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PIEZAS
A
Tapa de vidrio
E
Indicador luminoso de alimentación
B
Cuenco de cocción extraíble
F
Selector de modo
C
Asas de transporte
G
Pantalla
D
Base de calentamiento
H
Control de temporizador
PREPARACIÓN PARA SU USO
Antes de utilizar la olla de cocción lenta, retire todo el embalaje, lave la tapa y la olla cerámica con agua caliente y
jabonosa y séquelas a conciencia.
Recomendamos lavar el cuenco de cocción extraíble a mano exclusivamente con un
producto de limpieza no abrasivo y un paño para no dañar el revestimiento DuraCeramic
™
. Nunca sumerja la base de
calentamiento, el cable de alimentación o el conector en agua ni en ningún otro líquido.
NOTAS IMPORTANTES: Algunas superficies de encimeras y mesas no están diseñadas para soportar el calor prolongado
que generan determinados aparatos. No coloque la unidad caliente ni el cuenco de cocción sobre una superficie sensible
al calor. Recomendamos colocar un material aislante o un salvamanteles debajo del aparato para evitar posibles daños a
la superficie.
Al usar este electrodoméstico por primera vez, puede que genere algo de humo o que huela. Se trata de una circunstancia
normal que se produce con muchos electrodomésticos de calentamiento y que dejará de producirse tras varios usos.
CUENCO DE COCCIÓN EXTRAÍBLE
El cuenco de cocción extraíble cuenta con un exclusivo revestimiento DuraCeramic
™
.
Este revestimiento cerámico
natural especializado está diseñado para transferir el calor más rápido y de manera más eficiente que los revestimientos
antiadherentes estándar –lo que reduce el tiempo de cocción para obtener deliciosos platos caseros. Asimismo, el
revestimiento DuraCeramic
™
es resistente a arañazos –se trata de un producto diseñado para que sea duradero. Para
mayor tranquilidad, el exclusivo revestimiento DuraCeramic
™
carece de PTFE y PFOA, además de ser duradero y fácil de
limpiar.
Revestimiento DuraCeramic
™
–diseñado para soportar lo que le echen.
El cuenco de cocción extraíble de metal fundido a presión y la tapa de vidrio están diseñados para soportar temperaturas
extremas, por lo que incluso pueden utilizarse en un horno. También puede almacenar el cuenco de cocción en el
frigorífico o el congelador. El cuenco de cocción puede colocarse sobre la base de calentamiento directamente del
frigorífico (deje siempre que los alimentos congelados se descongelen antes de cocinarlos). Esta versatilidad permite
preparar alimentos, cocinar lentamente, almacenar sobras y recalentarlas empleando el mismo cuenco de cocción. Su
diseño de borde alto y la tapa de vidrio evitan que los alimentos salpiquen fuera mientras se cocinan. Utilice el cuenco de
cocción para saltear, freír, dorar/sellar, etc. También es un recipiente de cocina muy útil para cocinar grandes cantidades
de alimentos.
CÓMO UTILIZAR EL APARATO DE COCCIÓN LENTA
1. Añada los ingredientes al cuenco de cocción desmontable y cúbralo con la tapa de vidrio.
2. Conecte el aparato de cocción lenta Crockpot
®
. El indicador luminoso de alimentación parpadeará.
3. Utilice el selector de modo para seleccionar 1 (BAJO) o 2 (ALTO).
NOTA: El ajuste CALIENTE, ( ), es EXCLUSIVAMENTE para alimentos que ya se han cocinado con calor. NO
cocine con el ajuste CALIENTE. No recomendamos utilizar el ajuste CALIENTE durante más de 4 horas.
4. Ajuste el tiempo de cocción empleando el control del temporizador. El control del temporizador ajusta el tiempo en
incrementos de 30 minutos. Tenga en cuenta que si después de ajustar el temporizador cambia el modo de cocción
de 1 a 2 o viceversa, el temporizador se pondrá a 0:00 y tendrá que volver a introducir el tiempo.
5. Tras ajustar el tiempo de cocción, el aparato de cocción lenta Crockpot
®
comenzará a calentarse y el temporizador
realizará una cuenta atrás en incrementos de 1 minuto.
