30
m) Visor da temperatura
* Attitude 2100 LX:
a temperatura do forno, quando a tampa está fechada, é
exibida na tampa do barbecue
* Attitude 2100 EX:
o termómetro digital na parte frontal do barbecue exibe
a temperatura das grelhas e das placas. Este visor é
apenas para referência. A temperatura exata depende
de condições de utilização externas e dos alimentos
colocados na área para cozinhar.
Prima o botão LIGAR/DESLIGAR. O visor LCD mostra
a temperatura da área de cozinhar à direita e da área
de cozinhar à esquerda.
Prima o botão LIGAR/DESLIGAR uma segunda vez. O
ecrã LCD acende-se. Prima de novo para desligar as luzes.
Prima o botão mais uma vez para desligar o visor da temperatura.
Se se esquecer de o fazer, o visor desliga-se
automaticamente quando a temperatura baixar dos 40 °C
e se mantiver abaixo dessa temperatura durante 1 hora.
O termómetro está equipado com um indicador de pilha
descarregada
. Quando este indicador está ligado,
as pilhas estão descarregadas. Certifique-se que as
substitui para que o termómetro funcione devidamente.
Se proteger a parte de trás do seu grelhador Attitude
do vento, colocando-o encostado a uma parede,
irá melhorar o seu desempenho e a precisão do
mostrador digital de temperatura.
É normal existirem pequ
enas diferenças de temperatura
entre a grelha de cozinhar e a chapa de cozinhar. Devido
à sua característica de retentora de calor, a chapa está
geralmente mais quente do que a grelha de cozinhar.
Não ultrapasse os 350°C na chapa de cozedura, para
evitar o risco de queimar os alimentos. Reduza a
potência do seu aparelho rodando o botão no sentido
contrário aos ponteiros do relógio para um lume mais
fraco e abrindo a tampa.
A temperatura apresentada pelo mostrador digital de
temperatura é mais precisa quando os dois queimadores
estão em funcionamento.
O termómetro digital foi desenhado para medir a
temperatura em chapas e grelhas de ferro fundido. Ao
utilizar os acessórios Campingaz
®
culinary modular
(frigideira, panela de paella, pedra de pizza), a
temperatura exibida não corresponde exatamente à
temperatura no seu acessório.
n) LIMPEZA E MANUTENÇÃO
- Nunca modificar o aparelho : qualquer modificação pode
revelar-se ser perigosa.
- Para manter o seu grelhador em perfeitas condições,
recomenda-se que seja limpo após cada utilização.
- Esperar que o aparelho tenha arrefecido antes de
efectuar qualquer operação de limpeza. Fechar a
garrafa de gás.
-
QUEIMADOR DA GRELHA
: a cada 30 dias, o queimador
deve ser limpo e controlado. Tirar o queimador completo,
controlar por baixo os tubos venturi para ver se existem
teias de aranha etc. Esse procedimento também é
necessário se a grelha não tiver sido utilizada durante
mais de um mês. Sujeiras ou teias de aranha podem
produzir uma diminuição do calor ou uma inflamação
perigosa do gás fora do queimador.
- Limpar a parte superior do queimador assim como
o fundo da cuba com uma esponja húmida (água
adicionada de detergente para a louça).
- Depois de cada utilização, limpe a gordura acumulada
nos lados dos queimadores (Fig. 7) com uma esponja
húmida ou uma toalha de papel. Para isso, retire as
grelhas de cozedura.
-
Verificar que os orifícios de saída dos queimadores não
estejam entupidos e deixar secar antes de voltar a utilizar.
- Caso seja necessário utilizar uma escova metálica para
destapar os orifícios de saída do queimador.
- Substituir o queimador corretamente na cuba.
- Limpar os orifícios do tubo venturi ou o queimador se for esse o caso.
- Verificar periodicamente o estado do tubo e substituí-lo no
caso de apresentar sinais de envelhecimento ou fendas ou
sempre que a regulamentação nacional assim o exija.
