CombiSteel 7455.0070, User Manual

Page: 18 / 43

18
www.combisteel.com
VOORZICHTIG
Storing!
Correcte installatie van het mes voorkomt malfunctioneren van de 7455.0070.
Bevestig het mes altijd met de aangescherpte kant in de richting van de motor..
4. Vlees versnijden
Vlees wordt gegrild van buiten naar binnen toe. De binnenkant van het vlees is nog
steeds rauw. Snijdikte kan worden aangepast van 0.5mm tot 8mm. Om dat te doen,
draait u de afstelschroef naar links (hoger) of rechts (lager).
WAARSCHUWING
Risico op verwonding!
●
Controleer of de mesbescherming correct vastzit.
●
Zorg voor een stabiele ondergrond.
●
Werk altijd van boven naar onder.
●
Snijd enkel gegrild vlees.
●
Start de 7455.0070 pas op wanneer hij in contact komt met de kebab.
5. Hygiëne / Reinigen
5.1 Hygiënevoorschriften
Algemene hygiënevoorschriften
●
Was de handen voor en na contact met voedsel.
●
Bedek open wonden met watervaste pleisters.
●
Vermijd het aanraken van voedsel met de blote hand.
●
Reinig en desinfecteer alle apparaten dagelijks.
Omgang met voedsel
●
Verhit vlees door tot minstens 70°C.
●
Bewaar vlees bij maximum 5°C of vries het in (minder dan -18°C).
●
Vermijd contact tussen rauw en bereid voedsel.