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reCIpeS
Cooking Guide and Food Temperature Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
breakfast
Banana Buttermilk Pancakes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Country Breakfast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Hors d’oeuvres
Chicken Satay with Peanut Dipping Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grilled Vegetable Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Shrimp and Vegetable Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
entrées
Grilled Rib-Eye Steaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sliders. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Parmesan Turkey Burgers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Middle Eastern Spiced Chicken and Vegetable Kebabs . . . . . . . . . 15
Scallops with Lemon Herb Butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
desserts
Grilled Fruit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Grilled Strawberry Shortcakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
