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Page 2: ...n order to avoid a hazard The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries IMPORTANT SAFEGUARDS Appliances are not intended to be operated by means of...

Page 3: ...he appliance As protection against fire do generally not put objects made of paper plastic fabric or other inflammable material on hot surfaces Leave enough ventilation distance to all sides and 1m ab...

Page 4: ...used to reduce the risk resulting from it being grabbed by children becoming entangled in or tripping over a longer cord Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may b...

Page 5: ...ods Blending the rich history of food dehydrating with a fully foldable body optimized heat and airflow and stylish modern design this tabletop appliance is the best way to dehydrate your favorite foo...

Page 6: ...Web brodandtaylor com support Phone 1 800 768 7064 E mail support brodandtaylor eu Web brodandtaylor eu support Phone 49 0 6172 94800 Germany 44 0 330 133 0431 UK E mail contact brodandtaylor com Web...

Page 7: ...mperature setting The symbol indicates which value is currently selected The Control Wheel adjusts the value selected Hold for 2 seconds to access Dual Time Temperature mode Time 2 and Temp 2 4 LCD Sc...

Page 8: ...nge from 86 165 F 30 74 C and can be adjusted by single degrees FAN temperature setting indicates no heat 6 Mute Mode Control Hold Start Pause button 2 seconds to Enable Disable Mute Mode In Mute Mode...

Page 9: ...brodandtaylor com 9 English IMPORTANT For all 220 240V Units DR 720 DR 710 120V does not have this switch so this message can be ignored...

Page 10: ...t Temperature Spin the Control Wheel right to increase the temperature and left to decrease temperature The temperature will change in one degree increments Step 6 Press Start The screen will turn amb...

Page 11: ...at this chosen temperature for the selected amount of time unless manually shut off TIME2 TEMP2 Off by default Access TIME2 TEMP2 by pressing and holding the Mode button for two seconds TIME2 TEMP2 w...

Page 12: ...etergent solution Soak in warm detergent solution if required Do NOT use abrasive pads or cleaners SILICONE DRYING MATS accessories Wipe with damp cloth or sponge using mild detergent solution Soak in...

Page 13: ...atically Additionally a second time can be set to run after the first time is complete Dual Time Temperature Mode Can I change time and temperature settings during operation You can pause operation at...

Page 14: ...ure Evaporation causes cooling We all experience this cooling of the skin when getting out of a pool or a shower or the more significant cooling that occurs when water evaporates from wet clothing Wet...

Page 15: ...items such as berries nuts seeds or herbs that might fall through the grating of standard shelves What will happen if I operate the dehydrator without an air filter The Sahara Dehydrator is carefully...

Page 16: ...ng time of food The most important to consider are the type of food and amount the thickness of food slices the temperature and humidity of the air in the room and the temperature setting selected for...

Page 17: ...s Dry until sticky Fruit Drying Guidelines Temperature 135 F 57 C Fruit Fruits are among the most popular of all dried foods and are a great way to get started using your dehydrator Drying ripe fruit...

Page 18: ...teamed until limp usually several minutes After blanching spread vegetables on racks to cool before placing in dehydrator Several types of vegetables do not require blanching including peppers onions...

Page 19: ...traces of contaminants such as E Coli or Salmonella have been destroyed Make sure the shelves and interior of the dehydrator are clean Keep meat cooled until loading into the dehydrator The safest pr...

Page 20: ...e as much fat as you can with a sharp knife and then season or marinate as you would beef Poultry is much more fibrous than traditional beef so expect your jerky to be somewhat brittle Fish Fish must...

Page 21: ...ensions Closed 22 W x 12 D x 3 H 56cm W x 31cm D x 9 5cm H Open 22 W x 14 D x 11 H 56cm W x 36 5cm D x 28cm H Weight Dehydrator 13 5 lbs 6 kg Shelves sets of 7 Stainless steel shelves 5 lbs 2 2 kg Pol...

Page 22: ...brodandtaylor com 22 brodandtaylor com 22...

Page 23: ...s vous recommandons d utiliser un chiffon de cuisine pour vous prot ger Toujours branchez l appareil en premier PR CAUTIONS IMPORTANTES ensuite raccordez le la prise murale Pour d connecter l appareil...

Page 24: ...doit tre dispos de mani re ne pas se poser sur le comptoir ou la table o il pourrait tre tir par des enfants ou encore causer un tr buchement par inadvertance et Le cordon ou la rallonge doit tre un...

Page 25: ...istoire de la d shydratation des aliments un corps enti rement pliable une chaleur et un flux d air optimis s ainsi qu un design moderne et l gant cet appareil de comptoir est la meilleure fa on de d...

Page 26: ...b brodandtaylor com support T l phone 1 800 768 7064 Courriel support brodandtaylor eu Site web brodandtaylor eu support T l phone 49 0 6172 94800 Germany 44 0 330 133 0431 UK Courriel contact brodand...

