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ÍNDICE
Batido de hierro dulce . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Batido de desayuno . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Panqueques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Tortilla de huevo simple . . . . . . . . . . . . . . . .5
Batido de banana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Bebida helada de naranja . . . . . . . . . . . . . .6
Batido básico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Bebida helada de café . . . . . . . . . . . . . . . . .6
“Tarta” esquimal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Locura moca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Crema batida suave . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Crema batida de futa . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
“Grasshoppers" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
“Brandy Alexander” . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
“Sunny Sunshine” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
RECETAS
Cócteles saludables
BATIDO DE HIERRO DULCE
Rinde 1 porción
6
onzas (175 ml) de leche baja en grasa/
semidescremada fría
½
taza (120 ml) de helado de vainilla suave
2
cucharadas de melaza sin azufre
Colocar todos los ingredientes en el vaso.
Mezclar a velocidad baja por 3 segundos, y luego
a velocidad alta por 45 segundos.
Información nutricional por porción:
Calorías 314 (29 % de grasa) • Carbohidratos 49 g
Proteínas 8 g • Grasa 10 g • Colesterol 42 mg
Sodio 1580 mg • Calcio 414 mg • Fibra 0 g
Bebidas y platos
de desayuno
BATIDO DE DESAYUNO
Rinde 1 porción
½
taza (120 ml) de jugo de naranja
1
taza (235 ml) de yogur de vainilla
sin grasa
Colocar todos los ingredientes en el vaso.
Mezclar a velocidad baja por 3 segundos, y luego
a velocidad alta por 60 segundos. Rinde una
porción generosa para el desayuno.
Información nutricional por porción:
Calorías 250 (11 % de grasa) • Carbohidratos 44 g
Proteínas 12 g • Grasa 3 g • Colesterol 11 mg
Sodio 150 mg • Calcio 402 mg • Fibra 0 g
PANQUEQUES
Rinde 6 porciones
1 huevo
1
cucharada de aceite vegetal
¾
taza (175 ml) de leche baja en grasa/
semi-descremada
¾
taza (95 g) de mezcla preparada
para panqueques
Colocar los ingredientes en el vaso. Mezclar
a velocidad baja por 3 segundos, y luego a
velocidad alta por 30 segundos. Apagar y
raspar las paredes del vaso con una espátula
si es necesario. Seguir batiendo hasta que
esté bien mezclado. Cocinar en un sartén o
sobre una plancha (antiadherente o engrasado,
precalentado). Rinde 6 panqueques de 6
pulgadas (15 cm) o 12 panqueques de 3 pulgadas
(7.5 cm). Servir con jarabe, mermelada o frutas
cocinadas.
Información nutricional por porción (1 panqueque):
Calorías 152 (11 % de grasa) • Carbohidratos 44 g
Proteínas 12 g • Grasa 3 g • Colesterol 11 mg
Sodio 151 mg • Calcio 402 mg • Fibra 0 g
