR LEUR CENTRAL SOUPES Bouillons Potages pais 8...

Page 33: ...chez votre revendeur habituel ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables L expertise des professionnels au service des particuliers FR 7 SERVICE APRES VENTE ET RELATIONS CONSOMM...

Page 34: ...gies with the best materials De Dietrich makes products of the highest quality for the benefit of all those who love cooking We hope you are extremely satisfied with this new appliance and will be hap...

Page 35: ...rols 53 Lighting the gas burners 54 Turning off 54 Adjusting the power level 54 Description of the controls 1 high power burner model 55 Lighting the gas burners 55 Turning off 55 Adjusting the power...

Page 36: ...se The CE compliance designation is affixed to these hobs Installation should only be undertaken by qualified fitters and technicians Before installation ensure that the conditions of local distributi...

Page 37: ...in European Union countries used appliances must not be mixed with other waste Appliance recycling organised by your manufacturer will thus be carried out in optimum conditions in accordance with Eur...

Page 38: ...nd fittings on your appliance and the description provided EN 1 USER NOTICES Burner A B C D E Burner covers Burner head Injector Spark igniter Thermocouple Keypad Hob model 2 gas burners with touch se...

Page 39: ...ure leaktightness between the frame and the worktop stick the foam seal around the edge of the frame Fig 02 1 Remove the pan supports the burner cov ers and burner heads noting their positions 2 Turn...

Page 40: ...rs and burner heads Connect the hob s power cable to your kitchen s electricity supply see Electric connection section FLUSH FITTING ABOVE A UNIT WITH DOOR OR DRAWER Fitting your hob above an oven req...

Page 41: ...installation Note The safety wire green and yellow is connected to the appliance s earth terminal and must be connected to the mains earth terminal If the power cable is damaged it should be replaced...

Page 42: ...ioned where it might become snagged EN 2 INSTALLING YOUR APPLIANCE Note The entire length of the connecting hose must remain accessible and the hose must be replaced before its usage expiry date marke...

Page 43: ...dard mark Connect directly to the elbow joint fitted on the appliance Use a flexible metal corrugated hose stainless steel with screw on mechanical connectors compliant with standard NF D 36 121 with...

Page 44: ...with a 5 year guarantee A B Sealing washer not provided Adaptor not provided Hose clip not provided C Note Flexible pipes and hoses with a limited guarantee should be no more than 2 metres long and mu...

Page 45: ...the following steps Turn the gas changing switch Adapt the gas connection Change the injectors Connect to the electricity supply Turn the gas changing switch Your appliance is supplied by butane prop...

Page 46: ...screw the injector in until hand tight Place the wrench on the injector Draw a line on the burner plate using a pencil as shown Fig 02 Turn the wrench clockwise until the line appears on the opposite...

Page 47: ...uld be fitted as follows First screw them in manually until hand tight Place the wrench on the injector Turn the spanner clockwise Replace the head of the burner the cap and the grill Connect the powe...

Page 48: ...located under each crucible using the tool provided Fig 02 Replace with the new gas injectors refer to the injector positioning markers and the gas settings table at the end of this chapter The new in...

Page 49: ...his chapter The new injectors should be fitted as follows First screw them in manually until hand tight Place the wrench on the injector Turn the spanner clockwise Replace the head of the burner the c...

Page 50: ...50 EN 2 INSTALLING YOUR APPLIANCE Identifying the injectors TRIPLE RING BURNER INJECTOR MARKINGS Natural Gas Butane Propane Gas 092 60 55B 37 092 60...

Page 51: ...URNER Marking on injector 45 45 63 63 Nominal heat release rate kW 0 70 0 70 0 85 0 85 Reduced heat release rate with safety device kW 0 350 0 470 0 470 Hourly rate g h 51 50 Hourly rate l h 81 94 TOT...

