MANUALE DI ISTRUZIONE PER LAVASTOVIGLIE
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I
4.10
Fine servizio
•
A fine giornata, svuotare sempre la macchina come descritto al paragrafo “Svuotamento
macchina”.
•
Togliere alimentazione elettrica tramite l’interruttore generale e chiudere il rubinetto
esterno dell’acqua.
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Eseguire la manutenzione ordinaria e pulire la macchina come descritto al paragrafo
“Manutenzione”.
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Se possibile, lasciare la porta socchiusa per evitare la formazione di cattivi odori all’interno.
Cap 5
MANUTENZIONE
Prima di eseguire qualsiasi operazione di manutenzione, scaricare completamente
l’acqua, togliere elettricità e chiudere la valvola esterna dell’acqua.
5.1
Pulizia ed igiene
Per garantire l’igiene della macchina devono essere eseguite
periodicamente le operazioni di
manutenzione
indicate in seguito. Eseguire inoltre un trattamento periodico di sanitizzazione con
adeguati prodotti, non corrosivi, da commercio.
5.2
Manutenzione gruppo filtrante
Eseguire tale procedura a fine giornata o quando si notano residui di sporco sui filtri:
1. Togliere e pulire i cesti.
2. Svuotare la vasca seguendo le istruzioni riportate al paragrafo “Svuotamento macchina”.
3. Pulire accuratamente il filtro integrale.
4. Pulire accuratamente vasca e macchina, con prodotti disinfettanti non abrasivi.
5. Togliere il filtro standard tirandolo verso l’alto come indicato in figura e pulirlo
accuratamente.
6. Per pulire la vasca d’acciaio non usare prodotti od oggetti abrasivi; utilizzare invece un
panno umido leggermente insaponato.
7. Non usare getti d’acqua in pressione perché potrebbero danneggiare l’impianto elettrico.
8. Al termine delle operazioni elencate riposizionare accuratamente ogni parte.
5.3 Pulizia bracci lavaggio
I bracci di lavaggio e risciacquo sono facilmente asportabili per consentire la periodica pulizia degli
ugelli e prevenire possibili otturazioni e/o depositi.
Procedere come segue (
Fig.9
):
•
Svitare la ghiera
R
e sfilare i bracci.
•
Lavare ogni parte sotto un getto d’acqua corrente, pulire accuratamente gli ugelli utilizzando
eventualmente uno stuzzicadenti o piccoli utensili.
•
Pulire i perni di rotazione dei bracci all’interno della macchina e la zona d’uscita dell’acqua di
lavaggio e di risciacquo.
•
Riposizionare i bracci e verificarne la libera rotazione.
