CONSTRUCTA CF2347.3 Instruction Manual Download Page 1

Page: 1 / 56

[nl] Gebruiksaanwijzing

[en] Instruction manual

Inbouwoven CF2347.3

Built-in oven CF2347.3

Summary of Contents for CF2347.3

Page 1: ... nl Gebruiksaanwijzing 2 en Instruction manual 28 Inbouwoven CF2347 3 Built in oven CF2347 3 ...

Page 2: ...kken 11 Baktabel voor basisdeeg en kleingebak 11 Broodbakstand 13 Baktabel voor gerechten en diepvries kant en klaar producten 13 Tips en trucs 14 Braden 14 Open braden 14 Gesloten braden 14 Braadtabel 15 Tips en trucs 16 Grillen 16 Rondom grillen 16 Vlakgrillen 17 Hetelucht eco 18 Ontdooien 19 Bereiden met stoom 19 Yoghurt 19 Inmaak 20 Ovenreiniging 20 Belangrijke aanwijzingen 20 Voor de reinigin...

Page 3: ... binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen Risico van brand Wanneer de apparaatdeur geopend wordt ontstaat er een luchtstroom Het bakpapier kan dan de verwar...

Page 4: ...uurt zijn Ernstig gezondheidsrisico Het toestel wordt zeer heet tijdens de zelfreiniging De antiaanbaklaag van bakplaten en vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen Nooit platen en vormen met een antiaanbaklaag meereinigen bij de zelfreiniging Alleen geëmailleerde toebehoren meereinigen Oorzaken van schade Attentie Toebehoren folie bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte Ge...

Page 5: ... indrukbaar Om in en uit te schakelen op de betreffende knop drukken Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012 19 EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur waste electrical and electronic equipment WEEE De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten Bedieningselement Gebruik KJ Klokfu...

Page 6: ...uiven van de bakplaat of de braadslede op dat de ontgrendelnok a zich achter de toebehoren bevindt Functie Toepassing 3 Hete lucht voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus Hete lucht eco om energiegeoptimaliseerd te bakken en braden op één niveau Het apparaat hoeft niet te worden voorverwarmd Boven en onderwarmte voor het bakken en braden op één niveau Bijzonder geschikt voor taarten m...

Page 7: ...ctietoets KJ kort indrukken om naar de instelmodus te gaan De symbolen KJ en 3 zijn verlicht Op het klokdisplay verschijnt ƒ 2 Met de draaiknop de actuele tijd instellen Uw instelling wordt na 3 seconden automatisch overgenomen Tijd wijzigen Om de tijd achteraf te veranderen drukt u zo vaak op de klokfunctietoets KJ tot de symbolen KJ en 3 weer verlicht zijn Met de draaiknop de tijd wijzigen Appar...

Page 8: ...g niet geblokkeerd zijn 1 Infotoets 3 seconden lang indrukken om in het menu Basisinstellingen te komen Op het temperatuurdisplay verschijnt 2 Info toets zo vaak kort indrukken tot het instelsymbool van de actuele basisinstelling van een submenu op het temperatuurdisplay wordt weergegeven bijv ƒ 3 Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste basisinstelling binnen een submenu instellen bijv 4 Infotoets...

Page 9: ...lokfunctietoets KJ 6 seconden lang indrukken Het klokdisplay gaat uit Is er een klokfunctie actief dan blijft het bijbehorende symbool verlicht 2 Klokfunctietoets KJ kort indrukken Het klokdisplay gaat aan Kookwekker 1 KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ en Q verlicht zijn 2 Met de draaiknop de tijdsduur instellen bijv minuten De instelling wordt automatisch overgenomen Hierna...

Page 10: ...et apparaat schakelt uit en wacht op het juiste tijdstip om in te schakelen in het voorbeeld om uur Op het ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit ƒ uur 6 Functie en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û draaien 7 Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te beëindigen Tijd instellen U kunt de tijd alleen wijzigen wanneer er geen andere klokfunctie actief is 1 Klokfu...

