2. Pripravte si všetky ingrediencie a vybavenie. Opekanie by malo byť rýchle. Ak
pripravujete veľké množstvo, pripravujte pokrm v niekoľkých menších
porciách.
3. Panvicu si na krátko predhrejte a pridajte dve polievkové lyžice oleja.
4. Najskôr pripravujte mäso, odložte ho nabok a udržiavajte teplé.
5. Opečte zeleninu. Keď je horúca, no stále chrumkavá, prepnite varnú zónu na
nižší výkon, vráťte na panvicu mäso a pridajte vašu omáčku.
6. Ingrediencie jemne jemne premiešajte a dôkladne prehrejte.
7. Ihneď podávajte.
Nastavenia výkonu
Nižšie uvedené nastavenia sú len informačné. Presné nastavenie bude závidieť od
viacerých faktorov, vrátane vašej varnej nádoby a množstva pripravovaného
pokrmu. Experimentujte s indukčným varným panelom, pre nájdenie nastavenia,
ktoré bude najvhodnejšie pre vás.
Nastavenie
výkonu
Vhodný je na
1 - 2
• jemný ohrev malého množstva pokrmu
• roztopenie čokolády, masla a rýchlo sa pripaľujúcich
pokrmov
• jemné dusenie
• pomalý ohrev
3 - 5
• predhrev
• rýchle dusenie
• varenie ryže
6 - 11
• palacinky
12- 14
• vyprážanie
• varenie cestoví
n
15/P
• vyprážanie
• opekanie
• privedenie polievky do varu
• zovretie vody
SK-23
Summary of Contents for CFA 62
Page 236: ......