51
GRILLAD KYCKLING MED CITRON OCH ÖRTER
Räcker till 4-6 personer
1.5kg stekkyckling
1 liten hackad lök
Smör
Juice från en citron
2.5g havssalt
15g färsk persilja
5g torkad timjan
2.5g paprikapulver
100ml vatten eller buljong
1.
Stoppa in löken i kycklingen och gnid in skinnet med smör. Lägg kycklingen i Crock-Pot
®
slowcooker
.
2.
Pressa citronjuice över kycklingen och strö över resten av kryddorna. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i
8-
10 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar.
KYCKLING CACCIATORE
Räcker till 2-4 personer
1–1½ tunt skivade lökar
500g kyckling (bröst eller lår) utan skinn
1 burk plommontomater (cirka 200 g), hackade
2 hackade vitlöksklyftor
200ml torrt vitt vin eller buljong
15g kapris
10 urkärnade grovt hackade Kalamataoliver
½ knippe grovt hackad färsk persilja eller basilika, med stjälk
Havssalt och peppar
Kokt pasta
1.
Lägg den skivade löken i Crock-Pot
®
slowcooker
och täck med kycklingen.
2.
Rör ihop tomat, salt, peppar, vitlök och vitt vin i en skål. Häll blandningen över kycklingen.
3.
Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 6 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar, eller tills kycklingen är mör.
4.
Rör i kapris, oliver och örter strax innan servering.
5.
Servera över kokt pasta.
Observera
: Om man använder kyckling med ben kommer tillagningstiden att öka med 30 minuter till 1 timme.
CHILE CON CARNE
Räcker till 3-4 personer
1 stor hackad lök
2-3 hackade vitlöksklyftor
1 hackad grön paprika
500g köttfärs, stekt och avrunnen
400g röda bönor på burk, sköljda och avrunna
200g tärnade tomater, konserverade
1 jalapeño, urkärnade och hackade
7-8g tomatpuré
2.5g cayennepeppar
100ml köttbuljong
1.
Lägg alla ingredienser i Crock-Pot
®
slowcooker
.
2.
2. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8-9 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar.
Summary of Contents for SCCPRC507B
Page 3: ......