Page 11: ...mperatuurkeuzeknop draaien tot ƒ op het temperatuurdisplay verschijnt 3 Infotoets ingedrukt houden tot het symbool verdwijnt De permanente blokkering is onderbroken 4 Apparaat binnen 30 seconden inschakelen Na het uitschakelen wordt de permanente blokkering na 30 seconden weer geactiveerd Apparaat permanent deblokkeren 1 Infotoets ingedrukt houden tot ƒ op het temperatuurdisplay verschijnt 2 Aan d...

Page 12: ...eren 1 150 160 30 45 2 160 170 Biscuit 3 eieren 1 150 160 25 45 2 160 170 Gistdeeg Plaatgebak met droge bedekking bijv strooisel 1 160 170 50 70 3 170 180 1 3 160 170 60 80 Plaatgebak met vochtige bedekking bijv roomglazuur 1 150 170 60 90 3 170 190 Gistkrans vlecht 500 g 1 160 170 40 50 3 170 180 Springvorm 1 160 170 30 45 2 160 170 Tulbandvorm 1 160 170 40 50 2 170 180 Oven voorverwarmen Hete lu...

Page 13: ...kvorm Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de opgegeven temperaturen in te stellen In principe levert de lagere temperatuur een gelijkmatigere bruining op De opgaven in de tabel gelden voor het plaatsen in een koude oven Met de pizzastand 0 kunt u niet op twee niveaus bakken Broodbakstand ë Boven en onderwarmte Brood Inschuif hoogte Tempera tuur in C Baktijd in minuten Inschuif hoogte ...

Page 14: ...aanbevolen bakgerei controleren De bakvorm op het rooster en niet op de bakplaat plaatsen Langere baktijd of hogere temperatuur aanhouden Het gebak is te donker Inschuifhoogte controleren Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden Het gebak in de bakvorm is ongelijkma tig bruin geworden Inschuifhoogte en temperatuur controleren Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van de achterwand va...

Page 15: ... 2 200 220 Braadstuk met zwoerd 2 5 kg 1 160 170 150 180 2 190 210 Braadstuk doorregen zonder zwoerd bijv nek 1 5 kg 1 160 170 100 130 2 190 210 Braadstuk doorregen zonder zwoerd bijv nek 2 5 kg 1 160 170 120 150 2 180 200 Braadstuk mager 1kg 1 170 180 70 90 2 180 200 Braadstuk mager 2kg 1 170 180 80 100 2 180 200 Casselerrib 1 160 170 70 80 2 190 210 Rundvlees Filet medium 1 kg 1 180 190 45 65 2 ...

Page 16: ...rt en de hoeveelheid gerechten variëren Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op Laat de gerechten van de grill aan het einde nog ca 10 minuten rusten in de uitgeschakelde gesloten oven Bij de opgegeven grilltijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen De opgaven gelden voor het inschuiven in de onverwarmd...

Page 17: ...in de braadslede leggen geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend doorbakken moeten zijn Het gebogen rooster met de verlaging naar boven in de braadslede leggen geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend saignant tot medium moeten zijn Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in C Grilltijd in minuten Opmerkingen Varkensvlees Filetsteaks medium 3 cm dik 4 275 12 15 Steaks doorb...

Page 18: ...etelucht eco Toebehoren Inschuifhoogte Tempera tuur in C Tijdsduur in minuten Taart cake en gebak Roerdeeg met droge bedekking Bakplaat 1 170 190 25 30 in vormen Spring rechthoekige vorm 1 160 170 60 80 in vormen Vorm vruchtentaartbo dem 1 160 170 20 30 Klein gebak bijv muffins Muffinplaat 1 170 180 20 30 Zandtaartdeeg met droge bedekking bijv notenpunten Bakplaat 1 180 200 25 30 Klein gebak bijv ...

Page 19: ... samen met het systeem stoomapparaat Gebruik de stoomstand niet samen met de klokvoorkeuze functie Verdere nuttige aanwijzingen vindt u in de gebruiksaanwijzing bij het systeem stoomapparaat Yoghurt Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken 1 Toebehoren verwijderen uit de binnenruimte 2 1 liter houdbare melk 3 5 vet of gepasteuriseerde verse melk tot 40 C verwarmen of 1 liter verse melk een ke...

