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11. Benutzung des MCS
Das MCS Milk Control System ist ein automatisches System zum Erhitzen der Milch.
Durch die Benutzung des MCS kann eine bestimmte Menge Milch auf eine im
Voraus festgelegte Temperatur erhitzt werden. Dabei wird ein Milchschaum
erzeugt, der mit dem der besten Baristas vergleichbar ist. Zur Verwendung
des MCS müssen Sie nur eine bestimmte Menge kalte Milch in eine Kanne
gießen, diese unter die Lanze des MCS stellen und die Taste P6 (Abb.3)
drücken. Wenn die Milch die voreingestellte Temperatur erreicht hat (die
während der Maschineninstallation programmiert wurde), stoppt die
Dampfzufuhr automatisch und die Milch ist fertig für den Gebrauch.
WARNUNG
Verwenden Sie das MCS nicht mit einer auf den Bediener oder eine andere
Person gerichteten Dampflanze.
HINWEIS
Für eine korrekte Funktionsweise des MCS müssen die Dampflanze sowie
das Endstück nach einer jeden Benutzung gründlich gereinigt werden.
Es ist des Weiteren empfehlenswert, das Endstück der Dampflanze
mindestens zweimal täglich (von der Benutzung des MCS abhängig)
abzunehmen, zu reinigen und wieder anzubringen.
Um einen guten Milchschaum zu bekommen, ist es empfehlenswert,
genügend Milch in die Kanne zu gießen, um das Endstück der Dampflanze zu
bedecken. Das Dampfrohr sollte dann innerhalb der Kanne in eine seitliche
und dezentralisierte Position gebracht werden, um die Bildung eines Wirbels
während des Erhitzens der Milch zu begünstigen.
