Brandt BXE6532X, User Manual

Page: 69 / 100

ČEŠTINA
3
2
1
4
25 mn
Troubu předehřejte pomocí funkce horkovzdušného ohřevu na teplotu 40-50 °C
po dobu 5 minut. Vypněte troubu a nechte těsto po dobu 25-30 minut dojít.
Využíváte zbylého tepla.
Postup: Recepty s těsty z kvasnic. Těsto vylejte na pevnou teplovzdornou plochu,
vyjměte výsuvný systém a vložte plech do spodní části.
Recept s droždím
(dle modelu)
Ingredience
:
•
Mouka 2 kg
• Voda 1 240 ml • Sůl 40 g • 4 balení sušeného droždí
Těsto smíchejte mixérem a kvasnice nechte vykynout v troubě .
TESTY FUNKČNÍCH SCHOPNOSTÍ V SOULADU
S NORMOU CEI 60350
POTRAVINA
REŽIMY
PEČENÍ
STUPE Ň POZOROVÁNÍ* °C ČAS Předehřívání
Sušenky (8.4.1)
4 plochý 45 mm 160
20 min
25 min
ANO
Sušenky (8.4.1)
2+4
plochý 45 mm
+
plochý 20 mm
160
20 min
25 min
ANO
Malé koláče (8.4.2) 4 plochý 45 mm 160
20 min
25 min
NE
Malé koláče (8.4.2)
2+4
plochý 45 mm
+
plochý 20 mm
160
20 min
25 min
NE
Měkký koláč bez tuku
(8.5.1)
3 mřížka 150
30 min
35 min
NE
Jablkový koláč
(8.5.2)
3 mřížka 180
45 min
50 min
ANO
Zapečený povrch
(9.2.2)
4 mřížka 275 3-5 min ANO 5 min
*
podle modelu