Page 27: ...temps et de temp rature Le symbole indique quelle valeur est actuellement s lectionn e Le volant de man uvre ajustera la valeur s lectionn e Maintenez le bouton enfonc pendant deux 2 secondes pour ac...

Page 28: ...F 30 74 C et peut tre ajust e par degr s simples Programmer le FAN ventilateur sans le faire chauffer 6 Contr le de mode muet Maintenez le bouton D marrage Pause enfonc pendant deux 2 secondes pour ac...

Page 29: ...ents en fines tranches en liminant les noyaux et ou les graines Assurez vous que toutes les tranches ont la m me paisseur tape 2 Ouvrez les portes vitr es Nettoyez tous les plateaux avant la premi re...

Page 30: ...ral droite pour augmenter le temps et gauche pour le diminuer tape 5 Une fois le temps souhait choisi appuyez sur le bouton Mode pour s lectionner la temp rature Tournez le bouton rotatif droite pour...

Page 31: ...pendant deux 2 secondes TIME2 TEMP2 appara tra l cran Tournez le bouton rotatif pour s lectionner le temps souhait pour TIME2 Appuyez ensuite sur le bouton Mode pour d placer la fl che du pointeur sur...

Page 32: ...re NE PAS utiliser de tampons ni de nettoyants abrasifs FEUILLES DE S CHAGE EN SILICONE accessoires Essuyez avec un chiffon humide ou une ponge avec une solution d tergente douce Trempez les dans une...

Page 33: ...pr sente environ 0 12 par heure d utilisation Est ce qu il s teint automatiquement La minuterie num rique peut tre r gl e jusqu 99 heures la fin du temps programm le chauffage et le ventilateur s tein...

Page 34: ...le d shydrateur S chez la viande une temp rature minimale de 160 F 71 C la fin du s chage la viande atteindra une temp rature interne gale au r glage Certaines tudes recommandent de chauffer la viand...

Page 35: ...e temps de s chage Quels autres facteurs affectent le temps de s chage L humidit de l air la quantit des aliments dans le d shydrateur la teneur en humidit des aliments et l altitude peuvent affecter...

Page 36: ...ac Les filtres sont disponibles aupr s des distributeurs SAHARA agr s Comment puis je d sactiver le signal sonore qui indique l ach vement de la minuterie Maintenez le bouton D marrage Pause enfonc pe...

Page 37: ...rieur et l ext rieur du d shydrateur est plus chaud et plus sec faible humidit Temp rature La temp rature de s chage optimale est g n ralement la temp rature la plus lev e qui n affectera pas le conte...

Page 38: ...ures Ne pas blanchir pour un meilleur go t Directives de s chage des fruits Temp rature 135 F 57 C Fruits Les fruits sont parmi les plus populaires de tous les aliments s ch s et constituent un excell...

Page 39: ...e cuits la vapeur jusqu ce qu ils soient mous g n ralement plusieurs minutes Apr s avoir blanchi les l gumes il faut les tendre sur des plateaux et les laisser refroidir avant de les placer dans le d...

Page 40: ...ce que toutes les traces de contaminants tels que E coli ou Salmonella aient t d truites Assurez vous que les plateaux et l int rieur du d shydrateur sont propres Gardez la viande refroidie jusqu ce...

Page 41: ...u tranchant puis assaisonnez ou faites mariner comme du b uf La volaille est beaucoup plus fibreuse que le b uf traditionnel alors attendez vous ce que votre jerky soit l g rement cassant Poisson Si v...

Page 42: ...m P x 9 5cm H Ouvert 22 L x 14 P x 11 H 56cm L x 36 5cm P x 28cm H Poids D shydrateur 13 5 lbs 6 kg Plateaux ensembles de 7 Plateaux en acier inoxydable 5 lbs 2 2 kg Plateaux en plastique poly 4 5 lbs...

Page 43: ...brodandtaylor com 43 Deutsch...

Page 44: ...der Einsch be die zu trocknenden Lebensmittel die Glast ren Wichtige Sicherheitsvorkehrungen und das obere Geh use werden w hrend des Gebrauchs hei und bleiben auch nach dem Abschalten f r eine Weile...

Page 45: ...ls sollte mindestens so gro sein wie die elektrische Leistung des Ger tes Das Kabel sollte so angeordnet sein dass es nicht ber die Arbeitsplatte oder Tischplatte drapiert wird wo es von Kindern gezog...

Page 46: ...eschichte der Lebensmitteldehydration und einem komplett faltbaren Geh use optimierter Heizung und Luftstrom sowie stilvollem modernem Design ist dieses Tischger t der beste Weg um Ihre Lieblingsspeis...

