21
7
Ne pas
démonter le réservoir, ni enlever les mélangeurs ou
les panneaux pour le nettoyage ou l'entretien sans s'être
assuré que le distributeur est débranché de l'électricité.
8
La température ambiante adapte pour le bon
fonctionnement de l'appareil est entre +5° et +32°C
.
9
N'installez pas
l'appareil en zones sujets à jets d'eau.
10
Ne pas
employer des jets d'eau pour le nettoyage de
l'appareil.
11
L'appareil doit être placé en position vertical.
12
Ne pas
installer la machine dans la cuisine.
13
Ne pas
entreposer dans cet appareil de substances
explosives, comme des aérosols contenant du gaz propulseur
inflammable.
14
Cet appareil est conçu pour être utilisé dans le cadre
d’applications domestiques et similaires.
15
L’appareil peut être utilisé en extérieur.
16
Ne pas
pincer le câble principal.
17
Il est interdit d’introduire des pulvérisateurs de crème à
l’intérieur du bol. Utiliser l’appareil uniquement pour refroidir les
liquides indiqués.
18
Ne pas
entreposer de substances ni de liquides dangereux
ou toxiques dans l’appareil.
19
Le couvercle doit toujours être fermé.
20
Ne pas
installer la machine dans la cuisine.
5 MODE D'EMPLOI
Pour enlever le couvercle du bac, appuyer sur la touche
supérieure et faire glisser le couvercle vers l'avant du bac.
Si le couvercle est équipé d’une serrure de sûreté pour sa fer-
meture, tourner la clé en sens antihoraire pour déverrouiller la
touche d'ouverture (voir figure 2).
1
Laver et désinfecter le distributeur avant de l’utiliser en
suivant les indications décrites au chapitre 5.3 LAVAGE.
2
Remplir les bacs avec le produit désiré, en tenant compte
que celui-ci augmentera de volume durant la transformation.
C'est la raison pour laquelle les bacs ne doivent pas être
remplis à ras bord.
Pour la préparation des granités, considérer une augmentation
du volume égale à 10 % environ.
3
En cas d’utilisation de bases liquides ou en poudre,
spécialement préparées pour les granités, suivre attentivement
les instructions du fabricant.
4
Si l’on utilise des ingrédients naturels pour la préparation
des granités (par exemple, du jus de citron, d’orange ou du
café), faire fondre 150 à 250 grammes de sucre par litre de
produit.
5
Si l’on utilise des bases lyophilisées à diluer dans du lait ou
de l’eau, préparer le produit dans un récipient à part, puis le
verser dans les bacs de la machine, mais pas avant d’avoir
vérifié qu'il est homogène et que la poudre est bien délayée.
6
Agir sur les commandes (voir Chapitre 5.1 DESCRIPTION
DES COMMANDES).
7
Le distributeur doit fonctionner sans interruption : le
système de refroidissement de chacun des bacs s'arrête
automatiquement lorsque le produit est prêt à être distribué en
maintenant la densité configurée. Les dispositifs de mélange
continuent à fonctionner.
5. 1 DESCRIPTION DES COMMANDES
Le distributeur est équipé d'un interrupteur général, et d'un
clavier et d'un afficheur pour chaque conteneur. Ils permettent
d'établir le mode de fonctionnement du distributeur. Les modes
suivants sont disponibles:
STANDBY:
le distributeur est alimenté et prêt pour le
fonctionnement.
PRODUCTION DU GRANITE: le distributeur prépare du granité
selon le produit présent dans le conteneur.
CONSERVATION DU PRODUIT:
le distributeur maintient le
produit liquide à une température adéquate pour sa
conservation. Ce mode est utile pendant la nuit afin de maintenir
inchangée la qualité du produit et limiter la consommation
d'énergie électrique.
LAVAGE:
seulement les mélangeurs fonctionnent, non le
système de refroidissement. Ce mode est utile pendant les
opérations de lavage du distributeur.
INTERRUPTEUR GENERAL
L'interrupteur général se trouve sous le distributeur, sur le côté
gauche. Sa fonction est la suivante:
CLAVIER DES COMMANDES
figure 1
ATTENTION
L’utilisation de la machine est réservée aux opérateurs
experts qui connaissent l’appareil, surtout en matière
d’hygiène et sécurité.
ATTENTION
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant ou son service technique
d’assistance ou, quoi qu'il en soit, par une personne en
possession de compétences similaires, et ce, afin
d’écarter tout risque.
IMPORTANT
Dans tous les cas de figure, le degré Brix (teneur en
sucre) du mélange obtenu doit être supérieur à 13.
Ne jamais utiliser la machine qu’avec de l’eau.
IMPORTANT
Utiliser le distributeur uniquement avec des produits ali-
mentaires.
Position 0
: le distributeur est éteint.
Position I
: le distributeur est habilité au fonctionne-
ment mais il est en mode Standby. Seule-
ment le témoin (A) est allumé.
