Brandt BOP7537LX, User Instructions

Page: 377 / 390

14
Använda din enhet Använda din enhet
Ugnen har en “SMART ASSIST”-funktion
som när man programmerar en tillagnings-
tid rekommenderar en tillagningstid som
kan ändras, beroende på valt tillagningssätt.
VARMLUFT*
Temperatur minst 35°C högst 250°C
Rekommenderas för att vitt kött, fisk och grönsaker
ska behålla sin saftighet. För tillagning samtidigt på
upp till tre nivåer.
TRADITIONELL
Temperatur minst 35°C högst 275°C
Rekommenderas vid långsam och känslig tillagning
som saftigt vilt osv. Bryna rött kött. För att
småkoka rätter i gryta med lock som påbörjats på
hällen (coq au vin, grytor).
UNDERVÄRME PULS
Temperatur minst 75°C högst 250°C
Rekommenderas för varma rätter (quiches,
fruktpajer, saftiga...). Degen blir krispigare
undertill. För tillagningar som ska jäsa (tårta,
brioche, kouglof...) och suffléer som inte täcks av
en skorpa.
ECO*
Temperatur minst 35°C högst 275°C
Med hjälp av detta läge kan man spara energi och
behålla samma tillagningsegenskaper.
All tillagning sker utan förvärmning.
HÖG GRILL
Temperatur minst 180°C högst 275°C
Rekommenderas för att rosta bröd, gratinera mat,
bryna en brylépudding.
GRILLNING PULS
Temperatur minst 100 °C högst 250 °C
Saftiga stekar och fjäderfä med krispig yta runt
om.
Skjut in dropplåten på understa ugnsstegen.
Rekommenderas för allt fjäderfä och stekar, för att
bryna och genomsteka kylar, T-benstek. För saftigt
tillagad fisk.
TILLAGNINGSSÄTT
Fonctions manuelles :
*Tillagningssätt enligt anvisningarna i stan-
dard SS-EN 60350-1: 2016, för att styrka att
kraven på energimärkning i EU-förordning nr
65/2014 är uppfyllda.
FISK
Rekommenderas för att laga till hel fisk
och fiskfilé.
FÅGEL
Rekommenderas för att laga till kyckling,
kalkon och anka.
För att bevara matens näringsvärde och
få en snabbare tillagning erbjuder Brandt
tre nya funktioner som automatiskt kombi-
nerar två tillagningssätt – traditionell och
med ånga.
För dessa tre funktioner behöver du bara
ställa in en plåt (dropplåt) med tillräckligt med
ljummet vatten längst ned i ugnsstegen och det
som ska lagas till på nivå 3 i ugnsstegen.
I tabellen över automatiska kombinerade
funktioner med ånga sist i bruksanvisningen finner
du information om hur mycket vatten du ska ha i
dropplåten.
Automatiska funktioner:
VITT KÖTT
Rekommenderas för att fläsk- och kalvstek ska be -
hålla sin form och bli mör.