Page 47: ...com Web brodandtaylor com support Phone 1 800 768 7064 E mail support brodandtaylor eu Web brodandtaylor eu support Phone 49 0 6172 94800 Germany 44 0 330 133 0431 UK E mail contact brodandtaylor com...

Page 48: ...n welcher Wert gerade ausgew hlt wird Das Drehr dchen passt den ausgew hlten Modus an Halten Sie 2 Sekunden lang um auf den dualen Zeit und Temperaturmodus zuzugreifen Zeit 2 und Temp 4 LCD Display Di...

Page 49: ...ohne Hitze 6 Stummschaltung Halten Sie den Start Pause Knopf 2 Sekunden lang gedr ckt um den Stumm Modus zu aktivieren Im Stumm Modus wird der Fertigstellungston stumm geschaltet bzw deaktiviert 7 Fa...

Page 50: ...brodandtaylor com 50 brodandtaylor com 50 WICHTIG 220 240V DR 720 Ignorieren f r DR 710 120V...

Page 51: ...en Sie das R dchen nach rechts um die Temperatur zu erh hen und nach links um diese zu verringern Die Temperatur ndert sich in 1 Grad Schritten Schritt 6 Dr cken Sie Start Der Bildschirm wird bernstei...

Page 52: ...es sei denn er wird manuell fr her von ihnen abgeschaltet TIME2 TEMP2 Standardm ig aus Sie k nnen TIME2 TEMP2 aktivieren indem Sie zwei Sekunden lang auf den Modus Knopf dr cken und halten TIME2 TEMP...

Page 53: ...schen Bei Bedarf in einer warmen Reinigungsmittell sung einweichen Verwenden Sie keine Scheuerschw mme oder reinigungsmittel SILIKONrRRFOLIEN Zubeh r Mit feuchtem Tuch oder Schwamm mit milder Reinigun...

Page 54: ...r digitale Timer kann auf bis zu 99 Stunden eingestellt werden Nach Abschluss der eingestellten Zeit schaltet sich sowohl der Heizer als auch der L fter automatisch ab Zus tzlich kann nach dem Ablauf...

Page 55: ...sda gov Warum ist die Lebensmitteltemperatur niedriger als die Lufttemperatur Die Verdunstung f hrt zu einer Abk hlung Wir alle erleben diese Abk hlung der Haut wenn wir aus einem Pool oder einer Dusc...

Page 56: ...lagert man getrocknete Lebensmittel am besten Dehydrierte Lebensmittel werden am besten in luftdichten Beh ltern in einem k hlen dunklen Bereich gelagert Vakuumversiegelte Beutel eignen sich hervorrag...

Page 57: ...lanchieren kann den Trocknungsprozess beschleunigen und Mikroorganismen auf der Oberfl che der Nahrung abt ten die zu vorgereiftem Verderb f hren k nnen Wenn Sie nicht planen getrocknete Lebensmittel...

Page 58: ...turen getrocknet werden um sch dliche Mikroorganismen zu beseitigen die im Fleisch vorhanden sein k nnen Kr uter N sse und Samen sollten bei niedrigeren Temperaturen getrocknet werden Wenn die Nahrung...

Page 59: ...beeren 7 15 Stunden Trocknen bis sie klebrig werden Anleitung zum Trocknen von Fr chten Temperatur 57 C Obst Obst geh rt zu den beliebtesten aller getrockneten Lebensmittel und sind eine gute M glichk...

Page 60: ...e verteilen um es abzuk hlen bevor man diese in den D rrautomat legt Mehrere Gem sesorten erfordern kein vorheriges Blanchieren darunter Paprika Zwiebeln und Pilze Gem se Zeit Anmerkungen Spargel 5 6...

Page 61: ...alle Spuren von Verunreinigungen wie E Coli oder Salmonellen zerst rt wurden Achten Sie darauf dass die Einsch be und das Innere des D rrautomaten sauber sind Fleisch k hl halten bis es in den D rraut...

Page 62: ...inem scharfen Messer und w rzen oder marinieren Sie es dann wie Sie es bei Rindfleisch w rden Gefl gel ist viel reicher an Fasern als herk mmliches Rindfleisch also erwarten Sie dass Ihr Trockenfleisc...

Page 63: ...r eu Specifications Abmessungen Geschlossen 56cm W x 31cm D x 9 5cm H Offen 56cm W x 36 5cm D x 28cm H Gewicht Dehydrator 6 kg Regale Menge 7 rostfreier Stahl 2 2 kg Kunststoff 2 kg In der box 1 Dehyd...

Page 64: ...town MA 01267 USA contact brodandtaylor com 1 800 768 7064 www brodandtaylor com Copyright 2018 19 All Rights Reserved DR 780 Rev 1218 1 LUBA GmbH Germany info luba de 49 0 6172 94800 Germany 44 0 330...

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