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Certamente já possui recipientes adaptados.
A sua mesa de indução é capaz de identifi-
car a maior parte dos recipientes exis-
tentes.
Teste recipiente:
coloque o recipiente sobre
uma zona de aquecimento à potência 4,
se o in-
dicador luminoso permanece aceso fixa-
mente
o seu recipiente é
compatível
, se o indi-
cador acende por
intermitência
o seu recipien-
te
não é utilizável
em cozedura por indução.
Também pode utilizar um íman, se este "pega"
ao recipiente é porque o recipiente é compatível
com o modo de cozedura por indução.
Os reci-
pientes compatíveis com a indução
são:
• recipientes de aço esmaltado com ou sem
revestimento anti-adesivo.
• recipientes de ferro fundido com ou sem
fundo esmaltado.
O fundo esmaltado evita riscar o tampo de
vidro da sua mesa.
• recipientes de inox adaptados ao modo de
cozedura por indução.
A maioria dos recipientes de inox convém se
responderem positivamente ao teste do
recipiente (caçarolas, panelas, frigideiras,
fritadeiras,...).
• recipientes de alumínio com fundo
especial.
Os recipientes cujo fundo não é chato também
podem funcionar mas é necessário que não
esteja deformado.
Ao escolher um recipiente marcado com o logóti-
po
no fundo ou na embalagem, pode es-
tar seguro da sua total compatibilidade com a sua
mesa em condições normais de uso.
Para ajudá-lo a escolher, anexámos uma lista de
utensílios a este guia.
• N
OTA
Os recipientes de vidro, de cerâmica ou de barro,
de alumínio sem fundo especial ou de cobre e
alguns de inox não magnéticos são
incompatíveis com o modo de cozedura por
indução, o indicador luminoso acende por
intermitência assinalando esta incompatibilidade.
Deve escolher artigos munidos de fundo
espesso e chato que assegurem uma
cozedura homogénea (nestes o calor reparte-
se melhor).
Ø 28 cm
Ø 12 ..... 32 cm
U
tilize as zonas de cozedura em função dos recipientes (
consoante o modelo
)
Ø18 ..... 24 cm
Ø 22 cm
Ø 16 cm
Ø 18 cm
Ø12 ..... 22 cm
Ø10 ..... 18 cm
Esta zona de cozedura de 28 cm:
-
Adapta-se automaticamente ao recipiente.
-
Fornece uma potência conveniente
-
Restitui uma excelente repartição do calor.
-
Fornece uma temperatura de cozedura
homogénea e, por consequência, podem-se
preparar nela crepes de grande diâmetro, peixes
grandes, etc., ou grandes quantidades de peças
pequenas, estas serão cozidas de
maneira
uniforme
.
P r e p a r a ç õ e s
cremosas (molhos,
doces cremes,...)
preparação de
p e q u e n a s
quantidades ou de
p o r ç õ e s
individuais,...
Serviços múltiplos
Recipientes múltiplos
Pequenos recipientes
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