BRAYER BR1607, Instruction Manual

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• Vergewissern Sie sich vor dem Hacken, dass alle
Knochen und überschüssiges Fett entfernt sind.
• Es ist nicht gestattet, Nahrungsmittel mit harten
Fasern (z.B. Ingwer oder Meerrettich) mit dem
Fleischwolf zu hacken.
• Stellen Sie ein geeignetes Geschirr unter den
Fleischwolfkopf (7).
• Schalten Sie den Fleischwolf ein und stoßen Sie
das Fleisch mit dem Stopfer (5) langsam in den
Fleischwolfkopf (7) durch.
• Während des Betriebs benutzen Sie nur den
mitgelieferten Stopfer (5). Wenden Sie keine
übermäßige Kraft an, um Fleisch oder andere
Nahrungsmittel durchzustoßen.
• Stoßen Sie das Fleisch mit den Händen oder
anderen Gegenständen nicht durch.
• Um den Reversierbetrieb einzuschalten,
schalten Sie den Fleischwolf aus, indem Sie den
Betriebsstufenschalter (1) auf «OFF» stellen,
dann drehen und halten Sie den Schalter (1) in
der Position «REV» (Reversieren), lassen Sie den
Schalter (1) nach einigen Sekunden los.
• Schalten Sie den Fleischwolf nach dem Betrieb
aus, indem Sie den Betriebsschalter (1) auf «OFF»
stellen, ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose
heraus und dann nehmen Sie ihn auseinander.
ZUBEREITUNG VON HACKFLEISCH
• Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (7) in den
Aufstellplatz (4) ein (Abb. 1).
• Den Fleischwolf-Kopf (7) gegen Uhrzeigersinn bis
zum Einschlag drehen (Abb. 2).
• Setzen Sie die Schnecke (8) ins
Fleischwolfkopfgehäuse (7) ein (Abb. 3).
• Setzen Sie das Kreuzmesser (9) auf (Abb. 4).
• Bei einer «Verstopfung» während des
Betriebs verwenden Sie die Reversierfunktion
(Schneckenrückdrehung), um diese zu entfernen.
Wählen Sie die nötige Lochscheibe (10) und
stellen Sie diese übers Messer auf, indem Sie
die Vorsprünge an der Lochscheibe mit den
Aussparungen im Fleischwolfkopfgehäuse (7)
zusammenfallen lassen (Abb. 5), schrauben Sie die
Mutter (11) zu (Abb. 6).
• Während des Betriebs verwenden Sie immer die
Nahrungsmittelschale (6) und den Stampfer (5) (Abb.
7).
ACHTUNG!
• Achten Sie beim Aufsetzen des Messers (9)
darauf, dass die Schneidkanten des Messers (9)
zur Lochscheibe (10) gerichtet sind. Falls das
Messer falsch aufgesetzt ist, wird es das Fleisch
nicht hacken.
• Die Lochscheibe (10) mit kleineren Löchern ist
zum Hacken sowohl von Rohfleisch, als auch von
zubereitetem Fleisch, Fisch usw. geeignet.
• Die Lochscheibe (10) mit größeren Löchern ist
zum Hacken von Rohfleisch, Fisch, Gemüse,
Trockenobst, Käse, u.ä. geeignet.