4. Nettoyage du four et maintenance
4.1 Remarques générales sur le nettoyage
Le cycle de vie de l'appareil peut être étendu grâce à un nettoyage régulier.
Attendez le refroidissement du four avant de procéder à des opérations de
nettoyage manuel. Ne jamais utiliser de détergents abrasifs, de laine
d'acier ou d'objets pointus pour le nettoyage, l'émail serait
irrémédiablement abîmé. Utilisez uniquement de l'eau, du savon ou des
détergents à base d'eau de Javel (ammoniac).
PARTIE VITREE
Il est conseillé de nettoyer la vitre avec du papier absorbant après chaque
utilisation du four. Pour enlever les taches plus tenaces, vous pouvez
utiliser une éponge imbibée de détergent, puis rincer à l'eau.
JOINT DE LA PORTE
Si elle est sale, le joint peut être nettoyé avec une éponge légèrement
humide.
ACCESSOIRES
Nettoyer les accessoires avec une éponge et de l'eau savonneuse puis
rincer. Eviter d'utiliser des détergents abrasifs.
LECHEFRITE
Après l'utilisation de la grille, retirez le
du four. Prendre soin de
lêchefrite
reverser les graisses (tièdes) dans l’évier. Laver et rincer le plat récolte-
sauce dans de l’eau chaude, avec une éponge imbibée de produit lessiviel.
Si les résidus restent collés, le faire tremper dans de l’eau et un produit
détergent. Il peut aussi être nettoyé dans un lave-vaisselle ou avec un
produit du commerce.
Ne jamais replacer le plat récolte-sauce encrassé dans un four.
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4.2 Pyrolyse
Le four est équipé d'un système de nettoyage par pyrolyse, c'est-à-dire par
destruction à haute température des salissures. Cette opération se fait
automatiquement au moyen du programmateur. Les fumées en résultant
sont rendues "propres" par passage sur un pyrolyseur dont l'action
commence dès la cuisson des aliments. A cause de la température élevée
nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'une sécurité qui
permet son verrouillage pendant le cycle. La Pyrolyse peut être stoppée à
tout moment. Cependant, la porte ne s'ouvrira pas tant que le voyant
verrouillage de porte est affiché.
REMARQUE:
Si une table de cuisson est installée au dessus du four, ne
jamais utiliser la table pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter
un échauffement excessif du tableau de bord du four.
DEUX CYCLES DE PYROLYSE sont pré-programmés.
• PYRO ECO: nettoyage du four moyennement sale. Fonctionnement
pendant une durée de 90 minutes.
• PYRO SUP: nettoyage du four très sale. Fonctionnement pendant une
durée de 120 minutes.
Ne jamais utiliser des produits distribués dans le commerce avant de
réaliser le nettoyage du four à pyrolyse ! Remarque : un nettoyage enchaîné
derrière une cuisson permet de bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée
dans le four d'où une économie d'énergie.
Avant d'exécuter un cycle de pyrolyse:
• Retirer du four les accessoires : ils ne supporteraient pas sans dommage
la température de pyrolyse; en particulier les grilles, et les rails
télescopiques (se référer au chapitre retrait des grilles et rails
téléscopiques). Dans les fours avec sonde à viande, il est nécessaire, avant
d'effectuer le cycle de nettoyage de refermer l'embout avec l'écrou fourni.
• Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la
destruction demanderait un temps trop long.De plus, des résidus gras en
quantité élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de
la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
• Fermer la porte du four.
• Le liquide débordé doit être enlevé avant de nettoyer.
• Nettoyer la porte du four.
• Enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser
de détergents.
• Sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel de glissières
coulissantes.
• Ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four.
En utilisant le cycle de pyrolyse:
1- Tourner le sélecteur de mode de cuisson sur la position “
”.
Le display affiche “ECO” ou “SUP”. La durée de pyrolyse par défaut est de
90 min, réglable de 90 min heure (Mode Eco) à 120 min (Mode Sup) par
l’intermédiaire de les touches de réglage “+” ou “-”. Si le four est très
sale, nous vous conseillons d’augmenter la durée à 120 min, dans le cas
contraire si le four est peu sale vous pouvez réduire la durée à 90 min.
2- Il est également possible de différer le départ de la pyrolyse en
modifiant l’heure de fin de cycle à l’aide du programmateur.
3- Après quelques minutes lorsque le four atteint une température
élevée, la porte se verrouille. La pyrolyse peut être interrompue à
n’importe quel moment en tournant le sélecteur de mode de cuisson sur
la position 0 (l’inscription OFF est alors visible pendant 3 sec).
4- A la fin du cycle pyrolyse, le cycle pyrolyse s’arrête automatiquement.
Le display affiche l’indication “End”
puis "0--n" tant que la porte est
verrouillée
.
5- Vous pouvez ramener la manette des fonctions sur “0”, mais si la
température du four est encore élevée, le display affichera "0--n" pour
signaler que la porte est verrouillée.
Utilisation du cycle de pyrolyse dans des fours Touch Control:
1-
Sélectionner la fonction pyrolyse
. L'écran affiche "ECO" ou "SUP"
2- Le temps de préréglé est de 90 minutes, mais il peut varier de 90 min.
(Mode Eco) pour un four peu sale à 120 min. (Mode Sup) pour un four
trés sale. Le durée se régle à l'aide du programmateur ( "+" ou "-" du
clavier).
