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INDEX
english
INDICE
italiano
NORME DI SICUREZZA
4
1. IDENTIFICAZIONE DELL’APPARECCHIO
4
1.1 TARGA D’IDENTIFICAZIONE
4
1.2 TABELLA DATI TECNICI
4
1.3 DESCRIZIONE CUCINE SERIE CLASSICHE
5
1.4 DESCRIZIONE CUCINE SERIE DOMINO
5
1.5 DESCRIZIONE CUCINE SERIE ECO
5
1.6 ACCESSORI IN DOTAZIONE
5
2. INSTALLAZIONE
6
2.1 MOVIMENTAZIONE E POSIZIONAMENTO
6
2.2 DISTANZE DI SICUREZZA
6
2.3 VERSIONAMENTO
7
SERIE DOMINO: INVERSIONE DELL’USCITA FUMI
7
SERIE DOMINO E ECO: REGOLAZIONE DEL
BLOCCAGGIO DELLA PORTA FUOCO
7
2.4 L’IMPIANTO FUMARIO
7
CARATTERISTICHE DELLA CANNA FUMARIA
7
DIMENSIONAMENTO DELLA CANNA FUMARIA
8
IL RACCORDO ALLA CANNA FUMARIA
8
3. ISTRUZIONI D’USO
9
IL COMBUSTIBILE
9
PRIMA ACCENSIONE
9
3.1 NORME D’USO DELLA CUCINA A LEGNA
9
AVVIAMENTO
9
FUNZIONAMENTO DELLA CUCINA A LEGNA
9
VELOCITÀ DELLA COMBUSTIONE
10
3.2 USO DEL FORNO
10
3.3 CONSIGLI UTILI
10
3.4 COSA FARE SE...
11
4. MANUTENZIONE
12
4.1 PULIZIA ORDINARIA E CONTROLLI PERIODICI
12
4.2 MANUTENZIONE DELLA PIASTRA RADIANTE
12
4.3 PIANO E ALTRE PARTI ESTERNE
12
5. GARANZIA
13
SAFETY RULES
14
1. IDENTIFICATION OF THE APPLIANCE
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1.1 IDENTIFICATION PLATE
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1.2 TABLE OF TECHNICAL SPECIFICATIONS
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1.3 DESCRIPTION OF THE CLASSIC COOKER
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1.4 DESCRIPTION OF THE DOMINO COOKER
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1.5 DESCRIPTION OF THE ECO COOKER
15
1.6 ACCESSORIES PROVIDED
15
2. INSTALLATION
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2.1 HANDLING AND INSTALLATION
16
2.2 SAFETY CLEARANCE
16
2.3 DOMINO PRODUCTS
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DOMINO: INVERSION OF THE FLUE GAS OUTLET
17
SERIE DOMINO E ECO: ADJUSTING THE FIRE
DOOR LOCK
17
2.4 THE FLUE SYSTEM
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FLUE PIPE CHARACTERISTICS
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FLUE PIPE DIMENSIONS
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CONNECTION TO THE FLUE PIPE
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3. INSTRUCTIONS ON USE
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FUEL
19
INITIAL USE
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3.1 OPERATING THE WOOD-FIRED COOKER
19
INITIAL START-UP
19
OPERATING THE WOOD-FIRED COOKER
19
COMBUSTION SPEED
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3.2 USING THE OVEN
20
3.3 USEFUL NOTES
20
3.4 ROUBLESHOOTING
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4. MAINTENANCE
22
4.1 ROUTINE CLEANING AND CHECKS
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4.2 MAINTENANCE OF THE COOKING PLATE
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4.3 STRUCTURE AND OTHER EXTERNAL PARTS
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5. GUARANTEE
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