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4. VERWENDUNG, BESCHICKUNG UND LAGERUNG
Verwendung:
Die Kühltische / Saladetten sind vielseitig einsetzbar und optimal geeignet zur
Lagerung von verschiedenen Speisen, Roh- und Frischwaren sowie
Lebensmitteln. Den Saladettenausschnitt immer komplett mit GN-Behälter
bestücken.
Beschickung und Lagerung:
Erst nach Erreichen der gewünschten Kälteraumtemperatur (nach ca.
4 Std.) soll das Gerät mit Ware beschickt werden. Eine gleichmäßige Verteilung
über die ganzen Ablageflächen ist empfehlenswert.
5. REINIGUNG UND PFLEGE
Aus hygienischen Gründen ist je nach Beanspruchung und Einsatzzweck des
Gerätes eine ein- bis mehrmalige monatliche Reinigung zu empfehlen.
Vor der Reinigung grundsätzlich Gerät ausschalten
und Netzstecker ziehen!
Erscheint auf dem Elektronikregler die Meldung „HP“ muss der Kondensator
sofort gereinigt werden (Kompressorschutzfunktion).
Fett- und Staubablagerungen am Kondensator vermindern die Kälteleistung des
Gerätes
und
erhöhen
die
Betriebskosten.
Deswegen
je
nach
Verschmutzungsgrad etwa alle 2 Monate die Kondensatorlamellen mit einem
Staubsauger, Handfeger oder Pinsel vom Schmutz befreien. Hierzu muss die
Maschinenfachblende entfernt werden. Die Maschinenfachblende ist leicht
eingerastet und kann ohne Werkzeug oben herausgenommen und angehoben
werden. Die Lamellen des Kondensators sind jetzt gut zugänglich und können
gereinigt werden.
Vorgehensweise beim Reinigen:
•
Kühlgut aus dem Gerät nehmen und an einem geeigneten Ort aufbewahren.
•
Tragroste und Auflageschienen entnehmen.
•
Gerät innen und außen mit leichtem Seifenwasser reinigen und Innenraum gut
austrocknen. (Empfehlung: 1x pro Monat)
•
Magnetdichtung ebenfalls mit leichtem Seifenwasser auswaschen und gut
trocknen. (Empfehlung: 1x pro Woche)
•
Regelmäßig prüfen, ob das Tauwasser ungehindert durch das Abflussrohr
fließt.
•
Auflageschienen und Tragroste (bzw. Bleche) wieder einsetzen. Gerät
einschalten und nach Erreichen der gewünschten Temperatur Lagergut wieder
einlegen.
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