Page 52: ...ng to the type of gas used The number is marked on each injector MARKINGS ON THE INJECTORS 38 cm hob with auxiliary burner triple ring burner 63 Natural Gas 45A 63 90A 45 Butane Propane Gas Example in...

Page 53: ...ith electronic controls DTG 1138 1 high power gas burner model with electronic controls DTG 1008 EN 3 USING YOUR APPLIANCE B A C A B Auxiliary burner 0 85 kW Triple ring burner 3 6 kW High power burne...

Page 54: ...o not select a power level the cooking zone will automatically switch off TURNING OFF Press touch control for the zone you want to use or power touch control until 0 is displayed ADJUSTING THE POWER L...

Page 55: ...ch controls and or on the controls affect the central burner and the outside ring TURNING OFF Press touch control for the zone you want to use or power touch control until 0 is displayed C EN 3 USING...

Page 56: ...ntrol and the overall off touch control Unlocking press and hold for about 3 seconds the touch control Fig 06 The indicator goes out The hob returns to all the confirmed settings Overall off You can t...

Page 57: ...ing zone and adjust the power level Adjust the duration by pressing touch con trol or When cooking is complete the zone switches off the timer shows and a beep sounds to tell you To change the timer s...

Page 58: ...zone concerned If this is not the case press touch control a second time Set the desired duration in minutes by successively pressing touch control or The timer starts When the timer reaches 0 the bu...

Page 59: ...1 BURNER HOB WITH HIGH POWER BURNER 2 BURNER HOB Ensure that all natural ventilation is used or install a mechanical ventilation device mechanical ventilation hood Intensive prolonged use of the appl...

Page 60: ...n the event that the spark plugs become soiled clean them using a small hard bristled brush non metallic The gas injector is located in the depression in the centre of the burner Be sure not to block...

Page 61: ...ly After carrying out all these checks turn it on again by pressing displays E4 and one of the indicator lights for the faulty burner comes on for a few seconds then goes off The cooking zones are not...

Page 62: ...tton to clear the fault If the fault continues contact After Sales Service displays EC and one of the ring s indicator lights is on The electronic circuits are hot Check the installation Press the ove...

Page 63: ...alled the hob or changed the gas cylinder repeat the operations for lighting the burners several times until gas arrives at the burners Check that the injector is not clogged if it is unclog it with a...

Page 64: ...dding Fruit compote Pancakes Chocolate Custard Coffee small percolator 25 minutes 3 4 minutes 3 4 minutes 10 minutes X X X PREPARATIONS TIME HIGH POWER CENTRAL BURNER SOUPS Bouillons Thick soups 8 10...

Page 65: ...ference information model type serial number This information appears on the manufacturer s nameplate Fig 01 ORIGINAL PARTS During any servicing request the use of genuine replacement parts only SERVI...

Page 66: ...etrich se asegura de realizar productos de alta factura al servicio del arte culinario una pasi n compartida por todos los amantes de la cocina Le deseamos una utilizaci n de este aparato llena de sat...

Page 67: ...de los quemadores de gas 86 Parada 86 Regulaci n de la potencia 86 Descripci n de los mandos modelo 1 fuego fuerte potencia 87 Puesta en marcha de los quemadores de gas 87 Parada 87 Regulaci n de la...

Page 68: ...ve general de gas distribuido por canalizaci n o la llave de la bombona de gas butano propano Las placas tienen la marca de conformidad CE La instalaci n est reservada a los instaladores y t cnicos cu...

Page 69: ...es de la Uni n Europea los aparatos usados no deben mezclarse con otros residuos De este modo el reciclaje de los aparatos que organiza el fabricante se efectuar en ptimas condiciones de acuerdo con l...

Page 70: ...ipamientos entre su aparato y la presente descripci n ES 1 A LA ATENCI N DEL USUARIO Quemador A B C D E Tapa de quemador Quemador Inyector Buj a de encendido Termopar Panel de mandos Placa modelo 2 fu...

