237
Для жарки с перемешиванием
1.
Выберите совместимую с керамикой плоскую сковороду wok или
большую сковороду.
2.
Приготовьте все ингредиенты и оборудование. Жарка с перемешиванием
должна быть быстрой. При приготовлении пищи в больших количествах,
разделите пищу на несколько меньших партий.
3.
Подогрейте сковороду в течение небольшого времени и добавьте две столовые
ложки растительного масла.
4.
Сначала приготовьте мясо, отложите его и оставьте в тепле.
5.
Обжарьте овощи, помешивая. Когда они станут горячими, но при этом
хрустящими, настройте для зоны приготовления более низкую температуру,
верните мясо на сковороду и добавьте соус.
6.
Осторожно перемешайте ингредиенты, чтобы убедиться, что они прогрелись.
7.
Подавайте немедленно.
Настройки нагрева
Настройка
нагрева
Применение
1 - 2
•
деликатный подогрев для небольших объемов пищи
•
растапливание шоколада, сливочного масла и продуктов,
которые быстро начинают подгорать
•
слабое кипение
•
медленный нагрев
3 - 4
•
подогрев
•
быстрое кипение
•
приготовление риса
5 - 6
•
блинчики
7 - 8
•
пассерование
•
приготовление пасты
9
•
жарка с перемешиванием
•
обжарка
•
доведение супа до кипения
•
кипячение воды
Summary of Contents for CI642CBB/1
Page 2: ...Download hOn App In the hOn App you ll have access to several recipes and extra contents ...
Page 293: ......
Page 294: ...V1 0 QR CODE ...