Page 20: ...etjes na ca 60 minuten 5 Apparaat uitschakelen zodra alle weckflessen belletjes vormen 6 Weckflessen nog enkele minuten in de gesloten binnenruimte laten Frambozen aardbeien kersen of augurken ca 5 10 minuten Inmaken beëindigen Bij fruit augurken en tomatenpuree 1 Apparaat uitschakelen zodra alle weckflessen belletjes vormen 2 Weckflessen nog enkele minuten in de gesloten binnenruimte laten Frambo...

Page 21: ...iekeuzeknop op o zetten en de toets KJ een keer indrukken De ovendeur kan pas worden geopend wanneer de oven afgekoeld is Reiniging afbreken Functiekeuzeknop naar Û terugdraaien De ovendeur kan pas worden geopend wanneer de oven afgekoeld is Reinigingsstand veranderen Na de start kan de reinigingsstand niet meer veranderd worden De reiniging moet s nachts worden uitgevoerd Om de oven overdag te ku...

Page 22: ...middelen Voorkant van de oven Warm zeepsop met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen Geen glasreiniger of schraper gebruiken Roestvrij staal Warm zeepsop met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen Kalk vet zetmeel en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ont staan Bij de klantenservice of in de vakha...

Page 23: ...draaien Afbeelding A 3 Afscherming afnemen Afbeelding B Let erop dat de ovendeur niet gesloten wordt zolang de afscherming afgenomen is De binnenruit kan beschadigd worden De afscherming schoonmaken met een reinigingsproduct voor roestvrij staal 4 Afscherming weer terugplaatsen en bevestigen 5 Ovendeur sluiten Deurruiten verwijderen en inbrengen Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten va...

Page 24: ...e lossen Kans op een elektrische schok Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen alleen door een vakman worden uitgevoerd Bij het werken aan de elektronica van het apparaat beslist de netstekker uit het stopcontact halen Automatische beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw woning eruit draaien Storingstabel Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing oplossing Elektrisch...

Page 25: ...nfo toets 3 seconden lang indrukken dan de klokfunctietoets 4 seconden lang indrukken vervolgens de info toets opnieuw 3 seconden lang indrukken Elektronisch gestuurde functies werken niet Energetische impulsen bijv een blikseminslag De betreffende functies opnieuw instellen Bij het inschakelen van een functie verschijnt of œ op het temperatuurdisplay Apparaat is niet volledig afge koeld Wachten t...

Page 26: ... reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken Testgerechten volgens de norm EN 50304 EN 60350 2009 resp IEC 60350 Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen in acht De...

Page 27: ...27 Grillen Inschuif hoogte Functie Temperatuur Grilltijd in minuten Toast braadslede rooster 3 4 š 275 2 Beefsteaks 12 stuks braadslede rooster 3 4 š 275 20 30 Oven voorverwarmen Na Z van de tijd keren ...

Page 28: ...Permanent lock 37 Baking 37 Baking table for basic doughs and baked products 37 Bread baking 39 Baking table for dishes and pre prepared frozen meals 39 Tips and tricks 40 Roasting 40 Open roasting 40 Roasting with a lid 41 Roasting table 41 Tips and tricks 42 Grilling 42 All round grilling 42 Radiant grilling 43 Hot air eco 44 Defrosting 45 Steam cooking 45 Yoghurt 45 Preserving 46 Pyrolytic clea...

Page 29: ...re is smoke inside Switch off the appliance and unplug it from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Risk of fire A draught is created when the appliance door is opened Greaseproof paper may come into contact with the heating element and catch fire Do not place greaseproof paper loosely over accessories during preheating Always weight down the greaseproof paper with a dish or...

Page 30: ... place ovenware on the cooking compartment floor if a temperature of over 50 ºC has been set This will cause heat to accumulate The baking and roasting times will no longer be correct and the enamel will be damaged Water in a hot cooking compartment do not pour water into the cooking compartment when it is hot This will cause steam The temperature change can cause damage to the enamel Moist food d...

Page 31: ...e section Switching on the appliance Info button When the appliance is switched on displays the current oven temperature during the heating up phase see section Switching on the appliance When the appliance is switched off calls up the basic settings menu see section Changing the basic settings Temperature selector When the appliance is switched on sets the temperature see section Switching on the...