Page 71: ...a asegurarse de que el marco y la encimera queden estancos pegue la jun ta de espuma por todo el per metro exterior del marco Fig 02 1 Retire las parrillas de soporte de las cace rolas las tapas y los...

Page 72: ...alimentaci n de la placa a la instalaci n el ctrica de la cocina consulte el apartado Conexi n el ctrica CASO DE EMPOTRADO ENCIMA DE UN ARMARIO CON PUERTA O CAJ N Para poder empotrar la placa encima d...

Page 73: ...i n Atenci n El cable de protecci n verde amarillo que va conectado al borne de tierra del aparato se debe conectar al borne de tierra de la instalaci n Si el cable de alimentaci n estuviera deteriora...

Page 74: ...ue pueda obstruirse ES 2 INSTALACI N DEL APARATO Atenci n El tubo de conexi n debe quedar inspeccionable en toda su longitud y debe ser sustituido antes de su fecha l mite de utilizaci n marcada en el...

Page 75: ...e la conexi n directamente en el extremo del codo montado en el aparato Conexi n con un tubo flexible met lico de acero inoxidable ondulado con extremos mec nicos atornillables de acuerdo con la norma...

Page 76: ...s y los tubos flexibles cuya duraci n de vida sea limitada deben tener una longitud m xima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella Deben ser cambiados antes de que lleguen a su fecha l mit...

Page 77: ...es pasos Mover el interruptor de cambio de gas Adaptar la conexi n de gas Cambiar los inyectores Conexi n el ctrica Mueva el interruptor de cambio de gas Si la instalaci n est alimentada con gas butan...

Page 78: ...te hasta bloquear el inyector Encaje la llave correspondiente en el inyector Con un l piz trace una l nea en la placa en el lugar indicado Fig 02 Gire la llave en el sentido de las agujas de un reloj...

Page 79: ...uelos primero manualmente hasta bloquear el inyector Encaje la llave correspondiente en el inyector Gire la llave en el sentido de las agujas del reloj Vuelva a montar la cabeza del quemador la tapa y...

Page 80: ...el fondo de cada hueco y s quelos Fig 02 Monte en su lugar los inyectores de gas correspondientes de acuerdo con lo marcado en los inyectores y con lo indicado en la tabla de las caracter sticas gas q...

Page 81: ...el cap tulo para ello Enr squelos primero manualmente hasta bloquear el inyector Encaje la llave correspondiente en el inyector Gire la llave en el sentido de las agujas del reloj Vuelva a montar la c...

Page 82: ...82 ES 2 INSTALACI N DEL APARATO Indicaci n de los inyectores INDICACI N DE LOS INYECTORES DEL QUEMADOR TRIPLE CORONA Gas Natural Gas Butano Propano 092 60 55B 37 092 60...

Page 83: ...icaci n marcada en el inyector 45 45 63 63 Gasto cal rico nominal kW 0 70 0 70 0 85 0 85 Gasto calor fico reducido con seguridad kW 0 350 0 470 0 470 Gasto horario g h 51 50 Gasto horario l h 81 94 TO...

Page 84: ...n del gas utilizado Cada n mero est marcado en el inyector SE ALIZACI N DE LOS INYECTORES Placa 38 cm con focos auxiliar triple corona 63 Gas Natural 45A 63 90A 45 Gas butano Propano Ejemplo indicaci...

Page 85: ...os electr nicos DTG 1138 Modelo 1 fuego gas fuerte potencia con mandos electr nicos DTG 1008 ES 3 UTILIZACI N DEL APARATO B A C A B Foco auxiliar 0 85 kW Quemador triple corona 3 6 kW Quemador fuerte...

Page 86: ...ncia que desee Si usted no indica ninguna potencia la zona de cocci n se apagar autom ticamente PARADA Pulse el mando de la zona que est utilizando o el mando de la potencia hasta que aparezca 0 REGUL...

Page 87: ...s mandos de acceso directo y o de afectan al quemador central la corona exterior PARADA Pulse el mando de la zona que est utilizando o el mando de la potencia hasta que aparezca 0 C ES 3 UTILIZACI N D...

