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FRAN

AIS

• Placez toujours les gros morceaux ou les aliments nécessi-

tant un plus long temps de cuisson sur le plateau inférieur
de l’appareil.

• Ne déposez pas des aliments trop gros ou en trop grande

quantité de manière à ce que la vapeur puisse circuler par
les trous.

• Décongelez la viande et la volaille avant de les cuire.
• Vous pouvez utiliser le liquide récupéré dans le bac collec-

teur pour préparer des soupes ou des sauces.

Riz

1) Il existe différentes sortes de riz. Respectez les conseils de

cuisson indiqués pour chaque sorte.

2) Versez le riz et l’eau, après les avoir mesurés précisément,

dans le récipient à riz. Fermez avec le couvercle et mettez
l’appareil en marche.

3) Vériﬁ ez, à la ﬁ n du temps de cuisson minimum conseillé

pour la sorte de riz choisie, si le riz est uniformément cuit.
Mélangez le riz.

4) Lorsque vous contrôlez et mélangez le riz, veillez à ne pas

laisser tomber de goutte d’eau de condensation dans le
récipient. Ce la modiﬁ e la qualité et le goût du riz.

5) Après la ﬁ n de la cuisson, vous pouvez agrémenter le riz de

sel, poivre ou de beurre.

Sortes de riz

Ensemble dans le récipient à riz Temps approx.

(minutes)

Quantité de riz

Eau

Riz brun
- Normal

1/2 Tasse

1 Tasse

42-45

- Mi-cuit

(„parboiled“)

1 Tasse

1 1/2 Tasses

45-50

Mélange de riz long et riz sauvage
- Normal

1 Tasse

1 1/2 Tasses

56-58

- Riz à cuisson

rapide

1 Tasse

1 3/4 Tasses

18-20

Riz instantané

1 Tasse

1 1/2 Tasses

12-15

Riz blanc
- Normal

1 Tasse

1 1/2 Tasses

45-50

- Longs grains

1 Tasse

1 2/3 Tasses

50-55

Légumes/Fruits

1) Lavez consciencieusement les légumes et coupez les tiges.

Nettoyez-les, épluchez-les ou tranchez-les à votre guise.
Les petits morceaux cuisent plus vite que les gros.

2) Le temps de cuisson peut être inﬂ uencé par la quantité, la

qualité, la fraîcheur, la grosseur/l’uniformité et la températu-
re, pour les produits congelés. La quantité d’eau et le temps
de cuisson varient selon les résultats désirés.

3) Il est déconseillé de décongeler les légumes surgelés au

préalable.

Sortes de légumes/
fruits

Poids ou quantité

Temps approx.

(minutes)

Artichauts, entiers

4 pièces entières

30-32

Asperges, pointes

500 g

12-14

Haricots
- Haricots verts/jaunes

250 g

12-14

- Coupés ou entiers

500 g

20-22

- Haricots blancs

500 g, écossés

12-13

Sortes de légumes/
fruits

Poids ou quantité

Temps approx.

(minutes)

Betteraves

500 g, coupés

25-28

Brocoli, pointes

500 g

20-22

Chou de Bruxelles

500 g

24-26

Chou blanc

500 g, coupés

16-18

Céleri

250 g, en tranches

14-16

Carottes

500 g, en tranches

18-20

Chou ﬂ eur, entier

500 g

20-22

Epi de maïs

3-5 épis

14-16

Aubergine

500 g

16-18

Champignons, entiers

500 g

10-12

Oignons

250 g, émincés

12-14

Poivrons, entiers

jusqu’à 4 de taille moyenne

(env.)

12-13

Pommes de terre

env. 500 g

30-32

Rutabaga

1 seule, coupée en dés

28-30

Epinards

250 g

14-16

Citrouille

500 g

16-18

Navet

500 g, tranché

20-22

Légumes congelés

285 g

28-50

Pommes

500 g, en morceaux

10-15

Poires

500 g, en morceaux

10-15

Poissons et fruits de met

1) Les temps de cuisson indiqués dans le tableau s’appliquent

pour les poissons et fruits de mer frais, congelés et décon-
gelés. Lavez et nettoyez les poissons et fruits de mer avant
de les cuisiner.

2) Presque toutes les sortes de poissons et fruits de mer

cuisent très vite. Ne faîtes cuire que de petites proportions
ou les quantités indiquées.

3) Les coquillages et les huîtres ne cuisent pas tous à la même

vitesse, selon leur grosseur. Contrôlez les coques aﬁ n
d’éviter de les faire trop cuire. Ne mangez en aucun cas de
fruits de mer qui ne se sont pas ouverts pendant la cuisson,
aﬁ n d’éviter tout risque d’empoisonnement!

4) Vous pouvez également cuire les ﬁ lets de poisson dans le

récipient à riz.

5) Réglez le temps de cuisson qui convient.

Fruits de mer /
poissons

Poids ou quantité

Temps approx.

(minutes)

Gros coquillages avec
coque

500 g

10-12

Crabes

250 g