6. Cuando el tiempo de cocción haya terminado, el aparato de cocción lenta Crockpot
®
cambiará al modo de
mantenimiento del calor. En el modo de mantenimiento del calor, la pantalla muestra un patrón de barras en
movimiento (- - - -) que forman lentamente un círculo de arriba a abajo de la pantalla. El aparato de cocción lenta
Crockpot
®
permanecerá en modo de mantenimiento del calor hasta que cambie el selector de modo a 0 (standby)
o desconecte la unidad. Puede cambiar al modo de mantenimiento del calor manualmente en cualquier momento
moviendo el selector de modo al ajuste ( ).
NOTAS:
•
Si se produce un apagón durante la cocción, se perderán todos los ajustes de cocción al restablecerse la alimentación
y la unidad estará en modo standby con la luz de alimentación intermitente. Si no sabe cuánto tiempo ha estado
apagado el aparato, puede no ser seguro consumir los alimentos, por lo que le aconsejamos que los deseche.
•
Si lo desea, puede cambiar manualmente al ajuste CALIENTE cuando haya terminado de cocinar la receta.
•
Para evitar que los alimentos queden sin cocinar o se cocinen en exceso, llene siempre el cuenco de cocción entre ½
y ¾ de su capacidad total y cumpla los tiempos de cocción recomendados.
•
Cocine siempre con la tapa puesta y durante el tiempo recomendado. No retire la tapa durante las primeras dos horas
de cocción para permitir que se acumule el calor de forma eficiente.
•
Utilice guantes siempre que tenga que manipular la tapa o la olla cerámica. Tenga cuidado con el vapor que sale al
retirar la tapa.
•
Desenchufe cuando la cocción haya terminado y antes de realizar la limpieza.
•
El cuenco de cocción extraíble y la tapa son aptos para horno. El cuenco de cocción es apto para uso con cocinas de
gas, eléctricas o de inducción y para grill.
Pieza
Apta para lavavajillas
Apta para horno
Apta para microondas
Apta para cocina
Tapa
Sí
Sí
No
Sí
Cuenco de cocción
extraíble
No*
Sí
No
Sí
*Recomendamos lavar el cuenco de cocción extraíble a mano exclusivamente con un producto de limpieza no abrasivo y
un paño para no dañar el revestimiento DuraCeramic
™
.
SUGERENCIAS Y TRUCOS PARA COCINAR
PASTA Y ARROZ:
•
Para obtener un resultado óptimo con arroces, utilice arroz basmati o el arroz especial que se sugiera en la receta. Si
el arroz no se ha cocinado por completo después del tiempo sugerido, añada entre 1 taza y 1 taza y media de líquido
extra por taza de arroz cocinado y continúe cociendo entre 20 y 30 minutos.
•
Para obtener un resultado óptimo con pasta, añada la pasta a la Olla de cocción lenta Crockpot
®
durante los últimos
30-60 minutos de cocción.
JUDÍAS:
•
Las judías secas, especialmente las pintas, deben cocerse antes de añadirse a la receta.
•
Pueden utilizarse judías de lata ya cocinadas en lugar de judías secas.
VERDURAS:
•
Muchas verduras dan muy buen resultado con las cocción lenta, dado que les permite desarrollar todo su sabor. En
la olla de cocción lenta tienden a no cocinarse en exceso, al contrario de lo que sucede en el horno o en una cocina
normal.
•
Al preparar recetas con verduras con carne, coloque las verduras en la olla de cocción lenta antes que la carne. Las
verduras normalmente se cocinan más lentamente que la carne en la olla de cocción lenta.
•
Coloque las verduras cerca de los lados o de la parte inferior de la olla de cocción rápida para facilitar su cocción.
LECHE:
•
La leche, la nata y la crema agria se cortan al cocinarse durante periodos de tiempo largos. En la medida de lo
posible, añádalos durante los últimos 15 a 30 minutos de cocción.
•
Pueden utilizarse sopas condensadas en lugar de leche, ya que pueden cocinarse durante periodos más largos.
