Brandt SANGIORGIO GFM10XEP, Manual

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Alcune ricette
P
izza
Base: 1 pasta per pizza
*alle verdure: 6 cucchiai di salsa di po 100 g di zucchine
tagliate a 50 g di peperoni tagliati a 50 g di
melanzane a fette +2 pomodorini a ro 50 g di gruviera
gratt o sale + pepe.
*al roquefort, pancetta affumicata: 6 cucchiai di salsa di po
100 g di pa 100 g di Roquefort a 50 g di noci + 60 g
di gruviera grattugiato.
*alla salsiccia, al formaggio bianco: 200 g di formaggio bianco molle
scolato e steso sulla pasta + 4 salsicce a ro 150 g di prosciutto
a list 5 olive + 50 g di gruviera gratt o sale
+ pepe.
T
orte
/
Q
uiche
Forma in alluminio antiaderente diametro 30 cm.
T
orta sfoglia pralinata alle mele:
1 pasta sfoglia con il foglio di carta, bucherellata con la forchetta.
200 ml di crema fatta bollire con una stecca di vaniglia.
2 uova sbattute con 30 g di zucchero, aggiungere la crema raffreddata.
2 mele tagliate a dadini passate in 70 g di praline.
Posare crema + mele. Infornare.
Q
uiche:
Base: 1 forma in alluminio diam. 27 - 30 cm
1 Pasta brisè pronta all’uso
3 uova sb 50 cl di panna spessa
sale, pepe, noce moscata.
Farce varie: 200 g di lardo precotto,
o - 1 kg d’indivia cotta + 200 g di gouda grattugiato
o - 200 g di broccoli, + 100 g di pa 50 g di gorgonzola
o - 200 g di 100 g di spinaci cotti e scolati
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