28
NOTA:
• Corte la carne en trozos de aprox. 2,5 cm. Asegúrese de
que no haya huesos ni nervios en la carne.
•
Funcionamiento durante un breve período de tiempo:
No utilice el aparato durante más de 10 minutos y deje que
éste se enfríe durante 10 minutos.
10. Introduzca los trozos de carne (pasta de carne/carne de
salchicha o masa) en la bandeja de relleno y dentro del
cuello de rellenado. Si está picando comida, coloque un
recipiente debajo de la salida.
11. Enchufe el cable en una toma de seguridad 230 V ~
50 Hz. El estado de funcionamiento se indica con el piloto
LED azul bajo el botón OFF.
12. Pulse una configuración de velocidad (botón 1/2/3/4) en el
panel de control (3) para encender el aparato. La configu-
ración selecciona se indica mediante un LED azul.
13. Si es necesario, introduzca la carne o la masa con el tubo
de empuje (11).
AVISO: Riesgo de lesiones.
Utilice siempre el tubo de empuje suministrado. No
inserte utensilios ni coloque los dedos en el cuello del
rellenador.
Preparar salchichas
• Puede utilizar pieles de salchicha naturales o artificiales.
• Si decide utilizar pieles de salchicha naturales, ablándelas
primero en agua durante un tiempo.
• Ate un extremo de la piel de salchicha.
• Empuje la piel de salchicha sobre el accesorio para salchi-
chas.
• La carne de salchicha se empuja a través del accesorio
para salchichas y la piel se va rellenando.
• Asegúrese de que la piel de salchicha se rellene sin
tensión, ya que la salchicha se expande cuando se cuece o
fríe y la piel se puede romper.
• Cuando la primera salchicha alcance la longitud necesaria,
compacte la salchicha en el extremo del accesorio para
salchichas con los dedos.
• Gire la salchicha una o dos veces.
• Hasta que haya cogido manejo, puede apagar el aparato
después de preparar cada salchicha.
Dar forma a las galletas
NOTA:
Si ha preparado masa para galletas, puede darle distintas
formas con el cortador (23).
• Una vez que haya fijado la carcasa de espiral premontada
al aparato, empuje el cortador dentro del accesorio para
hacer galletas.
• Determine la forma de galleta que desee.
• Sujete la masa en la salida con la mano y corte a la longitud
deseada.
Finalizar funcionamiento
1. Pulse el botón OFF para apagar el aparato.
2. Desenchufe el cable.
3. Desmonte todas las piezas de la picadora.
4. Limpie las piezas usadas tal como se describe en “Limpieza”.
5. Cierre el acceso a la carcasa de
espiral con la tapa (1). Gire la tapa en
el sentido contrario a las agujas del
reloj. La flecha de la carcasa debe
quedar enfrente de la flecha del apa-
rato. (Consulte la figura a la derecha).
Limpieza
AVISO:
• Desconecte de la alimentación antes de limpiar.
• No sumerja el aparato en agua. Puede provocar electro-
cución o incendio.
ATENCIÓN:
• No use cepillos metálicos ni otros utensilios abrasivos
para limpiar.
• No use agentes limpiadores agresivos ni abrasivos.
Carcasa del motor
• Limpie la carcasa solo con un paño húmedo y un chorrito
de jabón líquido.
Recipiente de mezclado con tapa de protección contra
salpicaduras, accesorios de amasado/mezclado y piezas
de la picadora
AVISO: Riesgo de lesiones.
La cuchilla de amasado está muy afilada.
ATENCIÓN:
Los accesorios no pueden ponerse en el lavavajillas. El calor
y los agentes limpiadores agresivos pueden deformar o de-
colorar los accesorios.
• Las partes que hayan entrado en contacto con los alimen-
tos se pueden enjuagar con agua.
• Deje que las partes se sequen bien antes de volver a
montar el aparato.
Recetas recomendadas
Mezcla esponjosa (receta básica) Velocidad 1 - 2
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o margarina, 250 g de azúcar,
1 saquito de azúcar con vainilla o 1 saquito de citronade,
1 pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1 saquito de
levadura pastelera, aprox. 1/8 de litro de leche.