Page 88: ...pulse unos 3 segundos el mando Fig 06 El indicador se apagar La placa recupera la validez de todos los mandos Parada general Puede detener inmediatamente el o los fuegos de gas en funcionamiento utili...

Page 89: ...el minutero Ponga en funcionamiento la zona de coc ci n y regule la potencia Regule la duraci n pulsando o Al final de la cocci n la zona se apagar el minutero indicar y sonar un pitido para avisarle...

Page 90: ...entra en la pantalla de indicaci n de potencia de la zona de cocci n correspondiente Si no fuera as pulse otra vez Regule el tiempo que desea en minutos pulsando sucesivamente o El minutero se pone en...

Page 91: ...2 FUEGOS Mantenga abiertos los orificios de ventilaci n natural de la habitaci n o instale un dispositivo de ventilaci n mec nica campana de ventilaci n mec nica Un uso intensivo y prolongado del apar...

Page 92: ...ielas con ayuda de un peque o cepillo de pelo duro no met lico El inyector de gas se encuentra en el centro del quemador con forma de agujero Tenga cuidado de no obstruirlo durante la limpieza ya que...

Page 93: ...sando indica E4 y uno de los indicadores del quemador con fallo se enciende unos segundos y se apaga a continuaci n Los focos no funcionan Fallo de posici n del interruptor de cambio de gas Compruebe...

Page 94: ...fallo Si el fallo persiste llame al Servicio T cnico se lee EC y uno de los indicadores de los quemadores est encendido Los circuitos electr nicos se han recalentado Compruebe las condiciones de empot...

Page 95: ...a o de cambiar la bombona de gas repita varias veces las operaciones de encendido hasta que llegue gas a los quemadores Compruebe que el inyector no est obstruido y si fuera as desat squelo con un imp...

Page 96: ...he Compotas de frutas Crepes Chocolate Natillas Caf cafetera peque a 25 minutos 3 4 minutos 3 4 minutos 10 minutos X X X PREPARACIONES TIEMPO FUERTE POTENCIA QUEMADOR CENTRAL SOPAS Caldos Pur s espeso...

Page 97: ...mero de serie Esta informaci n figura en la placa de caracter sticas Fig 01 PIEZAS ORIGINALES Siempre que relice cualquier intervenci n de mantenimiento pida que se utilicen exclusivamente piezas de...

Page 98: ...98 ES 7 7 SERVICIO T CNICO...

Page 99: ...99 ES 7 7 SERVICIO T CNICO...

Page 100: ...100 ES 7 7 SERVICIO T CNICO...

Page 101: ...101...

Page 102: ...egura a realiza o de produtos de alta execu o ao servi o da arte culin ria uma paix o partilhada por todos os amantes da cozinha Desejamos lhe toda a satisfa o durante a utiliza o deste novo aparelho...

Page 103: ...pot ncia forte com comandos electr nicos 121 Liga o dos bicos de g s 122 Paragem 122 Regula o da pot ncia 122 Descri o dos comandos Modelo de 1 bico de pot ncia forte 123 Liga o dos bicos de g s 123 P...

Page 104: ...a v lvula da botija de g s butano propano Estas placas est o assinaladas com a marca de conformidade CE A instala o reservada aos instaladores e t cnicos habilitados Antes da instala o certifique se...

Page 105: ...o Europeia os aparelhos usados n o devem ser misturados com os outros detritos Assim a reciclagem de aparelhos usados do fabricante ser realizada nas melhores condi es em conformidade com a Directiva...

Page 106: ...mentos entre o seu aparelho e as presentes descri es PT 1 INFORMA ES DESTINADAS AO UTILIZADOR Bico A B C D E Tampa do bico Cabe a do bico Injector Vela de acendimento Termopar Teclado Placa com 2 bico...

