Dalla Corte DC Pro, User Manual

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Préparation du lait chaud
Verser du lait dans une cruche. In-
troduire le tuyau à vapeur 4 dans
la cruche et ouvrir le robinet de la
vapeur 5 correspondant au tuyau à
vapeur utilisé. Quand on a atteint
la température du lait voulue, fer-
mer le robinet de la vapeur 5.
Une fois cette dernière opérati-
on terminée, prendre un chiffon
humide pour nettoyer le tuyau à
vapeur de façon à éviter que ne se
forment des incrustations de lait
sur le tuyau, puis faire passer un
instant de la vapeur sur le bac de
façon à nettoyer les résidus éven-
tuels de lait l‘intérieur de la lance
à vapeur également, en se proté-
geant d‘éclaboussures éventuel-
les avec le chiffon humide.
ATTENTION
Pur manoeuvrer la lance à va-
peur, il faut se servir du crochet
prévu à cet effet sur la lance.
Ne pas ouvrir le robinet de la
vapeur sans avoir introduit le
tuyau de la vapeur dans la cru-
che de façon à éviter tout risque
de brûlure.
NOTE
Pour obtenir une bonne qualité de crème de lait, il faut suivre
une procédure bien précise pendant le chauffage. Il est possible
d’apprendre à exécuter cette procédure en suivant des cours de for-
mation ou en regardant des vidéos traitant de ce sujet, mais pour
des raisons de sécurité elle n‘est pas décrite dans cette notice.