Page 32: ...t correctly for the tilt protection to work properly When inserting the wire rack check that the lug a is pointing downwards that the lug a is in the rear part of the wire rack When inserting the baking tray or the universal pan check that the lug a is in the rear part of the of the accessory that the sloping edge of the accessory faces towards the appliance door when it is inserted Bottom heat Fo...

Page 33: ...he rotary selector Cleaning the appliance Clean your appliance before using it for the first time 1 Remove accessories and any remaining packaging from the cooking compartment 2 Clean the accessories and cooking compartment with hot soapy water see section Cleaning and care 3 Heat with Top bottom heat at 240 C for 60 minutes 4 Afterwards wipe the cooled cooking compartment with hot soapy water 5 C...

Page 34: ...ture display e g ƒ 3 Using the temperature selector set the required basic setting within a submenu e g 4 Press and hold the info button for 3 seconds Your basic setting is saved You can change the following basic settings Automatic safety cut out The automatic safety cut out is activated if your appliance is switched on and you have not made any settings for a long time The length of time after w...

Page 35: ...y switches off If a clock function is active the associated symbol remains lit 2 Press the KJclock function button briefly The clock display switches on Timer 1 Press the KJclock function button repeatedly until the KJ and Q symbols light up 2 Set the duration using the rotary selector e g minutes The setting is applied automatically Then the clock is displayed again and the minute minder starts c...

Page 36: ...ols light up 5 Set the end of operation using the rotary selector e g ƒ o clock The appliance switches off and waits until the appropriate time to switch on in the example The appliance switches off automatically at the time set for the end of operation ƒ 6 Turn the operating mode and temperature selector back to the Û position 7 Press the KJ clock function button to exit the clock function Settin...

Page 37: ...rature selector until ƒ appears on the temperature display 3 Press and hold the info button until the symbol goes out The permanent lock is interrupted 4 Switch the appliance on within 30 seconds After the permanent lock is switched off it is reactivated after 30 seconds Unlocking the appliance permanently 1 Press and hold the info button until ƒ appears in the temperature display 2 Turn the tempe...

Page 38: ... 45 2 160 170 Sponge 3 eggs 1 150 160 25 45 2 160 170 Yeast dough Tray bakes with dry topping e g crumble 1 160 170 50 70 3 170 180 1 3 160 170 60 80 Tray bakes with moist topping e g egg custard 1 150 170 60 90 3 170 190 Savarin plaited loaf 500 g 1 160 170 40 50 3 170 180 Springform cake tin 1 160 170 30 45 2 160 170 Ring cake tin 1 160 170 40 50 2 170 180 Preheat oven 3 Hot air Top bottom heat ...

Page 39: ... recommend that you set the lower of the specified temperatures the first time A lower temperature will generally provide more even browning The information in the table applies to putting food in a cold oven With 0 Circotherm intensive you cannot bake on two levels ë Bread baking Top bottom heat Bread Shelf posi tion Tempera ture in C Baking time in minutes Shelf posi tion Tempera ture in C Bread...

Page 40: ...bakeware Place the baking tin on the wire rack and not on the baking tray Increase the baking time or the temperature The cake is too dark Check the shelf height Shorten the baking time or reduce the temperature The cake is unevenly browned in the baking tin Check the shelf height and the temperature Do not place the baking tin directly in front of the air outlets in the back wall of the cooking c...

Page 41: ...t medium 400 g 1 170 180 30 45 3 200 230 Roast with rind 1 5 kg 1 160 170 120 150 2 200 220 Roast with rind 2 5 kg 1 160 170 150 180 2 190 210 Joint marbled without rind e g neck 1 5 kg 1 160 170 100 130 2 190 210 Joint marbled without rind e g neck 2 5 kg 1 160 170 120 150 2 180 200 Joint lean 1 kg 1 170 180 70 90 2 180 200 Joint lean 2 kg 1 170 180 80 100 2 180 200 Smoke cured pork 1 160 170 70 ...

Page 42: ...may vary depending on the type and amount of food to be grilled You should set the lower of the specified temperatures the first time This will generally allow more even browning At the end of the cooking time switch the grill off and leave the food to stand for approximately 10 minutes in the cooking compartment with the door closed The recommended rest time is not included in the grilling times ...