Page 107: ...aparelho e para garantir a impermea bilidade entre a caixa e a bancada de trabal ho cole a junta de espuma no contorno exte rior do quadro Imagem 02 1 Retire as grelhas de suporte dos acess rios as t...

Page 108: ...imenta o da placa a uma tomada el ctrica na sua cozinha consulte o par grafo Liga o el ctrica CASO DE ENCASTRAMENTO POR CIMA DE UM M VEL COM PORTA OU GAVETA O encastramento da sua placa por cima de um...

Page 109: ...acess vel ap s a instala o Aten o O fio de protec o verde amarelo est ligado ao terminal da terra do aparelho e deve ser ligado ao terminal da terra da instala o Se o fio da alimenta o estiver danifi...

Page 110: ...sar em zonas que possam ser obstru das PT 2 INSTALA O DO SEU APARELHO Aten o O tubo de liga o deve permanecer acess vel em todo o seu comprimento e deve ser substitu do antes da sua data limite de uti...

Page 111: ...liga o directamente na extremidade do cotovelo montado no aparelho Liga o com tubo met lico flex vel inox ondulado com encaixes mec nicos aparafus veis de acordo com a norma NF D 36 121 cuja dura o de...

Page 112: ...ujo tempo de vida seja limitado devem ter um comprimento m ximo de 2 metros e estar acess veis em todo o seu comprimento A substitui o dos mesmos deve efectuar se antes de atingida a data limite de ut...

Page 113: ...te Colocar o interruptor de mudan a de g s Adaptar a liga o do g s Mudar os injectores Liga o el ctrica Coloque o interruptor de mudan a de g s A sua instala o alimentada em g s butano propano Deve co...

Page 114: ...m o at que o injector fique bloqueado Aperte bem o injector com a chave Com um l pis fa a uma linha na placa no local indicado Imagem 02 Rode a chave no sentido dos ponteiros do rel gio at que a linha...

Page 115: ...do cap tulo Para isso Aperte os m o at que o injector fique bloqueado Aperte bem o injector com a chave Rode a chave no sentido dos ponteiros do rel gio Volte a colocar a cabe a do bico a tampa e a gr...

Page 116: ...ados no fundo de cada vaso e depois retire os Imagem 02 Instale os injectores do g s correspondente no lugar colocando os de acordo com as indica es dos injectores e com a tabela de caracter sticas do...

Page 117: ...do cap tulo Para isso Aperte os m o at que o injector fique bloqueado Aperte bem o injector com a chave Rode a chave no sentido dos ponteiros do rel gio Volte a colocar a cabe a do bico a tampa e a gr...

Page 118: ...118 Marca o dos injectores MARCA O DOS INJECTORES DO BICO DE COROA TRIPLA G s natural G s Butano Propano 092 60 55B 37 092 60 PT 2 INSTALA O DO SEU APARELHO...

Page 119: ...O AUXILIAR Marca o no injector 45 45 63 63 Fluxo calor fico nominal kW 0 70 0 70 0 85 0 85 Fluxo calor fico reduzido com seguran a kW 0 350 0 470 0 470 Fluxo hor rio g h 51 50 Fluxo hor rio l h 81 94...

Page 120: ...acordo com o g s utilizado Cada n mero encontra se marcado no injector INDICA O DOS INJECTORES Placa de 38 cm com focos auxiliar coroa tripla 63 G s natural 45A 63 90A 45 G s butano Propano Exemplo In...

Page 121: ...s electr nicos DTG 1138 Modelo com 1 bico a g s de pot ncia forte com comandos electr nicos DTG 1008 PT 3 UTILIZA O DO SEU APARELHO B A C A B Foco auxiliar de 0 85 kW Bico de coroa tripla 3 6 kW Bico...

Page 122: ...desejada Se n o seleccionar uma pot ncia a zona de cozedura apaga se automaticamente PARAGEM Prima o bot o da zona utilizada ou o bot o da pot ncia at que apare a 0 REGULA O DA POT NCIA Prima o bot o...

