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Betriebsanleitung

(Original)

Translation of the Operating Instructions

Traduction du mode d’emploi

Kühltische / Saladetten BR95

(S95 / SV95 / PKT95 / KT95 / KT95-2R / KT95-4)

Refrigerated Counters / Saladettes BR95

(S95 / SV95 / PKT95 / KT95 / KT95-2R / KT95-4)

Tables réfrigérées / saladettes BR95

(S95 / SV95 / PKT95 / KT95 / KT95-2R / KT95-4)

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Page 1: ...rating Instructions Traduction du mode d emploi Kühltische Saladetten BR95 S95 SV95 PKT95 KT95 KT95 2R KT95 4 Refrigerated Counters Saladettes BR95 S95 SV95 PKT95 KT95 KT95 2R KT95 4 Tables réfrigérées saladettes BR95 S95 SV95 PKT95 KT95 KT95 2R KT95 4 ...

Page 2: ...2 ...

Page 3: ...al operation Installation Initial operation 12 12 3 3 1 3 2 Operation Electronic controller Defrosting 13 16 16 4 Use charging and storage 17 5 Cleaning and maintenance 17 6 Trouble shooting 18 19 7 Wiring diagrams 29 8 EU Declaration of Conformity 30 1 Notices générales 20 2 2 1 2 2 Installation et mise en route Installation Mies en route 20 20 3 3 1 3 2 Commande Régulateur électronique Dégivrage...

Page 4: ...e Schutzfolie entfernen und auf Vollständigkeit des Zubehörs prüfen Beanstandungen sind unverzüglich dem Lieferanten zu melden Gerät an einem gut belüfteten festen Standort waagerecht aufstellen Standorte unmittelbar neben Wärmequellen oder im Bereich direkter Sonneneinstrahlung sind zu vermeiden Der Ansaug und Ausblasbereich des Maschinenfaches Lüftungsschlitze muss freigehalten werden um eine gu...

Page 5: ...Seite 6 Ist keine dieser Tasten gedrückt zeigt die Digitalanzeige den Istwert Kühlraumtemperatur an Durch drücken der SET Taste wird der Sollwert in die Anzeige gebracht und man kann so überprüfen ob die richtige Temperatur eingestellt ist Soll der Sollwert nun verändert werden ist nach drücken der SET Taste mit den Tasten AUF und AB der gewünschte Wert einzustellen Dieser Sollwert ist nur innerha...

Page 6: ... Ein und Ausschalten ca 2 Sekunden drücken Durch drücken der Taste kommt man ins Infomenü Mit der SET Taste kann man nun im Menü blättern Folgende Informationen können abgefragt werden t1 Temperatur Raumfühler t2 Temperatur Verdampferfühler Thi maximale Temperatur HACCP Tlo minimale Temperatur HACCP CND Betriebszeit ab der letzten Verflüssigerreinigung LOC Tastensperre Bei eingeschalteter Tastensp...

Page 7: ...ne manuelle Abtauung wird eingeleitet Achtung Während jeder Abtauung erscheint im Display die Anzeige dEF und die LED Abtauung leuchtet Nach der Abtauung erscheint im Display die Anzeige rEc für 10 Minuten Sollte das Gerät eine der folgenden Alarme im Display anzeigen ertönt gleichzeitig ein Hupton der durch drücken dieser Taste 3 Sekunden abgeschaltet werden kann HI Temperatur 10 C über dem einge...

Page 8: ...len Werte voreingestellt worden Diese Parameter dürfen nur im Ausnahmefall durch den Kälte Elektrofachmann verändert werden Die Parameterlisten können bei Bedarf beim Hersteller angefordert werden Während der Abtauphase leuchtet auf dem Elektronikregler DEF auf Dieses signalisiert die Abtauphase und erlischt nach Beendigung des Abtauvorganges wieder Die Tauwasserverdunstung erfolgt bei allen Gerät...

Page 9: ...ungen am Kondensator vermindern die Kälteleistung des Gerätes und erhöhen die Betriebskosten Deswegen je nach Verschmutzungsgrad etwa alle 2 Monate die Kondensatorlamellen mit einem Staubsauger Handfeger oder Pinsel vom Schmutz befreien Hierzu muss die Maschinenfachblende entfernt werden Die Maschinenfachblende ist leicht eingerastet und kann ohne Werkzeug oben herausgenommen und angehoben werden ...

