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PIETRA DA FORNO
Conserva il tuo forno per pizza lontano dalla luce solare diretta e al chiuso quando possibile
e se conservato per lunghi periodi di tempo. Il forno non deve essere esposto a condizioni
atmosferiche avverse come neve, pioggia battente e vento forte.
Attendete che il forno si raffreddi completamente prima di spostarlo.
Il rivestimento esterno del forno può scolorire con il tempo e l'uso. Ciò non influirà sulle sue
prestazioni.
Con il tempo la pietra si scurisce e acquista patina, è un processo normale e benefico per la
pietra.
Non usare mai il sapone per pulire la pietra, poiché è poroso e lo assorbirà e emanerà un
odore di sapone durante la cottura.
Inoltre, non curare la pietra con l'olio, la pietra si curerà da sola nel tempo. Per
pulirlo, utilizzare prima una spatola di legno e poi pulirlo con un panno umido.
1. Non usare la pietra su una fiamma libera.
2. Evitare sbalzi di temperatura estremi nella pietra. NON mettere alimenti congelati sulla
pietra calda.
3. La pietra è fragile e può rompersi se colpita o fatta cadere.
4. La pietra diventa molto calda durante l'uso e rimane calda a lungo dopo l'uso.
5. Non raffreddare la pietra con acqua quando è calda.
6. Dopo aver pulito la pietra con acqua, asciugarla prima dell'uso. Puoi farlo in un forno con
-
venzionale a 60 ° C per 2 ore.
CURA E MANUTENZIONE