Page 123: ...directo e ou nos comandos afectam o bico central a coroa exterior PARAGEM Prima o bot o da zona utilizada ou o bot o da pot ncia at que apare a 0 C Conselho O aparelho est equipado com um temporizado...

Page 124: ...magem 06 O indicador desliga se Pode voltar a utilizar todos os comandos da placa Paragem geral Pode parar imediatamente os bicos do g s em funcionamento utilizando o bot o de paragem geral Esta ac o...

Page 125: ...oloque a zona de cozedura em funciona mento e regule a pot ncia Defina o tempo premindo o bot o ou No final da cozedura a zona desliga se o temporizador indica e um bip de aviso emitido Para modificar...

Page 126: ...ncia da zona de cozedura pretendida Se tal n o for o caso prima uma segunda vez o bot o Defina o tempo pretendido em minutos premindo sucessivamente os bot es ou O temporizador coloca se em funcioname...

Page 127: ...COM CHAMA DE POT NCIA FORTE PLACA COM 2 BICOS Mantenha abertos os orif cios de ventila o natural ou instale um dispositivo de ventila o mec nico exaustor de ventila o mec nica O uso intensivo e prolon...

Page 128: ...acendimento limpe as com uma escovinha de p los duros n o met lica O injector de g s encontra se no centro do bico em forma de vaso Durante a limpeza tente n o obstrui lo pois isso perturbaria o dese...

Page 129: ...mindo Aparece E4 e um dos indicadores luminosos do bico acende alguns segundos e depois desaparece Os bicos n o funcionam Problema no posicionamento do interruptor de mudan a de g s Verifique a posi o...

Page 130: ...ema continuar contacte o Servi o P s Venda apresenta EC e um dos indicadores luminosos dos bicos acende Os circuitos electr nicos aqueceram se Verifique as condi es de encastramento Prima o bot o de p...

Page 131: ...ou de substituir a botija do g s carregue no bot o e mantenha o na posi o de abertura m xima at o g s chegar aos bicos Verifique se o injector n o est bloqueado e se for o caso desbloqueie o com uma...

Page 132: ...oce Compotas de fruta Crepes Chocolate Creme ingl s Caf cafeteira pequena 25 minutos 3 4 minutos 3 4 minutos 10 minutos X X X PREPARA ES TEMPO POT NCIA FORTE BICO CENTRAL SOPAS Caldos Sopas de legumes...

Page 133: ...eu aparelho modelo tipo n mero de s rie Estas informa es figuram na placa informativa Imagem 01 PE AS DE ORIGEM Durante uma interven o de manuten o pe a a utiliza o exclusiva de pe as sobresselentes c...

Page 134: ...ickelter Technologie mit edlen Materialien schafft De Dietrich hochwertige Produkte f r kulinarische Gen sse eine Leidenschaft die alle Gourmets teilen Wir w nschen Ihnen mit Ihrem neuen Ger t viel Fr...

Page 135: ...154 Ausschalten 154 Leistungsregelung 154 Beschreibung der Bedientasten Modell mit 1 flammigem Hochleistungsbrenner 155 Inbetriebnahme der Gasbrenner 155 Ausschalten 155 Leistungsregelung 155 Einschal...

Page 136: ...che nach jedem Gebrauch schlie en Diese Kochfelder tragen die CE Kennzeichnung Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen werden Vergewissern Sie sich vor d...

Page 137: ...gt an dass in Mitgliedstaaten der Europ ischen Union Altger te nicht mit anderen Abf llen zu mischen sind Die vom Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen unter Bea...

Page 138: ...n Beschreibungen und von der Ausstattung abweichen DE 1 F R DEN BENUTZER Brenner A B C D E Brennerkappe Brennerkopf D se Z ndkerze Thermoelement Bedienfeld Kochfeld Modell 2 flammiger Gasbrenner mit S...