Page 43: ...iversal pan with the step pointing downwards suita ble for items that should be well done Place the stepped wire rack in the universal pan with the step pointing upwards suitable for items that should be rare to medium Grilled food Shelf position Temperature in C Grilling time in minutes Comments Pork Fillet steaks medium 3 cm thick 4 275 12 15 Steak well cooked 2 cm thick 4 275 15 20 Beef Fillet ...

Page 44: ...a ture in C Cooking time in minutes Cakes and pastries Rich sponge mixture With dry topping Baking tray 1 170 190 25 30 In tins Springform cake tin loaf tin 1 160 170 60 80 In tins Flan base cake tin 1 160 170 20 30 Small baked items e g muffins Muffin tray 1 170 180 20 30 Shortcrust pastry With dry topping e g nut triangles Baking tray 1 180 200 25 30 Small baked items e g butter biscuits Baking ...

Page 45: ...er Do not use Steam cooking together with the preselection mode clock function You will find further useful information in the instruction manual included with the system steam cooker Yoghurt You can also use your appliance to make your own yoghurt 1 Remove the accessories from the cooking compartment 2 Heat 1 litre of long life milk 3 5 fat or fresh pasteurised milk to 40 C or Bring 1 litre of fr...

Page 46: ...f the appliance once all preserving jars are bubbling 6 Leave the preserving jars in the cooking compartment while it is still closed for a few minutes longer Raspberries strawberries cherries or gherkins approx 5 10 minutes Ending the preserving process For fruit gherkins and tomato purée 1 Switch off the appliance once all preserving jars are bubbling 2 Leave the preserving jars in the cooking c...

Page 47: ...tion The oven will start up after a few seconds The time starts counting down After the programme starts the oven door locks Once cleaning has finished 0 00 appears in the clock display and y flashes Set the operating mode selector to o and press the KJ button once You can only open the oven door once the oven has cooled down Cancelling cleaning Turn the operating mode selector back to Û You can o...

Page 48: ...nds grip the door on the left and right hand sides Close the door a little further and pull it out figure B Area Cleaning agents Oven front Hot soapy water Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth Do not use glass cleaners or glass scrapers Stainless steel Hot soapy water Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth Remove flecks of limescale grease starch and albumin e g egg white i...

Page 49: ...r Removing and installing the door panels To facilitate cleaning you can remove the glass panels from the oven door When removing the inner panels pay attention to the sequence in which the panels are removed In order to reassemble the panels in the correct sequence use the numbers that appear on each panel Removal 1 Detach the oven door and lay it on a cloth with the handle facing down 2 Unscrew ...

Page 50: ...ed out on the electronics Switch off the circuit breaker or remove the fuse from your household fuse box Malfunction table Problem Possible cause Note remedy Electrical operation is faulty e g indicator lamps no longer light up Circuit breaker faulty Check fuses in the fuse box and replace if neces sary Liquid or thin batter runs to one side Appliance not installed level Check appliance installati...

Page 51: ...econds Electronically controlled functions are faulty Energy surges e g lightning strike Reset the function concerned When an operating mode is switched on or œ appears in the temperature display The appliance has not cooled down fully Wait until the appliance has cooled down then switch on the operating mode again The appliance has switched off automati cally flashes in the temperature dis play T...

Page 52: ...pair is carried out by trained service technicians who carry original spare parts for your appliances Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances Test dishes tested to standard EN 50304 EN 60350 2009 and IEC 60350 Please note the information in the tables about preheating The table values do not include Rapid he...

Page 53: ...elf posi tion Operating mode Temperature Grilling time in minutes Toast universal pan wire rack 3 4 š 275 2 Beef steaks x 12 universal pan wire rack 3 4 š 275 20 30 Preheat oven turn over after Z of the cooking time ...

Page 54: ......

Page 55: ......

Page 56: ...Constructa Vertriebs GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND 45 931007 9000905534 9000905534 ...

Search results

Summary of Contents for CF2347.3

Reviews:

Related manuals for CF2347.3

Brands by name

Popular brands

CONSTRUCTA CF2347.3, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for CF2347.3

Reviews:

Related manuals for CF2347.3

Brands by name

Popular brands