Page 10: ...üfen sind die Türen ordnungsgemäß geschlossen hat eine korrekte Beschickung des Gerätes stattgefunden Kapitel 4 vereisten Verdampfer abtauen Gerät ausräumen und abschalten bis kein Eis mehr am Verdampfer Alarm HO Gerät zu kalt Sollwerteinstellung überprüfen Gerät ausschalten Netzstecker ziehen und nach ca 2 Minuten wieder einschalten Alarm DO Türen schließen Alarm HP Hochdruckstörung Kompressor sc...

Page 11: ...kte als Fehlerursache ausscheiden bitten wir um Benachrichtigung der nächsten Kundendienststelle Bitte bei allen Reklamationen die Modell und Seriennummer vom Typenschild sowie die festgestellten Mängel angeben Der Anschlussplan befindet sich in der Maschinenfachblende und ist nach Abnahme oder Hochklappen der Maschinenfachblende zu entnehmen Wir arbeiten ständig an der Weiterentwicklung aller Mod...

Page 12: ...delivery Inform supplier immediately in case of any reclamation Install refrigerated counter saladette at a well ventilated even spot Avoid to place it next to heat sources or direct sunlight Compensate floor unevenness by setting up the hate adjustable feat Aspiration and blow out area of the installation compartment ventilation slots must be kept free to ensure good ventilation 2 2 Initial opera...

Page 13: ...e none of these buttons are pressed the digital display shows the current value room temperature When pushing button SET the rated value is displayed and you may check if the right temperature is set If you now wish to adjust the rated value push button SET first than set the desired value by button UP or DOWN This rated value is adjustable within the factory given limits only In case of power fai...

Page 14: ...er To switch device on off press button for approx 2 seconds Pressing this button leads to menu INFO button SET gives access to ask for the following information Following information can be recalled t1 temperature room probe t2 temperature evaporator probe Thi maximum temperature HACCP Tlo minimum temperature HACCP CND period of operation since last cleaning of condenser LOC button lock In case o...

Page 15: ... 3 sec starts a manual defrost During each defrosting process display shows dEF and the LED defrost lights After the defrost process the display shows rEc for 10 min Should the display show one of the following alarms a horn sounds at the same time which may be switched off by pressing the button for 3 sec HI temperature 10 C beyond set rated value Ho temperature 10 C below the set rated value Do ...

Page 16: ...e set to the optimum values Parameters should be changed only exceptionally by a refrigeration electric specialist Parameter lists are available from the manufacturer During defrosting DEF lights up on the display This notifies the defrosting phase and lights out again when defrosting process has been finished All refrigerated counters saladettes with built in cooling system evaporate the condensa...

Page 17: ...ndenser reduce the cooling capacity and rise the running costs Therefore depending on fouling factor free condenser ribs with vacuum cleaner hand broom or brush approx every 2 months To do this the installation compartment cover has to be taken off The installation compartment cover is clicked into place on top and can without tools be easily pulled out on top and then lifted The condenser ribs ar...

Page 18: ...lue switch off device pull mains plug and switch on again after approx 2 minutes Alarm DO close doors Alarm HP malfunction of high pressure compressor protection function switch off device clean condenser ambient temp too high max 43 C fan motor of condenser not running unhindered air circulation round installation compartment see chapter 2 1 Installation compartment not covered Alarm E1 room prob...

Page 19: ...se state dates on the nameplate as well as kind of trouble You will find the wiring diagram in the installation compartment cover just take off or swivel up cover We pursue a continuous product improvement programme Technical and optical design modifications are therefore subject to change without prior notice GB ...

Page 20: ...le l appareil seulement sur le lieu de sa mise en place enlevez le film de protection et vérifiez que tous les accessoires sont contenus D éventuelles réclamations doivent être immédiatement signalées au fournisseur Installez l appareil horizontalement à un emplacement bien aéré et ferme Un emplacement directement à proximité de sources de chaleur ou exposé au soleil est à éviter D éventuelles irr...

Page 21: ...ur la touche SET la valeur réglée est affichée et peut donc être contrôlée quant à son exactitude Si vous souhaitez modifier la valeur réglée il suffira d appuyer d abord sur la touche SET et ensuite la touche flèche vers le haut ou flèche vers le bas pour régler la température voulue Cette température à atteindre peut seulement être modifiée dans les limites de la fourchette de température progra...

