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Gluten
45 ml (3 c. à table)
60 ml
(1/4 tasse)
Levure sèche active
10 ml (2 c. à thé)
11 ml (2
1/4 c. à thé)
Choisir le cycle Whole Wheat (pains au blé entier).
Choisir le cycle Rapid Whole Wheat (pains au blé entier à cuisson rapide).
Levure sèche active
14 ml (2 3/4 c. à thé)
15 ml (1 c. à
table)
Choisir le cycle Rapid Whole Wheat (pains au blé entier à cuisson rapide).
Levure sèche active
14 ml (2 3/4 c. à thé)
15 ml (1 c. à
table)
RECETTES DE PAINS SUCRÉS
PAIN AU MÉLANGE MONTAGNARD
Ingrédients :
1,5 lb (680 g)
2 lb (908 g)
Eau à 27 °C (80 °F)
300 ml (1 1/4 tasse)
375 ml (1 1/2
tasse)
Huile
45 ml (3 c. à table)
60 ml (1/4
tasse)
Miel
45 ml (3 c. à table)
60 ml (1/4
tasse)
Sel
7 ml (1 1/2 c. à thé)
10 ml (2 c. à
thé)
Farine panifiable
750 ml (3 tasses)
1 l (4 tasses)
Levure sèche active
10 ml (2 c. à thé)
11 ml (2 1/4 c.
à thé)
Ajouter les ingrédients lorsque la machine émet un bip.
Mélange de fruits séchés et de noix
125 ml (1/2 tasse)
150 ml (2/3
tasse)
Choisir le cycle SWEET (PAINS SUCRÉS).
Choisir le cycle RAPID SWEET (PAINS SUCRÉS À CUISSON RAPIDE).
Levure sèche active
14 ml (2 3/4 c. à thé)
15 ml (1 c. à
table)
PAIN AUX RAISINS ET À LA CANNELLE
Ingrédients :
1,5 lb (680 g)
2 lb (908 g)
Eau à 27 °C (80 °F)
265 ml
330 ml
(1 tasse + 1 c. à table)
(1 1/4 tasse + 2
c. à table)
Huile
22 ml (1 1/2 c. à table)
30 ml (2 c. à
table)
Cassonade
37 ml (2 1⁄2 c. à table)
45 ml (3 c. à
table)
Sel
7 ml (1 1/2 c. à thé)
10 ml (2 c. à
thé)