- 38 -
a) Kontrollér, at gastilførslen er helt lukket ved at dreje
reguleringsknappen (10) frem til stoppet i urets
rotationsretning (pilens retning ”-”) (fig. 13).
b) Hold fast i reduktionsventilen (9) og skru forsigtigt
beholderen (11) på reduktionsventilen ved at dreje
den i retningen, der vises på figur 13, indtil der høres
et ”klik” (ca. en 1/6 omdrejning). Drej ikke yderligere
på beholderen, da du risikerer at beskadige dens
ventil.
Hvis der sker et udslip af gas (lugt af gas inden der
lukkes op for hanen) skal apparatet straks flyttes ud i fri
luft
på
et
godt
ventileret
sted
uden
nogen
antændelseskilder, hvor man kan undersøge grunden til
udslippet og standse det. Hvis De vil kontrollere
apparatets tæthed, skal det gøres udendørs. Led ikke
efter udslip med en flamme, men brug sæbevand.
C - ANVENDELSE
Nogle ekstra råd:
Anvend ikke apparatet inden for en afstand på
mindre end 20 cm fra en væg eller brændbar
genstand.
Sæt apparatet på et stabilt, vandret underlag og flyt
det ikke under brug for at undgå høj flamme på
grund af forbrændingen af flydende butangas i
stedet for fordampet butangas. I tilfælde af høje
flammer skal apparatet sættes ned, og hanen skal
lukkes.
I tilfælde af gasudslip (gaslugt) skal hanen (på
reduktionsventilen) lukkes.
Vent, indtil apparatet er kølet helt af, før det sættes
til side.
Pas på: Der er dele, som kan blive meget varme.
Hold små børn på god afstand fra apparatet.
Undgå at vride den fleksible slange.
Brug egnede handsker ved håndtering af spyd og
fedtbakke.
Rør aldrig ved brænderen (12 – fig. 7), mens
apparatet anvendes eller umiddelbart efter dets
anvendelse.
Tænding af brænderen (fig. 15)
- Drej indstillingsknappen (10) på reduktionsventilen i
bund i retningen ”+”.
- Vent ca. 5 sekunder, indtil gassen er kommet ind i
brænderhuset.
- Tryk flere gange på den røde knap til tænding af piezo
(
) (14), der er bag på apparatet, og stik dine fingre
ind i indhakket under denne knap.
- Kontrollér, at der er flamme på brænderen. Hvis
apparatet ikke tændes, drejes indstillingsknappen (10)
i positionen OFF (pilens retning ”–”) og processen
gentages.
- Hvis apparatet ikke tænder efter 3 forsøg, sættes
regulatoren i position " - ", og der kontrolleres, at
gasdåsen ikke er tom, (gasindholdet skal kunne høres,
når beholderen rystes), før tændingsproceduren
forsøges igen. (Hvis gasdåsen er tom, se afsnit "D -
Udskiftning af gasdåse").
Stegning
Nedenfor følger nogle simple råd til opnåelse af det
bedste resultat med apparatets innovative anordning:
Alle kødtyper kan grilles eller steges på spyd (okse, får,
lam, kylling, gris mv.) samt visse grøntsager
(peberfrugter, tomater, champignon mv.).
- Skær kødstykker i små tern på fortrinsvis 1,5 til 2 cm.
- Sæt kødstykkerne på spyddene om muligt adskilt af
cherrytomater, champignon eller peberfrugtstykker.
Undgå at sætte kød på spyddets ender (de yderste ca.
4 cm).
- Krydr hvert færdigt spyd med salt, peber mv. efter
smag.
- Overhold længdepositionerne for kødet på hvert spyd.
Spyddet vil således blive optimalt udsat for
brænderens infrarøde spektrum. Apparatets infrarøde
stråler trænger dybt ind i kødet, der således steges på
en sund måde uden brændt fedt og med garanteret
mørt kød. Disse infrarøde stråler er særdeles
velegnede til stegning af kød.
- Når dine spyd er klar, tændes der for brænderen - se
afsnit C ”Tænding af brænderen (fig. 15)”.
- Når brænderen er tændt, skal du vente ca. 5 minutter
for at opnå det maksimale røde skær (maks. infrarøde
stråler).
- Herefter sættes spyddene på spydholderrammen – se
afsnit C ”Isætning af spyd (4) i spydholderrammen (6)
(fig. 10)”.
- Start stegningen ved at trykke på motorens knap (2
rotationsretning
–
fig.
11).
Uanset
motorens
rotationsretning vil stegningen ske på bedst mulige
betingelser.
De 3 midterspyd vil stege hurtigere, mens de 2 ydre
spyd (det øverste og det nederste) vil stege
langsommere.
De, der foretrækker gennemstegt kød, skal fortrinsvis gå
efter midterspyddene,
De, der foretrækker ikke-gennemstegt kød, skal
fortrinsvis gå efter de ydre spyd.
Hvis
der
ønskes
en
ensartet
stegning,
skal
midterspyddene under stegningen byttes om med de
ydre spyd (således at de ydre spyd anbringes i midten
og de midterste spyd i de ydre positioner). Sørg altid for
at samtlige spyd roterer ved hjælp af motoren.
Gennemsnitlig stegetid: 10 til 15 minutter afhængigt af
kødet og smag.
Justering af brænderens flamme
Flammens
størrelse
justeres
ved
at
dreje
indstillingsknappen (10) forsigtigt mellem positionen ”+”
og positionen ”–”.
Slukning
Når stegningen er afsluttet, drejes indstillingsknappen
(10) helt frem til stoppet i urets rotationsretning (pilens
retning ”-”) (fig. 13).
D
K
