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Brandt SANGIORGIO GFM10XEP, Manual, Page: 26 / 64

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G U I D A   A L L E   F U N Z

P

izza

• pizza gastronomia fresca
• pizza pasta pronta all’uso
• pizza pasta “in casa”
• pizza surgelata

• rotoli al formaggio
• pagnottelle

• pollo da 1 kg a 1,800 kg
• anatra, faraona...

• Torte fresche
• Torte surgelate
• Quiche
• Sfoglie alla carne surgelate
• Cannelloni, lasagne, rigatoni gratinati

• Pesci interi

(orata, nasello...)

o interi singoli

(trote, sgombri)

con aromi e vino bianco

pesce arrosto

• Arrosto di manzo

(cottura al sangue al centro)

P

ollo

T

orte

A

rrosto di

M

anzo

P

esci

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Summary of Contents for SANGIORGIO GFM10XEP

Page 1: ...Consigli pratici e guida all uso del vostro elettrodomestico 99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 44 Page 1...

Page 2: ...2 99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 44 Page 2...

Page 3: ...P 12 Come fare una cottura programmata P 13 Come fare una cottura ritardata ora finale selezionata P 14 Come fare una cottura Risparmio P 15 Come utilizzare la funzione Grill P 16 Come utilizzare il...

Page 4: ...3 4 Selettore di modalit Programmatore Pulsante di regolazione Selettore di funzioni Lampadina Indicatore di gradino Foro per girarrosto Contatto di rilevamento apertura della porta DESCRIZIONE DELL...

Page 5: ...are di posare direttamente in questo piatto arrosti o carni perch facilmente si produrranno degli schizzi sulle pareti del forno Vassoio fondo dotato di griglia supporto specifica per le grigliate Ser...

Page 6: ...ni Durante l utilizzo l apparecchio diventa caldo Faccia attenzione a non toccare gli elementi caldi situati all interno del forno Dopo una cottura non prenda a mani nude gli elementi estraibili grigl...

Page 7: ...ifferenziale o Fusibile 16A Prima di effettuare il collegamento si assicuri che i fili del suo impianto elettrico siano di una sezione sufficiente per alimentare normalmente l apparecchio sezione alme...

Page 8: ...re collegato al morsetto Il filo del neutro blu sul morsetto N Avvitare a fondo le viti della morsettiera e verificare il collegamento tirando ogni filo Fissare il cavo alla met del serracavo situato...

Page 9: ...za minima di 5 mm con il mobile vicino Il materiale del mobile d incastro deve resistere al calore o essere rivestito in tal modo Per una maggiore stabilit fissare il forno nel mobile con due viti pas...

Page 10: ...l piatto Indicatore della funzione EASY COOK Visualizzazione dei tempi ora minuti Indicatore GRILL 1 3 4 5 6 2 Durata della cottura Ora di fine cottura Indicatore dei piatti EASYCOOK disponibili Pulsa...

Page 11: ...ra lampeggia per indicare che possibile modificarla Per la regolazione girare il pulsante in modo da aumentare o diminuire l ora visualizzata Dopo aver impostato l ora scelta posizionare il selettore...

Page 12: ...cottura scelta 200 C E tuttavia possibile modificarla utilizzando il pulsante situato sotto il display Esempio posizione regolata a 190 C Dopo tali operazioni il forno si riscalda L indicatore di aum...

Page 13: ...n lampeggia pi Il conto alla rovescia parte immediatamente dopo la regolazione L ora di fine di cottura ora di partenza ora di cottura viene visualizzata automaticamente In quest esempio fine cottura...

Page 14: ...ulsante sotto il display Esempio qui di fianco fine cottura desiderata alle 13 00 Dopo queste operazioni l inizio del riscaldamento viene differito affinch la cottura finisca alle 13 00 Quando la cott...

Page 15: ...y Esempio posizione regolata a 190 C Dopo tali azioni il forno si riscalda L indicatore di aumento della temperatura si accende e segnala la progressione della temperatura all interno del forno 3 bip...

Page 16: ...eggia a 0 05 questo valore di durata corrisponde al tempo minimo necessario per attivare la funzione GRILL nella sequenza di cottura scelta Girare il pulsante di regolazione per regolare la durata di...

Page 17: ...minuti 30 secondi Il display smette di lampeggiare dopo alcuni secondi e il timer inizia a contare il tempo un secondo dopo l altro Una volta trascorsa la durata il timer emette dei bip sonori per av...