Page 22: ...tre l appareil en marche ou hors service En appuyant sur cette touche vous accédez au menu d information Avec la touche SET vous pouvez naviguer dans le menu Les informations suivantes peuvent être consultées t1 température capteur du compartiment intérieur t2 température capteur de l évaporateur Thi température maximale HACCP Tlo température minimale HACCP CND temps de fonctionnement depuis le de...

Page 23: ...s pour démarrer le dégivrage manuel Attention Pendant chaque dégivrage l afficheur indique DEF et le DEL pour le dégivrage est allumé L afficheur indique rEc pendant environ 10 minutes après le dégivrage Dans le cas où l afficheur indique une des alarmes suivantes un signal sonore retentit en même temps Ce dernier peut être interrompu en appuyant sur cette touche pendant 3 secondes HI température ...

Page 24: ...sur les valeurs optimales Ces paramètres ne doivent être modifiés qu en cas exceptionnel par le frigoriste ou l électricien spécialisé Les listes de paramètres peuvent être demandées en cas de besoin auprès du fabricant DEF s affiche sur le régulateur électronique pendant la phase de dégivrage Ceci indique que le dégivrage est en cours et s efface après l achèvement du processus de dégivrage L éva...

Page 25: ...et l usage pour des raisons d hygiène Éteignez systématiquement l appareil avant le nettoyage et débranchez le de la prise de courant En cas d affichage du message HP sur le régulateur électronique le condensateur doit être immédiatement nettoyé fonction de protection du compresseur Des dépôts de graisse et de poussière sur le condensateur réduisent la capacité frigorifique de l appareil et augmen...

Page 26: ... compartiment intérieur Recommandation 1x par mois Lessivez le joint magnétique également avec une eau légèrement savonnée et laissez bien sécher Recommandation 1x par semaine Vérifiez régulièrement que les eaux de condensation coulent sans encombre à travers le tuyau d écoulement Remettez les supports et grilles ou bien plaques pâtissières en place Allumez l appareil et remettez les produits surg...

Page 27: ... Vérifiez la valeur de consigne Les portes sont elles bien fermées L appareil a t il été chargé correctement chapitre 4 Évaporateur couvert de glace Dégivrez videz l appareil et éteignez le jusqu à ce qu il n y ait plus de glace sur l évaporateur Alarme HO Appareil trop froid Vérifiez le réglage de la valeur de consigne Éteindre l appareil retirez la fiche de la prise de courant et rallumez après ...

Page 28: ... de la conduite d écoulement Ce n est qu après que tous ces points aient été exclus comme source du dérangement que nous vous prions de bien vouloir contacter le service après ventes le plus proche Veuillez bien indiquer le modèle et le numéro de série figurants sur la plaque signalétique pour toute réclamation ainsi que les défauts constatés Le plan de connection se trouve dans le panneau du comp...

Page 29: ...7 SCHALTPLAN WIRING DIAGRAM SCHÉMA ÉLECTRIQUE ...

Page 30: ...e EU regulation due to their construction method Designation Data Refrigerated Counters Saladettes Machine types S95 SV95 PKT95 KT95 KT95 2R KT95 4 Harmonized EN standards applied EN 55014 1 2006 EN 55014 2 1997 A1 2001 EN 61000 3 2 2006 EN 61000 3 3 1995 A1 2001 A2 2005 EN 60335 1 2002 EN 60335 2 34 2002 EN 378 1 2008 Unauthorized modification of the units results in this declaration losing its v...

Page 31: ...de la directive européenne correspondante en raison de leur type de construction Désignation Donnée Tables réfrigérées saladettes Types de machines S95 SV95 PKT95 KT95 KT95 2R KT95 4 Normes EN harmonisées utilisées EN 55014 1 2006 EN 55014 2 1997 A1 2001 EN 61000 3 2 2006 EN 61000 3 3 1995 A1 2001 A2 2005 EN 60335 1 2002 EN 60335 2 34 2002 EN 378 1 2008 Une modification des appareils non convenue ...

Page 32: ...lektromagnetische Verträglichkeit Teil 2 EN 61000 3 2 2006 Elektromagnetische Verträglichkeit Teil 3 EN 61000 3 3 1995 A1 2001 A2 2005 Elektromagnetische Verträglichkeit Teil EMV Teil 3 3 EN 60335 1 2002 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke EN 60335 2 34 2002 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke Besondere Anforderungen für Motor...

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