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MWG793_IM
24.10.2018
Comestibles /
Aliments
Quantité
Puissance
micro-ondes
en %
Durée
env.
min.
Cou-
vercle
Plateau-repas
pommes de
terre et légumes
450 g
2,5 - 3,5
oui
Goulasch avec nouilles
450 g
2 - 2,5
oui
mo
sauce
450 g
2,5 - 3,5
oui
Astuce :
Humectez légèrement avant de cuire ; remuez de temps en
temps.
Viande
Côtelette panée
200 g
1 - 2
non
Boulettes, 4 morceaux
500 g
3 - 4
non
Rôti
250 g
2 - 3
non
Astuce :
Enrobez d’huile pour la panure ou de croûte pour ne pas
ramollir.
Volaille
½ poulet
450 g
3,5 - 5
non
Fricassée de poulet
400 g
3 - 4,5
oui
Astuce :
Enrobez d’huile ; remuez de temps en temps.
Plat d’accompagnement
Nouilles, riz, 1 portion
2 portions
150 g
1 - 2
oui
300 g
2,5 - 3,5
oui
Pommes de terre
500 g
3 - 4
oui
Astuce :
Humectez légèrement avant de cuire.
Potages / sauce
Bouillon, 1 assiette
creuse
250 g
1 - 1,5
oui
Potage consistant
250 g
1,5 - 2
oui
Sauce
250 g
1 - 2
oui
Aliments pour bébés
Lait
100 ml
0,5 - 1
non
Purée
200 g
1 - 1,5
non
Astuce :
Secouez ou remuez parfaitement. Vérifiez la température !
Cuisson
Astuces pratiques pour la cuisson
Suivez les conseils donnés dans le tableau de cuisson et les recettes.
Surveillez le processus de cuisson si vous n’avez pas encore assez
d’expérience.
Vous pouvez ouvrir la porte à tout moment. L’appareil s’éteindra automa
-
tiquement.
Le fonctionnement se poursuivra à la fermeture de la porte et lorsque
vous appuyez à nouveau sur le bouton START.
Les aliments réfrigérés ont besoin d’une durée de cuisson plus longue
que la température de la pièce.
Plus la quantité d’aliments est élevée, plus la durée de cuisson est
longue. La viande coupée en morceaux plus épais, par exemple, de
-
mande une durée de cuisson plus longue que cette même quantité de
viande coupée en petits morceaux. Il est conseillé de cuire des aliments
en plus grande quantité à une puissance maximum et les laisser mijoter à
une puissance moyenne pour une cuisson régulière.
Les aliments les plus bas cuisent plus vite que ceux qui sont plus hauts ;
répartissez donc les aliments le plus bas possible. Placez les morceaux
les plus fins comme les cuisses de poulet ou les filets de poisson au
centre ou laissez-les se chevaucher.
Les quantités les plus petites cuisent plus vite que les plus grandes. Appli
-
quez la règle générale suivante :
Quantité multipliée par deux = durée presque multipliée par deux
Quantité réduite de moitié = durée réduite de moitié
Si vous ne trouvez pas la durée de cuisson exacte pour un plat, vous
pouvez appliquer la règle suivante :
1 minute de cuisson / 100 g environ
Tous les aliments que vous couvrez sur une cuisinière habituelle devront
être également couverts dans le micro-ondes.
Un couvercle permettra aux aliments de ne pas sécher. Une assiette
renversée, du papier sulfurisé ou une feuille d’aluminium conçue pour les
cuissons aux micro-ondes peuvent tous être utilisés comme couvercle.
Cuisez des aliments qui forment une croûte sans couvercle.
Tableau de cuisson
Comestibles /
Aliments
Quantité
Puissance
micro-ondes
en %
Durée
env.
min
Cou-
vercle
Légumes
Aubergine
500 g
7 - 10
oui
Chou-fleur
500 g
13 - 15
oui
Brocoli
500 g
6 - 9
oui
Endive
500 g
6 - 7
oui
Pois
500 g
6 - 7
oui
Fenouil
500 g
8 - 11
oui
Haricots verts
300 g
13 - 15
oui
Pommes de terre
500 g
9 - 12
oui
Navet
500 g
8 - 10
oui
Poireau
500 g
7 - 9
oui
Maïs en épi
250 g
7 - 9
oui
Carotte
500 g
8 - 10
oui
Poivron
500 g
6 - 9
oui
Choux de Bruxelles
300 g
7 - 10
oui
Asperge
300 g
6 - 9
oui
Tomates
500 g
6 - 7
oui
Courgette
500 g
9 - 10
oui
Astuce :
Coupez les légumes en petits morceaux et faites cuir en
versant 2 - 3 cuillères de liquide ; remuez de temps en temps.
Laissez mijoter pendant 3 - 5 minutes ; assaisonnez juste
avant de consommer.
Fruits
Compote de pommes ou
de poires
500 g
5 - 8
oui
Compote de rhubarbe
250 g
4 - 6
non
Pomme rôtie,
4 morceaux
500 g
7 - 9
oui
Astuce :
Ajoutez 125 ml d’eau, le jus de citron permettra aux fruits de ne
pas perdre leur couleur, laissez mijoter pendant 3 - 5 minutes.