Page 18: ...tica Simbolo Nome della funzione Descrizione della funzione Tradizionale ECO La cottura avviene grazie all elemento inferiore e superiore senza ventilazione dell aria Modalit di cottura del forno Calo...

Page 19: ...souffl che non verranno mai bloccati da una crosta sopra Risparmier energia durante tutta la cottura anche se il tempo pu essere pi lungo Raccomandazioni Modalit di cottura del forno Consigliato per t...

Page 20: ...una pulizia efficace per un forno molto sporco Per sicurezza la porta si blocca non appena la temperatura all interno del forno supera la temperatura di cottura Sar impossibile aprire la porta anche...

Page 21: ...mento fino allo sblocco della porta Il display indica l ora in cui il forno sar nuovamente disponibile Segnala che in ciclo di pirolisi o PYRO eco Durante il ciclo di pirolisi nel display compare un l...

Page 22: ...o sulla lampadina per evitare di prendere la scossa e lasciare raffreddare l apparecchio se del caso 22 Seguire le istruzioni riportate nel paragrafo fare una pirolisi immediata poi Posizionare il sel...

Page 23: ...ura difettoso Chiamare il Servizio Post Vendita Chiamare il Servizio Post Vendita La lampadina del forno non funziona pi La lampadina non funziona Il forno non collegato o il fusibile non funziona Sos...

Page 24: ...DURANTE QUESTA FASE per non disturbare la registrazione dei dati 2 in una seconda fase calcolo il forno determina il tempo di cottura necessario Il simbolo dell animazione Auto scompare Il forno indi...

Page 25: ...to e i simboli dei piatti lampeggiano La cottura in modalit EASY COOK DEVE INIZIARE CON IL FORNO FREDDO meglio quindi aspettare il raffreddamento completo prima di effettuare una seconda cottura nella...

Page 26: ...kg a 1 800 kg anatra faraona Torte fresche Torte surgelate Quiche Sfoglie alla carne surgelate Cannelloni lasagne rigatoni gratinati Pesci interi orata nasello o interi singoli trote sgombri con aromi...

Page 27: ...pasta sar pi croccante sotto Torte e quiche surgelate in commercio Togliere la barchetta di alluminio prima di posarle sulla griglia CONSIGLI Riservare questa funzione per i pesci interi cucinati nel...

Page 28: ...uisto l odore deve essere gradevole e leggermente marino Il corpo sodo e rigido le squame ben aderenti alla pelle l occhio vivo e le branchie brillanti ed umide Manzo CARNE IN GENERALE Tirare fuori la...

Page 29: ...rattugiato origano sale pepe Torte Quiche Forma in alluminio antiaderente diametro 30 cm Torta sfoglia pralinata alle mele 1 pasta sfoglia con il foglio di carta bucherellata con la forchetta 200 ml d...

Page 30: ...to Salsa SAUTERNE AROMATIZZATA al ROQUEFORT Fare stufare 2 cucchiai di scalogno tritato al burro Aggiungere 10 cl di Sauterne lasciare evaporare Aggiungere 100 g di Roquefort e fare fondere dolcemente...

Page 31: ...99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 45 Page 31...

Page 32: ...32 99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 45 Page 32...

Page 33: ...cook straightaway P 42 How to programme the cooking P 43 How to delay cooking pre selected end time P 44 How to cook economically P 45 How to use the Grill feature P 46 How to use the timer P 47 How...

Page 34: ...Your oven 1 2 5 6 7 3 4 Method selector Programme selector Control knob Function selector Light Shelf positions Hole for rotisserie Door open detector plate OVEN FEATURES 8 99637441 italien et anglai...

Page 35: ...ed because fat could spit all over the oven sides Grill pan With special trivet for grilling The pan can be used for collecting juices when cooking with the grill element by itself or with the oven se...

Page 36: ...ke care not to touch the heating elements inside the oven Always protect your hands with oven gloves or something similar when removing food accessories or containers from the oven Do not line your ov...

Page 37: ...Electrical connections Connecting cable approx 1 50 m long Fused 16A or differential circuit breaker Before connecting your oven make sure you are using the cor rect size cable The cross section shou...

Page 38: ...o the terminal marked N Tighten the screws and check by tugging on each wire that they are firmly connected Tighten the clamp to hold the cable Close the trapdoor using the two screws Fitting new wiri...

Page 39: ...surrounding unit The housing unit or its outer surface must be capable of withstanding heat To ensure the oven rests firmly in the housing screw it to the housing unit using the holes on the side upri...

