Dalla Corte Mina, User Manual, Page: 70 / 100

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Uso del MCS (opcional)
El MCS es un sistema automático de calentamiento de la leche.
Mediante el uso del MCS puede obtenerse una cantidad de leche calentada a una temperatura
preestablecida, con una crema de leche comparable a la obtenida por los mejores baristas.
Para utilizar el MCS es suficiente poner una cantidad de leche fría en un jarro, colocarlo debajo de
la lanza del MCS y girar el botón de mando multifunción M hacia la modalidad
. Cuando la leche
alcance la temperatura preestablecida (programada durante la instalación de la máquina), la erogación
de vapor se detendrá automáticamente y la leche estará lista para ser utilizada.
ATENCIÓN
No utilice el sistema MCS dirigiendo
la lanza de vapor hacia el operador
o hacia otra persona.
NOTA
Para un buen funcionamiento
del MCS es necesario limpiar bien
la lanza de vapor y el terminal
después de cada uso. Además,
se recomienda desmontar el terminal
de la lanza de vapor por lo menos
2 veces al día (dependiendo
del uso del MCS), limpiarlo y volverlo
a colocar.
Para obtener una buena crema
de leche, se recomienda echar
en el jarro una cantidad de leche
suficiente para cubrir el terminal
de la lanza de vapor y ponerla
en posición lateral y no centrada
dentro del jarro, para facilitar
la formación de un vórtice durante
el calentamiento de la leche.