Page 139: ...Kochfeld aufbewahren VOR DER INSTALLATION des Ger ts die Schaumdichtung au en um den Rand kleben damit Geh use und Ar beitsplatte dicht abschlie en Abb 02 1 Die Topfauflageroste die Brennerkappen und...

Page 140: ...lektroinstallation Ihrer K che anschlie en s Abschnitt Elektrischer Anschluss EINBAU IN EIN M BEL MIT T R ODER SCHUBLADE Wenn das Kochfeld ber einem Backofen ein gebaut werden soll muss dieser sich in...

Page 141: ...nglich sein Achtung Der Schutzleiter gr n gelb ist an die Erdungsklemme des Ger tes angeschlossen und muss mit der Erdungsklemme der Installation verbunden werden Ein besch digtes Netzkabel muss vom H...

Page 142: ...ie hinterher schwer zug nglich ist DE 2 EINBAU DES GER TS Achtung Die Anschlussleitung muss ber die gesamte L nge sichtbar sein und vor Ablauf der Nutzungsdauer auf der Leitung vermerkt ausgetauscht w...

Page 143: ...ichnung G1 2 Der Anschluss muss direkt am Ende des am Ger t befindlichen Bogens erfolgen Anschluss mit einem Metallwellschlauch Edelstahl mit Anschlussverschraubungen gem der Norm NF D 36 121 von unbe...

Page 144: ...Alle biegsamen Rohre und Schl uche mit begrenzter Lebensdauer d rfen 2 Meter L nge nicht berschreiten und m ssen ber die gesamte L nge kontrollierbar sein Sie m ssen vor dem maximalen Nutzungsdatum au...

Page 145: ...ng auf eine andere Gasart umlegen Den Gasanschluss anpassen Die D sen austauschen Anschluss an die Stromversorgung Den Schalter f r die Umstellung auf eine andere Gasart umlegen Ihr Ger t wird mit But...

Page 146: ...e D se setzen An der angegebenen Stelle mit einem Bleistift einen Strich auf der Kochstelle ziehen Abb 02 Den Schl ssel im Uhrzeigersinn drehen bis dieser Strich auf der anderen Seite erscheint Abb 03...

Page 147: ...die D se blockiert Den entsprechenden Schl ssel auf die D se setzen Den Schl ssel im Uhrzeigersinn drehen Brennerkopf Brennerkappe und Rost wieder einbauen Das Stromkabel des Kochfelds an das einphasi...

Page 148: ...itgelieferten Schl ssel die D sen im unteren Bereich jeder topff rmigen Brenn stelle abschrauben und entfernen Abb 02 Durch die passenden Gasd sen entsprechend der Kennzeichnung der D sen und der Tabe...

Page 149: ...rauben bis die D se blockiert Den entsprechenden Schl ssel auf die D se setzen Den Schl ssel im Uhrzeigersinn drehen Brennerkopf Brennerkappe und Rost wieder einbauen Das Stromkabel des Kochfelds an d...

Page 150: ...150 Kennzeichnung der D sen D SENKENNZEICHNUNG DER DREIKREISBRENNER Erdgas Butan Propangas 092 60 55B 37 092 60 DE 2 EINBAU DES GER TS...

Page 151: ...nung auf der Gasd se 45 45 63 63 Nominale W rmeleistung kW 0 70 0 70 0 85 0 85 Verringerte W rmeleistung mit Sicherheit kW 0 350 0 470 0 470 St ndliche Leistung g h 51 50 St ndliche Leistung l h 81 94...

Page 152: ...h Gasart angegeben Die entsprechenden Ziffern stehen auf der D se KENNZEICHNUNG DER D SEN Kocfeld 38 cm mit Hilfskochzone Dreikreiszone 63 Erdgas 45A 63 90A 45 Butan Propangas Beispiel Kennzeichnung D...

