DA
5 BRUG AF FRYSEREN
FRYSNINGSVEJLEDNING
Grøntsager og frugt
Vi anbefaler, at grøntsagerne blancheres i damp.
Produkt
Opbevaringstid
Aspergers
12 måneder
Blomkål
6 måneder
Artiskokker
Bønner
Grønne bønner
INDSTILLING AF FRYSERENS TERMOSTAT
Indstilling af fryserens termostat:
- For opbevaring af madvare med mellemlang varighed i
fryserafdelingen skal termostaten indstilles mellem
minimum og middel.
- For opbevaring med lang varighed af madvarer i
fryserafdelingen, skal termostaten sættes på middel.
- For at indfryse friske madvarer skal termostaten sættes på
maksimal.
Apparatet vil køre i længere tid. Når først
Champions
Auberginer
Peberfrugter
Grønærter/tomater
12 måneder
madvarerne er frosne, indstilles termostaten på
en mere passende indstilling.
Om vinteren kan du sætte apparatet på mindre kolde
indstillinger for at spare på energien.
Persille/ Basilikum
8 måneder
Spinat
12 måneder
Frugter skal være dækket af sukker eller sirup, hvad der er passende. Mængden af
sukker, der skal bruges til konservering, er ca. 250 gr. pr. 1 kg frugt. Sirup
anvendes i forskellige procentdele. Den fremstilles ved at koge vand og sukker. De
forskellige koncentrationer er følgende:
Opløsning på 30 %, 450 gr. sukker pr. liter vand. Opløsning på 40 %, 650 gr.
sukker pr. liter vand. Opløsning på 50 %, 800 gr. sukker pr. liter vand.
For at frugtens farve ikke skal blive ændret, kan du lægge dem i citronsaft før de
dækkes med sukker, eller du kan hælde citronsaft i siruppen.
Beholderne til frysning af frugt skal være en time i køleskabet, før de sættes i
fryseren. Frugterne skal være helt dækket af sirup
Produkt
Opbevaringstid
Abrikoser
8 måneder
Ananas
• HURTIGFRYS (ifølge modellen)
• Brug fryserafdelingen for hurtigfrys til at indfryse dine hjemmelavede madvarer
(og friske madvarer) hurtigere.
Denne afdeling har fordel fra større frysekapacitet.
• Brug funktionen Super, og sæt den i gang i forvejen.
Oplysninger:
Madvarerne skal fryses ind til midten så hurtigt som muligt, for at de bevarer
deres vitaminer, ernæring og udseende og smag.
Appelsiner
Kirsebær
Jordbær
Melon
10
måneder
12 måneder
• OPTØNING AF MADVARER
Du kan optø madvarerne på fem
Ferskner
8 måneder
Grapefrugt
12 måneder
Citrusjuice 10
måneder
forskellige måder:
• Ved at lægge dem flere timer i køleskabsafdelingen
Blommer
Rosiner
12 måneder
i apparatet
Blåbær, morbær, solbær, hindbær, ribs 10 måneder
Brød
Det kan opbevares i 2 måneder. Optø i ovnen ved 50 °C, idet der først tændes
for ovnen, når brødet sættes ind.
Smør og ost
Frys smør og ost ved at dele det i stykker i størrelse til ugentligt forbrug. Smør og
faste oste (f.eks. parmesan) kan opbevares i 8 måneder, de andre oste i 4
måneder. Man kan optø dem i køleskabet
men pas på vandet, som disse produkter vil danne.
PLACERING AF MADVARERNE
Læg ikke friske madvarer ved siden af madvarer, som allerede
er frosne for at undgå at øge temperaturen på de allerede frosne
madvarer.
Oplysninger:
Den maksimale vægt af madvarer, som du kan fryse pr. 24 timer
er angivet på typeskiltet (der sidder indvendigt i køleskabet på
venstre indervæg forneden) under benævnelsen:
"FRYSEKAPACITET/ FREEZING CAPACITY (kg/24h)".
• Ved langsom optøning ved stuetemperatur
• I almindelig ovn ved meget lav temperatur (40/50°C)
• I mikroovn
• Ved at tilberede maden direkte
Optøning i køleskab er den mest langsomme, men også
mest sikre metode.
Vigtigt:
Du må aldrig genfryse madvarer, der har været optøet, heller
hvis de kun har været delvist optøet, uden først at have
tilberedt maden. Vi fraråder, at produkter, der lige er kommet
ud af fryseren,
puttes direkte i munden (is, isterninger), da de er meget kolde,
og du risikerer af få koldforbrændinger.
Undgå at berøre frosne eller dybfrosne madvarer med fugtige
hænder, de risikerer at hænge fast.
Vi anbefaler kun at optø madvarer til umiddelbar brug.
