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RECETAS
Smoothie de frutas de verano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Smoothie de frutas del bosque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Smoothie “Green Goddess” (diosa verde). . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Smoothie “poder dorado” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Smoothie de arándanos azules y cacao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Smoothie de cereza-almendra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Smoothie proteico de café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Smoothie de mango tropical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Refresco de jengibre-menta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Smoothie proteico de verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Súper jugo verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Jugo de papaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Jugo verde con jengibre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Jugo de naranja y jengibre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Jugo de granada antioxidante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Refresco de piña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tónico de hierbas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Jugo de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Jugo de verduras del huerto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Jugo matinal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Jugo de cítricos e hibisco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cóctel de sandía con ron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Jarabe de menta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Elixir de cítricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Jarabe de romero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Smoothie de frutas de verano
Este smoothie dulce con sabor a verano lleva linaza, convirtiéndolo en un
placer refrescante y saludable.
Rinde 1 porción
1
∕
3
taza (65 g) de pedazos de duraznos congelados
2
∕
3
taza (135 g) de fresas frescas
1
cucharadita semillas de linaza molidas
½
taza (120 ml) de leche de avena
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso licuador, en el orden indicado.
Instalar el juego de cuchillas.
2. Licuar a velocidad alta por aprox. 1 minuto, hasta obtener una mezcla
suave.
3. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 130 (17 % de grasa) • Carbohidratos 25g • Proteínas 3 g • Grasa 3 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 59 mg • Calcio 40 mg • Fibra 4 g
Smoothie de frutas del bosque
También conocida como pitaya o pitahaya, la fruta del dragón tiene un
sabor muy suave, pero está repleta de fibra y otros nutrientes.
Rinde 1 porción
½
taza (100 g) de fresas congeladas
¼
taza (50 g) de cubos de piña congelados
½
taza (100 g) de pedazos de fruta del dragón
½
banana madura, en trozos de 1 in. (2.5 cm)
½
taza (120 ml) de leche de coco
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso licuador, en el orden indicado.
Instalar el juego de cuchillas.
2. Licuar a velocidad alta por aprox. 1 minuto, hasta obtener una mezcla
suave.