- Em França, depois da data de validade impressa na
mangueira, a mangueira tem de ser substituída por uma
mangueira que cumpra a norma XP D 36-110.
Nota:
A manutenção frequente dos queimadores mantém-
nos em boas condições para muitas utilizações e evita
a sua oxidação prematura, particularmente devido a
resíduos ácidos resultantes dos grelhados. Porém, a
oxidação do queimador, ao longo do tempo, é um
fenómeno normal e um queimador oxidado que funciona
normalmente não deve ser substituído. O queimador
necessita de ser substituído se funcionar incorretamente,
por ex. se estiver furado.
-
Paredes do corpo do grelhador:
Para facilitar a limpeza das paredes do corpo do
grelhador, a Campingaz
®
inventou o
Campingaz
InstaClean
®
, com um corpo do grelhador que pode
ser desmontado. Graças ao
Campingaz InstaClean
®
,
todas as peças do grelhador podem ser removidas sem
ferramentas, em menos de um minuto, e podem ser
lavadas na máquina de lavar loiça.
Dependendo da limpeza necessária, para uma limpeza
mais profunda pode ser necessário esfregar as peças
antes de as colocar na máquina de lavar loiça.
Para a montagem e desmontagem destas peças,
consulte a Fig. 8.
Para a remontagem após a limpeza, instale primeiro as
2 paredes laterais, depois as paredes frontal e de trás.
-
Tabuleiro para recolha da gordura:
O barbecue está equipado com um tabuleiro para
recolha da gordura. Recomenda-se a limpeza do
tabuleiro depois de cada utilização.
Limpe a pega pintada do grelhador com água com
detergente. Não use produtos abrasivos que possam
danificar a pintura.
Para uma limpeza fácil, pode cobrir o tabuleiro para
recolha da gordura com folha de alumínio. Depois de
utilizar o barbecue, deite fora a folha de alumínio.
Também pode colocar areia no fundo do tabuleiro
para recolha da gordura para absorver a gordura do
cozinhado. Deite fora a areia depois de cada utilização.
-
Grelhas para cozinhar
As grelhas para cozinhar são esmaltadas.
Espere que arrefeçam antes de limpar. Utilize o Spray de Limpeza
de BBQ da Campingaz
®
BBQ e as escovas de barbecue.
Podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Antes de
as lavar na máquina de lavar loiça, é frequentemente
necessário escová-las com uma esponja ou escova
de arame para retirar quaisquer resíduos presos na
superfície de cozinhar.
(Fig. 2C) Para retirar a grelha, deslize um dedo para o furo
indicado, levante e mantenha-o em cima com a outra mão.
(Fig. 2C) Para retirar a grelha
Modular para cozinhar
Campingaz
®
de duas peças (consulte o parágrafo
§
p. Acessórios
abaixo), retire primeiro a peça central
usando o furo indicado, depois retire a borda.
As superfícies para cozinhar em ferro fundido são
esmaltadas para proteger o ferro fundido de corrosão.
Estas superfícies para cozinhar em ferro fundido podem
ter um acabamento brilhante ou mate, com uma textura
mais delicada. Para as manter em perfeitas condições,
é importante que oleie a superfície mate depois de as
limpar. Desta forma os alimentos grelhados não se
pegam tão facilmente, facilitam a limpeza e prolongam
a duração das superfícies para cozinhar.
-
Painel de controlo:
Limpe o painel de controlo ocasionalmente com uma esponja
com detergente de loiça. Não utilize produtos abrasivos.
o) ARRUMAÇÃO
-
Fechar a torneira da garrafa de gás depois de cada utilização
-
Se arrumar o aparelho no interior, desligue a alimentação de gás
- Se o arrumar no exterior, é aconselhado a utilização de
uma capa de protecção. (Ver capítulo acessórios).
Esperar o esfriamento completo do aparelho antes de
PT