Page 153: ...ektroniksteuerung DTG 1138 1 flammiges Modell mit Hochleistungsbrenner mit Elektroniksteuerung DTG 1008 DE 3 BESCHREIBUNG DES GER TS B A C A B Hilfsbrenner 0 85 kW Dreikreisbrenner 3 6 kW Hochleistung...

Page 154: ...Wenn keine Leistung eingestellt wird schaltet sich die Kochzone automatisch wieder aus AUSSCHALTEN Die Taste der benutzten Zone dr cken oder die Leistungstaste dr cken bis 0 angezeigt wird LEISTUNGSE...

Page 155: ...ugriffstasten und oder der Bedientasten weisen den mittleren Brenner den Au enkreis zu AUSSCHALTEN Die Taste der benutzten Zone dr cken oder die Leistungstaste dr cken bis 0 angezeigt wird C Hinweis I...

Page 156: ...igabe 3 Sekunden lang auf die Taste Abb 06 dr cken Die Anzeige erlischt Alle Tasten sind wieder einsatzbereit Allgemeine Ausschaltung ber die Taste allgemeine Ausschaltung k nnen alle Gaskochzonen sof...

Page 157: ...Kochzone einschalten und die Leistung ein stellen Dauer durch Dr cken auf oder ein stellen Nach Ablauf der Kochzeit schaltet sich die Kochzone aus die Zeitschaltuhr zeigt an und es ert nt ein Signalto...

Page 158: ...t das nicht der Fall die Taste nochmals dr cken Die gew nschte Dauer in Minuten durch mehrfaches Dr cken der Tasten oder einstellen Die Zeitschaltuhr schaltet sich ein Wenn die Zeit abgelaufen ist erl...

Page 159: ...ES KOCHFELD MIT HOCHLEISTUNGSBRENNER 2 FLAMMIGES KOCHFELD Nat rliche Bel ftungsl cher offen lassen oder mechanische Bel ftung einrichten mechanische Dunstabzugshaube Bei intensiver und l ngerer Nutzun...

Page 160: ...n diese mit einer kleinen B rste mit harten Borsten kein Metall reinigen Die Gasd se befindet sich in der Mitte des topff rmigen Brenners Darauf achten dass sie bei der Reinigung nicht verstopft da di...

Page 161: ...rs leuchtet auf und erlischt nach einigen Sekunden wieder Die Zonen funktionieren nicht Falsche Position des Schalters f r die Umstellung auf eine andere Gasart Die Position des Schalters f r die Umst...

Page 162: ...Fehler fortbestehen den Kundendienst benachrichtigen zeigt EC an und eine der Anzeigen der Brenner leuchtet Die elektronischen Schaltkreise sind berhitzt Den Einbau berpr fen Zum L schen der Anzeige...

Page 163: ...ert oder die Gasflasche gerade erst ausgetauscht wurde mehrmals z nden bis Gas an den Brennern angekommen ist berpr fen dass die D se nicht verstopft ist ansonsten mit einer Sicherheitsnadel reinigen...

Page 164: ...t D nne Pfannkuchen Schokolade Englische Creme Kaffee kleiner Kaffeetopf 25 Minuten 3 4 Minuten 3 4 Minuten 10 Minuten X X X ZUBEREITUNGEN GARZEIT HOCHLEISTUNGS ZONE MITTLERER BRENNER SUPPEN Br he Dic...

Page 165: ...htigung des Kundendienstes die vollst ndigen Ger teangaben Modell Typ und Seriennummer angeben Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild Abb 01 ORIGINALERSATZTEILE Bitten Sie bei Reparaturarbeiten...

Page 166: ...oder Instand gesetzt Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum ber Instandsetzungen vor Ort k nnen nur f r station r betriebene Ger te verlangt werden Ger te die zumutbar transportiert werden k nnen und...

Page 167: ...167...

Page 168: ...FagorBrandt SAS vereinfachte Aktiengesellschaft mit einem Grundkapital von 20 000 000 Euro Handelsregister Nanterre 440 303 196 CZ5701091 10 11 DTG1008X DTG1138X...

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