Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You can find the rating label on the front behind the
range drawer.
49-2000573 Rev. 4 02-22 GEA
Induction Slide-In Ranges
Model: CHS90XP
Contents
Safety Information
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Range
Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Cookware for Induction Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Precision Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Oven Door Camera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Cooking Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Oven Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Oven Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Oven Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Air Fry Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Care And Cleaning
Range – Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Range – Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Glass Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Oven Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Oven Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Troubleshooting Tips
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Limited Warranty
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Accessories
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Consumer Support
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Owner's Manual
Español
Para consultar una version en español de este manual de instrucciones,
visite nuestro sitio de internet
cafeappliances.com
.
TM