Page 40: ...lf position for dish EASY COOK indicator Time display time of day and timer Grill indicator 1 3 4 5 6 2 Length of cooking time End of cooking time EASY COOK dishes indicator Control knob Oven temperat...

Page 41: ...me selector to the re set posi tion The time display blinks and you can alter the time Turn the knob to obtain the correct time back or forwards When the correct time is shown turn the selector to T c...

Page 42: ...ll suggest the best temperature for the method chosen In this case 200 C However you can override the suggestion by using the knob below the display E g is now at 190 C After this the oven heats up th...

Page 43: ...ds The display will stop blinking Immediately the display stops blinking the countdown starts The time cooking will finish start time cooking time is shown in the display panel For this example cookin...

Page 44: ...one this turn the knob until the time you want appears In the example shown cooking will stop at 1 pm 13 00 When you have done this cooking is delayed and will start later and finish at 13 00 When coo...

Page 45: ...ob beneath the display panel The display shows at 190 C After this the oven heats up the temperature increase indicator is busy and reflects how hot the oven is When the oven has reached the right tem...

Page 46: ...mum time this feature operates for when used with another cooking method Turn the knob to add the normal cooking time After a few seconds the display will stop blinking When you have done all three th...

Page 47: ...nds E g 15 minutes 30 secs A few seconds later the display stops blinking and you will see the countdown taking place When the minute minder reaches 0 it will beep to let you know 7 How to use the min...

Page 48: ...ntional oven ECO Food is cooked by a top and bottom element No fan Cooking methods Fan oven A heating element at the back of the oven and the fan help cook the food No pre heating necessary except for...

Page 49: ...ugh Use also for food that rises bread and cakes and uncovered souffl s You will save energy during cooking but the cooking time may be longer Do not keep opening the door Do not place any trays shelv...

Page 50: ...cleaning a really dirty oven As a safety measure once the temperature is higher than normal use the door automatically locks You cannot unlock it even by turning the pyrolysis feature off 1 Pyrolysis...

Page 51: ...des the cooling down time until the door is unlocked The display will show you when you can use your oven again When it shows on the display the pyrolytic cycle or the energy saving pyrolytic cycle is...

Page 52: ...witch off the power at the main switch before attempting to change the bulb Leave the oven to cool if necessary 52 Follow the instruction on how to carry out a pyrolitic cleaning straightway then Set...

Page 53: ...r is faulty Contact the After Sales Service Contact the After Sales Service The light inside the oven isn t working The lamp is unusable The oven isn t connected to the power supply or the fuse has bl...

Page 54: ...will give a faulty reading 2 Calculation The oven works out the cooking time required The AUTO symbol appears on the display panel The oven shows the amount of cooking time remaining as well as the a...

Page 55: ...blink The EASY COOK feature MUST START WITH A COLD OVEN You must wait for the oven to cool down completely before using the Easy Cook method again If the oven is not cool enough the temperature and th...

Page 56: ...weighing 1 to 1 8 kg Duckling pheasant etc Freshly made flans Frozen flans Quiches Frozen uncooked meat in pastry Whole fish Sea bream hake etc Served individually trout and mackerel with flavourings...

Page 57: ...quiches take them out of their aluminium container before placing on the shelf TIPS Only use this feature for whole fish cooked flat Fish wrapped in pastry or grilled needs a pre heated oven for best...

Page 58: ...a pleasant smell and if it is a sea fish with a faint salty tang The fish should be firm and solid and the scales well attached to the skin The eyes should be shiny and raised and the gills bright and...

Page 59: ...ck aluminium flan tin 30 cm diam Flaky pastry apple praline flan Line a flan tin with flaky pastry and prick all over with a fork Bring 200 ml cream with a vanilla pod in it to the boil Leave to cool...

Page 60: ...a pinch of rock salt and several peppercorns Roast beef Sauces to go with beef SAUTERNES and ROQUEFORT Sauce Sweat 2 tbsp finely chopped shallots in butter Add 100 ml Sauternes and allow to reduce Ad...

Page 61: ...Notes 61 99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 46 Page 61...

Page 62: ...62 Notes 99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 46 Page 62...

Page 63: ...63 Notes 99637441 italien et anglais qxd 07 07 2005 10 46 Page 63...

Page 64: ...tta l italia Componendo questo numero sarete immediatamente in contatto con il centro di assistenza tecnica del distretto telefonico da cui state chiamando Il servizio non attivo dai telefoni cellular...

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